专利名称：自动捶肉机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种自动捶打肉类的机械装置，它主要用于制作肉丸、燕皮，及馄 饨或者饺子肉馅的捶打工具，以替代人工操作。
背景技术：
肉类制品是人们日常生活不可缺少的一个品种，因此绞肉机械的应用非常广泛， 并且不断地涌现相关技术的改进方案，例如中国专利CN02205006. X号关于“新型绞肉机” 中提及一种由电机、大小皮带轮、减速器、箱体、料斗、绞力箱、绞龙、预切孔板、绞刀、大小孔 板、护圈、绞龙导向装置及索紧装置所构成的，这种装置应用广泛，但是结构复杂，而且至今 所有的绞肉机或者剁肉机，都是采用刀切的型式。在制作燕皮或者肉丸时，人们为了达到可 口的风味还是采用人工制作的办法即用木棒捶肉，这是一项非常繁重的体力劳动。
发明内容本实用新型的任务是要提供一种自动捶肉机，它可用来替代人工捶肉，使肉馅保 持与人工操作一样的特色，这种装置的设计合理、结构紧凑，工作效率高，一台机器可抵 4 5个强壮劳力的工作量，而且可以日夜不停地工作。本实用新型的任务是以如下的方式完成，这种由底座、电机、变速机构、锤子和容 器所组成的自动捶肉机，它的电机通过变速机构带动左右力杆运动，而左力杆和右力杆的 方向刚好相反，在左力杆旁边有一个主摇杆，主摇杆上设有一个滑杆，它的上端部接一条拉 绳，在中部还系着一条拉线，拉绳绕着过轮并系紧在锤子的把子上，而拉线的另一端与摇杆 相接，摇杆连接链轮上的链条，链条的另一端通过弹簧固定在支架上，容器内的挡板是固定 在支架上，行程管道保证锤子作直线运动，右力杆带动的传动机构与左力杆的传动机构相 同。这种自动捶肉机由电机通过变速机构减速后带动左右两个力杆运动，由于这两个力杆 的方向刚好相反，在上半周左力杆带动主摇杆及其上面的滑柄向后移动，牵引拉绳提起锤 子，在大约过了 1 /3周期，滑柄和主摇杆脱离左力杆后，锤子自由下落对容器中需要加工的 肉产生一个捶击动作，而在下半周则是右力杆通过拉绳带动右边的锤子在另一个容器中完 成对肉的捶击动作。在主摇杆上还系着另一条拉线，它通过摇杆与一个装在容器底盘轴上 的链轮相连，当主摇杆向后移并拉起锤子时，这条拉线受到牵引使链轮产生偏转，带动底盘 和容器旋转一个角度，在容器内还装有一个挡板，它是固定在支架上，容器旋转一个角度， 挡板固定不动把容器内边缘处的肉阻挡后送到中央，电机不停运转，左右两边的动作机构 轮换地把锤子提起或自由下落，完成自动捶肉的任务。这种自动捶肉机采用独特的设计，达 到相当高的效率，它完全可以用来替代人工捶肉的繁重体力劳动。
下面将结合附图对本实用新型作进一步的说明。图1是本实用新型的自动捶肉机结构图。
3[0007]图中1、底座；2、电机，3、变速机构，4、左力杆，5、右力杆，6、主摇杆，7、滑柄，8、拉 绳，9、拉线，10、过轮，U、锤子，12、摇杆，13、容器，14、链轮，15、链条，16、弹簧，17、挡板，18、
行程管道。
具体实施方式
从图中可以获知，在这种自动捶肉机的底座(1)上装有一架电机(2)，电机⑵通 过变速机构(3)带动两个左、右力杆(4)、(5)转动，由于两个力杆(4)和(5)的方向刚好相 反，所以在上半周左力杆(4)在工作，而右力杆(5)空转，在下半周则是右力杆(5)在工作， 左力杆(4)空转。在左力杆(4)旁边有一主摇杆(6)，主摇杆(6)上有一滑柄(7)，它的上 端部接一条拉绳(8)，在它中部还系着一条拉线(9)，拉绳(8)绕着过轮(10并系紧在锤子 (11)的把子上，拉线(9)的另一端与摇杆(12)相接，装在容器(13)底盘下的链轮(14)套 着链条(15)，链条(15) —端与摇杆(12)连接，另一端则通过弹簧(16)固定在支架上，容器 (13)内的挡板(17)也是固定在支架上。当左力杆(4)在上半周工作时，它会牵引主摇杆 (6)及其上面的滑柄(7) —起向后移动，拉绳(8)开始拉起锤子(11)，与此同时拉钱(9) 带动摇杆(12)向后偏转，牵动链条(15)和链轮(14)产生一个动作，容器(13)下的底盘旋 转一个角度，而容器(13)内的挡板(17)固定不动，它把在容器(13)边上的肉送到中央，使 得所有被捶击的肉受力均衡，行程管道(18)保证锤子(11)作直线运动。左力杆(4)带动 主摇杆(6)向后移动大约过了 1/3周期后，滑柄(7)和主摇杆(6)就会脱离开，拉绳(8)自 由地开始朝前移动，锤子(11)成为自由落体对容器(13)内的肉进行捶击。在下半周则是 右力杆(5)牵引右边的运动机构产生捶击动作，由于这两部分的机构基本上相同，即右力 杆(5)带动的传转机构与左边杆(4)的传动机构相同。在图中省略不再画出来。这种自动 捶肉机的设计合理，零部件的动作比较协调，工作效率相当高，完全可以替代人们繁重的手 工劳动，采用机械捶肉击的肉未仍能保持手工操作所具有的风味。
权利要求一种由底座(1)、电机(2)、变速机构(3)、锤子(11)和容器(13)所组成的自动捶肉机，其特征是电机(2)通过变速机构(3)带动左力杆(4)和右力杆(5)运动，而且左力杆(4)和右力杆(5)的方向刚好相反，在左力杆(4)旁边有一个主摇杆(6)，主摇杆(6)上设有一滑柄(7)，它的上端部接一条拉绳(8)，在中部还系着一条拉线(9)，拉绳(8)绕着过轮(10)并系紧在锤子(11)的把子上，而拉线(9)的另一端与摇杆(12)相接，摇杆(12)连接链轮(14)上的链条(15)，链条(15)的另一端通过弹簧(16)固定在支架上，容器(13)内的挡板(17)是固定在支架上，行程管道(18)保证锤子(11)作直线运动，右力杆(5)带动的传动机构与左力杆(4)的传动机构相同。
专利摘要本实用新型公开了一种自动捶肉机，它由电机通过减速机构带动左、右力杆，并由左、右两个力杆在一个周期内轮换交替工作，组成两套传动机构，力杆带动主摇杆和滑柄向后移动时牵引拉绳，提起锤子，与此同时拉线会带动链条和链轮运动，使容器转动一个角度，而装在容器内的挡板固定在支架上，它把肉送到中央，当主摇杆脱离力杆后，两个锤子交替地作自由落体运动捶击容器内的肉。这种自动捶肉机的设计合理，结构紧凑，零部件动作协调，工作效率高，它可以用来替代人工操作，相当于4-5人的重体力劳动。
文档编号A22C7/00GK201663880SQ20092018168
公开日2010年12月8日 申请日期2009年12月15日 优先权日2009年12月15日
发明者林金辉 申请人:林金辉