专利名称：预防缺铁性贫血的补血饮料及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种饮品，尤其是涉及一种预防缺铁性贫血的补血饮料及其制备方法。
背景技术：
随时人们生活水平的日益提高，对饮料不仅要求解渴、清凉，而且还要求具有较高的营养价值和保健功能，市场上各式饮料的种类繁多，对人体的健康有益，对人们具有滋补作用的饮品可供人们选用的就太少了，特别是以婴幼儿和青少年发病率较高的缺铁性贫血是世界各地最常见的营养缺乏病之一。因此，亟需开发一种饮品，能给婴幼儿和青少年带来健康，且能防病、有辅助治疗和保健的保健饮品供更多人饮用。
发明内容
本发明就是针对上述问题提出的，目的就是提供一种不仅适用于各类人群，特别适用于婴幼儿和青少年，具有防病、有辅助治疗和保健功效的预防缺铁性贫血的补血饮料。另一个目的就是制备本发明饮料的工艺方法。为了解决上述技术问题，本发明是这样实现的
预防缺铁性贫血的补血饮料，是由下述原料按重量份数比制备而成猕猴桃胡萝卜柠檬酸冰糖半胱氨酸矿泉水=80 100 40 50 :0. 5 I. O : 10 30 5 15 :400 600。所述的预防缺铁性贫血的补血饮料，由下述原料按重量份数比制备而成猕猴桃胡萝卜柠檬酸冰糖半胱氨酸矿泉水=85 95 42 48 :0. 2 O. 7 :15 25 6 12 :450 550。所述的预防缺铁性贫血的补血饮料，由下述原料按重量份数比制备而成猕猴桃胡萝卜柠檬酸冰糖半胱氨酸:矿泉水=90 45 :0. 6 20 10 :500。制备所述的预防缺铁性贫血的补血饮料的方法，包括如下步骤
1)、选果选择充分成熟的猕猴桃、胡萝卜、要求新鲜、无霉变、洗净后待用；
2)、猕猴桃取汁、澄清、浓缩按配方配比充分催熟的猕猴桃加少量矿泉水进行打浆，迅速加热至77 80°C，保持5分钟，压榨，粗纱布过滤。在果渣中加等量的矿泉水，浸泡半小时，不断搅拌，再次压榨，粗纱布过滤，离心分离或静置5 6小时，取上层清液，加入用量的1/4的冰糖、半胱氨酸，蜜封待用；
3)、胡萝卜取汁、澄清按配方配胡罗卜加矿泉水水，加热至85°C，保持15 20分钟，压榨，粗纱布过滤，再加等量的矿泉水于渣中浸泡半小时，不断搅拌，再次压榨，粗纱布过滤，静置5 6小时或离心分离，取上层清液待用；
4)、加配料将步骤2)、3)两种浸提液混合，加入用量剩余的冰糖、半胱氨酸及柠檬酸，搅拌混合均匀；5)、无菌灌装成品装入瓶中或厚食品塑料袋中密封即可。本发明饮料原料丰富、成本低廉，其中主要原料中采用了猕猴桃，它可以提升人体免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等，它还增加红血球生产，加强牙齿和指甲。胡萝卜中的主要营养素是胡萝卜素，能增进消化，并有杀菌作用，可清除致人衰老的自由基，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，本发明不仅适用于各类人群，特别适用于婴幼儿和青少年，具有较好的预防及辅助治疗缺铁性贫血的功效。
具体实施例方式实施例I
预防缺铁性贫血的补血饮料，由下述原料按重量份数比制备而成猕猴桃胡萝卜柠檬酸冰糖半胱氨酸:矿泉水=90 45 :0. 6 20 10 :500。·制备所述的预防缺铁性贫血的补血饮料的方法，包括如下步骤
1)、选果选择充分成熟的猕猴桃、胡萝卜、要求新鲜、无霉变、洗净后待用；
2)、猕猴桃取汁、澄清、浓缩按配方配比充分催熟的猕猴桃加少量矿泉水进行打浆，迅速加热至77 80°C，保持5分钟，压榨，粗纱布过滤。在果渣中加等量的矿泉水，浸泡半小时，不断搅拌，再次压榨，粗纱布过滤，离心分离或静置5 6小时，取上层清液，加入用量的1/4的冰糖、半胱氨酸，蜜封待用；
