专利名称：一种新型偏心式和面机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及食品加工机械领域，具体为一种新型偏心式和面机。
背景技术：
现有的和面机的搅拌钩的中心转轴与搅拌桶的中心轴离心设计，但搅拌钩的中心 转轴却处在搅拌桶的中心轴与搅拌桶驱动电机形成的纵截面上，这种结构的搅拌钩在和面 时与面团产生的摩擦力大，因摩擦力而发生的热也大，和面时所需的动力比较大，传动皮带 也易磨损。已有的和面机的电器安装在和面机机架顶部靠近搅拌钩皮带轮处，在和面时皮带 轮会有震动，皮带轮与皮带发生摩擦会产生热和粉尘，这些对电器的正常使用和寿命都会 带来直接影响；搅拌钩的轴承座采用分体组装式，这不仅上下轴承位的同心度难以保证而 且在安装时又费时费工，两轴承安装位同心度误差大时在运转过程中不仅需要更大的动力 而且轴承极易损坏；和面机工作中时有发生搅拌桶与桶底法兰脱离现象；皮带在使用中会 产生磨损和拉长，皮带轮就会发生打滑，需要调节皮带的张紧度，已有的和面机必需打开和 面机底箱调节口盖，在狭小的底箱内极不方便的进行调节。
发明内容本实用新型的目的在于针对上述存在的问题和不足，提供一种和面效果更好、搅 拌钩与面团的摩擦力更小、可延长各易损件和动力电机的使用寿命、提取面团时更方便快 捷的新型偏心式和面机。本实用新型的技术方案是这样实现的一种新型偏心式和面机，包括机架、电力控 制装置、搅拌桶装置及搅拌钩装置，其中，搅拌桶装置包括搅拌桶驱动电机及其传动机构以 及搅拌桶，搅拌钩装置包括搅拌钩驱动电机及其传动机构以及搅拌钩，搅拌钩的中心转轴 不处于搅拌桶的中心轴与搅拌桶驱动电机形成的纵截面上。本实用新型的进一步技术方案是搅拌钩的中心转轴与搅拌钩驱动电机形成的纵截面与搅拌桶的中心轴与搅拌桶 驱动电机形成的纵截面平行。电器安装箱设置在机架的侧面上。搅拌桶的桶底法兰加设桶底法兰外圈。和面机上还设有可视调节丝杆机构，可视调节丝杆机构包括螺母与丝杆，其中，丝 杆一端固定在传动机构的张紧架上，另一端伸出机架外，连接调节螺母。搅拌钩的轴承座一体式设计。搅拌钩的顶端设有卫生易洁轴承座盖。本实用新型由于采用搅拌钩的中心转轴不处于搅拌桶的中心轴与搅拌桶驱动电 机形成的纵截面上的设计结构，在和面的过程中搅拌钩与面团之间的摩擦力减小，因摩擦 力产生的热得到降低，使和出的面更具弹性与柔性，所需的动力更小；将电器安装箱设置在机架的侧面上使电器远离粉末、皮带轮热源及皮带轮震动源，对电器起到更好的保护作用， 延长了电器的使用寿命；在搅拌桶的桶底法兰加设桶底法兰外圈增加了搅拌桶与桶底法兰 的连接强度，避免了因搅拌桶与桶底法兰的连接强度不够在使用中出现搅拌桶与桶底法兰 脱落现象；通过可视调节丝杆结构调节皮带轮的张紧可直接看到张紧情况和决定是否更换 皮带轮的传动皮带；通过机械加工的安装搅拌钩的一体式轴承座确保上下轴承位的同心度 保证轴承的正常运转从而使轴承的使用寿命得到延长；在搅拌钩的顶端配装卫生易洁轴承 座盖来盖住露在机架外的一体式轴承座，在和面过程中防止了粉尘及轴承的油污对面团的 污染；经过科学合理的布局使外形更加美观。通过以上各方面的配置使搅拌出来的面团效 果更好，同时减少了设备的维修费用，使用户的产品生产成本得到无形降低。
以下结合附图对本实用新型作进一步的说明。
图1为本实用新型的结构示意图；图2为本实用新型的俯视图；图3为本实用新型的正面剖视图；图4为本实用新型的桶底法兰与法兰外圈分解示意图；图5为本实用新型的一体式轴承座。
具体实施方式
