专利名称：一种新型真空油炸机的制作方法
技术领域：
:本实用新型涉及油炸机领域，具体涉及一种新型真空油炸机。
技术背景:油炸机的单机系列适用于各种中小型食品厂和产量较大的快餐店、炸鸡店和糕点房等等，可以炸制各种油炸类的食品，但大部分的操作还是要依赖于人的手动操作，能源主要选用液化气和天然气。半自动系列的油炸机主要适用于中小型的食品厂，可以制作大部分油炸类的零食，如蚕豆、青豆、花生、松子等坚果类及猫耳朵、贝壳酥等面制品和膨化食品等。特点是智能控温，可以先实现自动加料，自动搅拌和自动出料等，从而减少人工成本，比单机系列的更方便智能。全自动系列的油炸机主要适用于较大的食品生产企业，特点是可以连续化生产，节能，节省人工，使产品的品质更统一。上述的油炸机的加热炉设置在油炸罐体的外部，使得热消耗偏大，传统的脱油装置都悬挂在上部，脱油效果不好，在油炸的过程中油的杂质得不到充分过滤，影响油炸的品质，在油炸时排出的油烟及蒸汽都排入空气中，影响了空气质量
实用新型内容
:本实用新型的目的是提供一种新型真空油炸机，它减少了热消耗，提高了脱油的效果，并能将油中的杂质充分过滤，提高油炸的品质，它还可将油炸时排出的油烟及蒸汽及时处理，避免影响空气质量，使得资源得到充分利用。为了解决背景技术所存在的问题，本实用新型是采用以下技术方案:它包含油炸罐体1、料栏2、脱油总成3、加热器4、电机5、过滤装置6、油气分离器7、低位储油罐8、冷凝器9和真空泵10 ;料栏2设置在油炸罐体I内，脱油总成3设置在料栏2的中间，脱油总成3的底部与电机5连接，料栏2的两侧设有加热器4，且加热器4设置在油炸罐体I内，油炸罐体I的下端与过滤装置6连接，油炸罐体I的上端与油气分离器7连接，过滤装置6与低位储油罐8连接，低位储油罐8的顶端与油气分离器7的底端连接，油气分离器7的顶端与冷凝器9连接，冷凝器9与真空泵10连接。所述的加热器4设置在油炸罐体I内，可以减少热消耗，提高热能利用率。所述的脱油总成3无极速旋转，使得脱油效果较好。所述的过滤装置6可将油中的杂质过滤，并将过滤后的油通过回路引入油炸罐体I内。所述的油气分离器7将油炸时排出的混合物中的油和蒸汽分离，并把蒸汽排放到冷凝器9中，冷凝器9将蒸汽变成水，这样了提高资源的利用率。本实用新型减少了热消耗，提高了脱油的效果，并能将油中的杂质充分过滤，提高油炸的品质，它还可将油炸时排出的油烟及蒸汽及时处理，避免影响空气质量，使得资源得到充分利用。
:图1为本实用新型的结构示意图。
具体实施方式
:参照图1，本具体实施采用以下技术方案:它包含油炸罐体1、料栏2、脱油总成3、加热器4、电机5、过滤装置6、油气分离器7、低位储油罐8、冷凝器9和真空泵10 ;料栏2设置在油炸罐体I内，脱油总成3设置在料栏2的中间，脱油总成3的底部与电机5连接，料栏2的两侧设有加热器4，且加热器4设置在油炸罐体I内，油炸罐体I的下端与过滤装置6连接，油炸罐体I的上端与油气分离器7连接，过滤装置6与低位储油罐8连接，低位储油罐8的顶端与油气分离器7的底端连接，油气分离器7的顶端与冷凝器9连接，冷凝器9与真空泵10连接。所述的加热器4设置在油炸罐体I内，可以减少热消耗，提高热能利用率。所述的脱油总成3无极速旋转，使得脱油效果较好。所述的过滤装置6可将油中的杂质过滤，并将过滤后的油通过回路引入油炸罐体I内。所述的油气分离器7将油炸时排出的混合物中的油和蒸汽分离，并把蒸汽排放到冷凝器9中，冷凝器9将蒸汽变成水，这样了提高资源的利用率。本具体实施操作时，油经过过滤装置6将杂质过滤，被过滤的油进入油炸罐体1，在油炸过程中内置的加热器4可提高热能的利用，通过底部支撑的脱油总成3脱油，料栏2上方的混合物通过油气分离器7进行分离，油进入到低位储油罐8，蒸汽进入冷凝器9被变成水，通过真空泵再次利用。本具体实施减少了热消耗，提高了脱油的效果，并能将油中的杂质充分过滤，提高油炸的品质，它还可将油炸时排出的油烟及蒸汽及时处理，避免影响空气质量，使得资源得到充分利用。
权利要求1.一种新型真空油炸机，其特征在于它包含油炸罐体(I)、料栏(2)、脱油总成(3)、加热器(4)、电机(5)、过滤装置(6)、油气分离器(7)、低位储油罐(8)、冷凝器(9)和真空泵(10);料栏(2)设置在油炸 罐体(I)内，脱油总成(3)设置在料栏(2)的中间，脱油总成(3)的底部与电机(5)连接，料栏(2)的两侧设有加热器(4)，且加热器(4)设置在油炸罐体(I)内，油炸罐体(I)的下端与过滤装置(6)连接，油炸罐体(I)的上端与油气分离器(7)连接，过滤装置(6)与低位储油罐⑶连接，低位储油罐⑶的顶端与油气分离器(7)的底端连接，油气分离器(7)的顶端与冷凝器(9)连接，冷凝器(9)与真空泵(10)连接。
专利摘要一种新型真空油炸机，它涉及油炸机领域，料栏设置在油炸罐体内，脱油总成设置在料栏的中间，脱油总成的底部与电机连接，料栏的两侧设有加热器，且加热器设置在油炸罐体内，油炸罐体的下端与过滤装置连接，油炸罐体的上端与油气分离器连接，过滤装置与低位储油罐连接，低位储油罐的顶端与油气分离器的底端连接，油气分离器的顶端与冷凝器连接，冷凝器与真空泵连接。它减少了热消耗，提高了脱油的效果，并能将油中的杂质充分过滤，提高油炸的品质，它还可将油炸时排出的油烟及蒸汽及时处理，避免影响空气质量，使得资源得到充分利用。
文档编号A21B5/08GK203072771SQ201320033389
公开日2013年7月24日 申请日期2013年1月21日 优先权日2013年1月21日
发明者全武 申请人:全武