3)、胡萝卜取汁、澄清按配方配胡罗卜加矿泉水水，加热至85°C，保持15 20分钟，压榨，粗纱布过滤，再加等量的矿泉水于渣中浸泡半小时，不断搅拌，再次压榨，粗纱布过滤，静置5 6小时或离心分离，取上层清液待用；
4)、加配料将步骤2)、3)两种浸提液混合，加入用量剩余的冰糖、半胱氨酸及柠檬酸，搅拌混合均匀；
5)、无菌灌装成品装入瓶中或厚食品塑料袋中密封即可。实施例2
预防缺铁性贫血的补血饮料，是由下述原料按重量份数比制备而成猕猴桃胡萝卜柠檬酸冰糖半胱氨酸矿泉水=80 50 :1. O 30 15 :600。其它同实施例I。实施例3
预防缺铁性贫血的补血饮料，是由下述原料按重量份数比制备而成猕猴桃胡萝卜柠檬酸冰糖半胱氨酸矿泉水=100 40 :0. 5 10 5 :400。其它同实施例I。实施例4
预防缺铁性贫血的补血饮料，其特征在于由下述原料按重量份数比制备而成猕猴桃胡萝卜柠檬酸冰糖半胱氨酸矿泉水=85 48 :0. 7 25 12 :550。其它同实施例I。实施例5
预防缺铁性贫血的补血饮料，其特征在于由下述原料按重量份数比制备而成猕猴桃胡萝卜柠檬酸冰糖半胱氨酸矿泉水=95 42 :0. 2 15 6 :450。其它同实施例I。
权利要求
1.预防缺铁性贫血的补血饮料，其特征在于是由下述原料按重量份数比制备而成猕猴桃胡萝卜梓檬酸冰糖半胱氨酸矿泉水=80 100 40 50 :0. 5 I. O : 10 30 :5 15 400 600。
2.根据权利要求I所述的预防缺铁性贫血的补血饮料，其特征在于由下述原料按重量份数比制备而成猕猴桃胡萝卜柠檬酸冰糖半胱氨酸矿泉水=85 95 42 48 O.2 O. 7 15 25 :6 12 :450 550。
3.根据权利要求I所述的预防缺铁性贫血的补血饮料，其特征在于由下述原料按重量份数比制备而成猕猴桃胡萝卜柠檬酸冰糖半胱氨酸矿泉水=90 45 :0. 6 20 10 500。
4.制备所述的预防缺铁性贫血的补血饮料的方法，包括如下步骤 1)、选果选择充分成熟的猕猴桃、胡萝卜、要求新鲜、无霉变、洗净后待用； 2)、猕猴桃取汁、澄清、浓缩按配方配比充分催熟的猕猴桃加少量矿泉水进行打浆，迅速加热至77 80°C，保持5分钟，压榨，粗纱布过滤。
5.在果渣中加等量的矿泉水，浸泡半小时，不断搅拌，再次压榨，粗纱布过滤，离心分离或静置5 6小时，取上层清液，加入用量的1/4的冰糖、半胱氨酸，蜜封待用； ·3)、胡萝卜取汁、澄清按配方配胡罗卜加矿泉水水，加热至85°C，保持15 20分钟，压榨，粗纱布过滤，再加等量的矿泉水于渣中浸泡半小时，不断搅拌，再次压榨，粗纱布过滤，静置5 6小时或离心分离，取上层清液待用； ·4)、加配料将步骤2)、3)两种浸提液混合，加入用量剩余的冰糖、半胱氨酸及柠檬酸，搅拌混合均匀； ·5)、无菌灌装成品装入瓶中或厚食品塑料袋中密封即可。
全文摘要
本发明公开一种预防缺铁性贫血的补血饮料。由下述原料按重量份数比制备而成猕猴桃胡萝卜柠檬酸冰糖半胱氨酸矿泉水＝80～10040～500.5～1.010～305～15400～600。本发明饮料原料丰富、成本低廉，其中主要原料中采用了猕猴桃，它可以提升人体免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等，它还增加红血球生产，加强牙齿和指甲。胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，能增进消化，并有杀菌作用，可清除致人衰老的自由基，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，本发明不仅适用于各类人群，特别适用于婴幼儿和青少年，具有较好的预防及辅助治疗缺铁性贫血的功效。
文档编号A23L2/02GK102948841SQ20111024118
公开日2013年3月6日 申请日期2011年8月22日 优先权日2011年8月22日
发明者邵帅 申请人:邵帅