专利名称：一种含有水蜜桃咖啡的制备方法
技术领域：
本法涉及一种咖啡，具体讲是涉及一种含有水蜜桃咖啡的制备方法，其属于饮品领域。
背景技术：
咖啡属于世界三大饮料之一，是一种大众化的饮品。在传统咖啡粉的制作过程中， 通常焙炒时加入一些辅料，如奶油、食盐和糖等；但是依照人们常用的这种方法制作的咖啡，香味相对比较单纯，不能满足人们希望咖啡香味多样化的需要。而人们在希望咖啡香味多样化的需要。而目前人们是在饮用咖啡的时候加入香料进行调味，但是与香料调兑后的咖啡，其不能与香料的香味充分融合，混合后的饮品不够香醇。并且香料中含有化学添加剂，长期使用会对给人的身体带来不量影响，影响人们的身体健康。
发明内容
鉴于已有产品存在的缺陷，本发明提供一种含有水蜜桃咖啡的制备，其在咖啡中添加水蜜桃花粉，使咖啡中具体水蜜桃的香味，已达到咖啡在饮用的时候不添加香料即具有水蜜桃香味。为实现上述目的，本发明提供一种含有水蜜桃咖啡的制备方法 第一步将精选的水蜜桃去皮，破碎，榨汁，制成水蜜桃汁；
第二步精选的咖啡豆进行焙炒，迴转桶式炒豆机中进行，所述焙炒温度为8(T90°C ； 第三步将焙炒后的咖啡豆在15 20°C下冷却；
第四步将冷却后的咖啡豆粉碎成粉，制成咖啡粉；所述咖啡粉为10(Γ200目； 第五步将水蜜桃汁喷洒在已加工好的咖啡粉上，并在咖啡粉中加入木糖醇、枸杞粉和蜂蜜，于4(T50°C下进行搅拌，待加入物料全部溶化及物料混合均勻后，将调好的咖啡粉密封在(T5°C中存放5 10天；
第六步将密封好的咖啡粉凝聚干燥，制成成品。本发明在咖啡过程中加入水蜜桃，使制成的咖啡中加入水蜜桃汁。水蜜桃中含有蛋白质和维生素，其可以提高人体的免疫力，同时是咖啡具有水蜜桃的甜美口感。并且在混合过程中加入蜂蜜，是咖啡本身具有蜂蜜的香甜味道，在使用的时候不用在添加任何配料， 直接品味咖啡本身具有的香醇味道。
具体实施例方式实施例1 含有水蜜桃咖啡的制备方法，其步骤如下 第一步将精选的水蜜桃去皮，破碎，榨汁，制成水蜜桃汁；
第二步精选的咖啡豆进行焙炒，迴转桶式炒豆机中进行，所述焙炒温度为80°C ；第三步将焙炒后的咖啡豆在15°C下冷却；
第四步将冷却后的咖啡豆粉碎成粉，制成咖啡粉；所述咖啡粉为100目； 第五步将水蜜桃汁喷洒在已加工好的咖啡粉上，并在咖啡粉中加入木糖醇、枸杞粉和蜂蜜，于40°C下进行搅拌，待加入物料全部溶化及物料混合均勻后，将调好的咖啡粉密封在 0°C中存放10天；
第六步将密封好的咖啡粉凝聚干燥，制成成品。实施例2 —种含有水蜜桃咖啡的制备方法，其步骤如下 第一步将精选的水蜜桃去皮，破碎，榨汁，制成水蜜桃汁；
第二步精选的咖啡豆进行焙炒，迴转桶式炒豆机中进行，所述焙炒温度为90°C ； 第三步将焙炒后的咖啡豆在20°C下冷却；
第四步将冷却后的咖啡豆粉碎成粉，制成咖啡粉；所述咖啡粉为200目； 第五步将水蜜桃汁喷洒在已加工好的咖啡粉上，并在咖啡粉中加入木糖醇、枸杞粉和蜂蜜，于50°C下进行搅拌，待加入物料全部溶化及物料混合均勻后，将调好的咖啡粉密封在 5°C中存放5天；
第六步将密封好的咖啡粉凝聚干燥，制成成品。实施例3 含有水蜜桃咖啡的制备方法，其特征在于 第一步将精选的水蜜桃去皮，破碎，榨汁，制成水蜜桃汁；
第二步精选的咖啡豆进行焙炒，迴转桶式炒豆机中进行，所述焙炒温度为85°C ； 第三步将焙炒后的咖啡豆在17°C下冷却；
第四步将冷却后的咖啡豆粉碎成粉，制成咖啡粉；所述咖啡粉为150目； 第五步将水蜜桃汁喷洒在已加工好的咖啡粉上，并在咖啡粉中加入木糖醇、枸杞粉和蜂蜜，于45°C下进行搅拌，待加入物料全部溶化及物料混合均勻后，将调好的咖啡粉密封在 3°C中存放7天；
第六步将密封好的咖啡粉凝聚干燥，制成成品。
权利要求
1. 一种含有水蜜桃咖啡的制备方法，其特征在于其包括如下步骤 第一步将精选的水蜜桃去皮，破碎，榨汁，制成水蜜桃汁；第二步精选的咖啡豆进行焙炒，迴转桶式炒豆机中进行，所述焙炒温度为8(T90°C ； 第三步将焙炒后的咖啡豆在15 20°C下冷却；第四步将冷却后的咖啡豆粉碎成粉，制成咖啡粉；所述咖啡粉为10(Γ200目； 第五步将水蜜桃汁喷洒在已加工好的咖啡粉上，并在咖啡粉中加入木糖醇、枸杞粉和蜂蜜，于4(T50°C下进行搅拌，待加入物料全部溶化及物料混合均勻后，将调好的咖啡粉密封在(T5°C中存放5 10天；第六步将密封好的咖啡粉凝聚干燥，制成成品。
全文摘要
本法涉及一种咖啡，具体讲是涉及一种含有水蜜桃咖啡的制备方法，其属于饮品领域。本发明在咖啡过程中加入水蜜桃，使制成的咖啡中加入水蜜桃汁。水蜜桃中含有蛋白质和维生素，其可以提高人体的免疫力，同时是咖啡具有水蜜桃的甜美口感。并且在混合过程中加入蜂蜜，是咖啡本身具有蜂蜜的香甜味道，在使用的时候不用在添加任何配料，直接品味咖啡本身具有的香醇味道。
文档编号A23F5/14GK102429067SQ20111036663
公开日2012年5月2日 申请日期2011年11月18日 优先权日2011年11月18日
发明者贵阳 申请人:大连兆阳软件科技有限公司