如图所示，本实用新型是一种新型偏心式和面机，包括机架1、电力控制装置、搅拌 桶装置2及搅拌钩装置3，其中，搅拌桶装置2包括搅拌桶驱动电机26及其传动机构以及搅 拌桶21，搅拌钩装置3包括搅拌钩驱动电机34及其传动机构以及搅拌钩31，搅拌钩31的 中心转轴32不处于搅拌桶21的中心轴22与搅拌桶驱动电机26形成的纵截面23上，如图 1所示。为使员工的操作更加方便快捷及和面机的外形更加美观，增加层次感和立体感， 将搅拌钩31的中心转轴32与搅拌钩驱动电机34形成的纵截面33与搅拌桶21的中心轴 22与搅拌桶驱动电机26形成的纵截面23平行设计，如图2所示。如图1、2所示，电器安装 箱4设置在机架1的侧面上。如图3、4所示，搅拌桶21的桶底法兰24加设桶底法兰外圈25，法兰外圈25的材 料可与搅拌桶21的材料相同。先利用桶底法兰24的焊接孔将焊接在搅拌桶21的桶底上， 使桶底在工作中不会发生变形而使桶底与搅拌钩31发生摩擦。然后在桶底法兰24外加上 桶底法兰外圈25并在桶底法兰24和桶底法兰外圈25接触端面上加焊使之成为一个整体， 最后对桶底法兰外圈25和桶底进行同种材料焊接，这样不但增加了搅拌桶21与桶底法兰 24的连接强度又避免因桶底法兰24生锈而带来的不美观。如图3所示，和面机上还设有可视调节丝杆机构，可视调节丝杆机构包括螺母5与 丝杆6，其中，丝杆6 —端固定在传动机构的张紧架上，另一端伸出机架1外，连接调节螺母 5。将原在和面机底箱内调节皮带轮张紧的装置调整到和面机机架1外，可极其方便的对皮 带轮的张紧进行调节并且可直观的看到调节情况和确定是否需要更换皮带。如图3所示，搅拌钩31的轴承座7为一体式设计。
4[0025]如图3、5所示，搅拌钩31的顶端设有卫生易洁轴承座盖8，有效防止面粉、水、其它 配料溅到搅拌钩31的轴承上沾上油污后又掉在搅拌桶21内影响食品卫生并且也防止了轴 承自身的油污、粉末掉在搅拌桶21内。本实用新型是参照具体实施例来描述的，但这种描述并不意味着对本实用新型构 成限制。参照本实用新型的具体实施例而作出的其它等效变化，如果对于本领域技术人员 都是可以预料到的，该变化应属于本权利要求所限定的范围内。
权利要求一种新型偏心式和面机，包括机架(1)、电力控制装置、搅拌桶装置(2)及搅拌钩装置(3)，其中，搅拌桶装置(2)包括搅拌桶驱动电机(26)及其传动机构以及搅拌桶(21)，搅拌钩装置(3)包括搅拌钩驱动电机(34)及其传动机构以及搅拌钩(31)，其特征在于所述搅拌钩(31)的中心转轴(32)不处于搅拌桶(21)的中心轴(22)与搅拌桶驱动电机(26)形成的纵截面(23)上。
2.根据权利要求1所述的和面机，其特征在于搅拌钩(31)的中心转轴(32)与搅拌 钩驱动电机(34)形成的纵截面(33)与搅拌桶(21)的中心轴(22)与搅拌桶驱动电机(26) 形成的纵截面(23)平行。
3.根据权利要求1或2所述的和面机，其特征在于电器安装箱(4)设置在机架(1)的 侧面上。
4.根据权利要求1或2所述的和面机，其特征在于搅拌桶(21)的桶底法兰(24)加 设桶底法兰外圈(25)。
5.根据权利要求1或2所述的和面机，其特征在于和面机上还设有可视调节丝杆机 构，所述可视调节丝杆机构包括螺母(5)与丝杆(6)，其中，丝杆(6) —端固定在传动机构的 张紧架上，另一端伸出机架(1)外，连接调节螺母(5)。
6.根据权利要求1或2所述的和面机，其特征在于搅拌钩(31)的轴承座(7)—体式 设计。
7.根据权利要求1或2所述的和面机，其特征在于搅拌钩(31)的顶端设有卫生易洁 轴承座盖⑶。专利摘要本实用新型涉及一种新型偏心式和面机，包括机架、电力控制装置、搅拌桶装置及搅拌钩装置，其中，搅拌桶装置包括搅拌桶驱动电机及其传动机构以及搅拌桶，搅拌钩装置包括搅拌钩驱动电机及其传动机构以及搅拌钩，其特征在于搅拌钩的中心转轴不处于搅拌桶的中心轴与搅拌桶驱动电机形成的纵截面上。本实用新型在和面的过程中搅拌钩与面团之间的摩擦力减小，因摩擦力产生的热得到降低，使和出的面更具弹性与柔性，所需的动力更小；同时延长了电器的使用寿命。
文档编号A21C1/02GK201690958SQ20102015688
公开日2011年1月5日 申请日期2010年4月6日 优先权日2010年4月6日
发明者唐宏钊 申请人:唐宏钊