专利名称：一种咖喱粉的制作方法
技术领域：
本发明属于食品添加剂技术领域，更具体是涉及一种咖喱粉。
背景技术：
咖喱粉是人们在烹饪食物的过程中常用到的一种调味品，应用非常广泛，也深受人们的喜爱。目前市面上常见的咖喱粉的种类非常多，但大都存在着使用风味一般，制备工艺复杂等不足，且有些咖喱粉里面含有化学添加剂，如长期使用会对人体健康造成不良影响，这些都限制了咖喱粉的应用。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术存在的不足，提供一种制备方便、使用效果良好·的咖喱粉。为达到上述目的，本发明采取了如下的技术方案一种咖喱粉，以重量份计，由以下物质组成芫荽10 20，姜黄10 20，桂皮80 100，辣椒10 20，芥末40 50，姜40 50，花椒6 10，葫芦巴80 100。上述技术方案中，咖喱粉的制备方法非常简便，即按配方，将各种原料干燥、粉碎、研磨成粉状之后搅拌混匀后即得成品。与现有技术相比，本发明具有如下有益效果本发明由纯天然原料制备而成，风味独特，制备方便，对人体无无毒、无害，无任何副作用。
具体实施例方式以下结合具体实施例来对本发明作进一步的描述。实施例I一种咖喱粉，以重量份计，由以下物质组成芫荽10，姜黄10，桂皮80，辣椒10,芥末40,姜40,花椒6，葫芦巴80。实施例2一种咖喱粉，以重量份计，由以下物质组成芫荽15，姜黄15，桂皮90，辣椒15，芥末45,姜45,花椒8，葫芦巴90。实施例3一种咖喱粉，以重量份计，由以下物质组成芫荽20，姜黄20，桂皮100，辣椒20，芥末50，姜50，花椒10，葫芦巴100。
上述实施例中，咖喱粉的制备方法非常简便，即按配方，将各种原料干燥、粉碎、研磨成粉状之后搅拌混匀后即得成品。储存于不透明 的密闭容器内，随用随取。
权利要求
1.一种咖喱粉，其特征在于，以重量份计，由以下物质组成芫荽10 20，姜黄10 20，桂皮80 100，辣椒10 20，芥末40 50，姜40 50，花椒6 10，葫芦巴80 100。
全文摘要
本发明公开了一种咖喱粉。以重量份计，本发明由以下物质组成芫荽10～20，姜黄10～20，桂皮80～100，辣椒10～20，芥末40～50，姜40～50，花椒6～10，葫芦巴80～100。本发明由纯天然原料制备而成，风味独特，制备方便，对人体无毒、无害，无任何副作用。
文档编号A23L1/223GK102894333SQ20111021749
公开日2013年1月30日 申请日期2011年7月29日 优先权日2011年7月29日
发明者叶芳 申请人:叶芳