专利名称：一种红肠蒸煮上色水重复利用装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种红肠蒸煮上色水重复利用装置。
背景技术：
红肠作为最常见的肉制品之一，工厂每天的产量非常大。此产品具有其特殊的工艺要求在水中蒸煮的同时进行上色。因此，每天的用水量及色素用量都很大，而且色素的价格还很高，以每个蒸煮锅为例，共计1. 5个立方的水需要色素800克，每次新的产品下锅蒸煮时还要补充色素，蒸煮上色水不能重复利用，成本高，且造成资源的浪费。
发明内容针对上述现有技术，本实用新型提供了一种红肠蒸煮上色水重复利用装置。本实用新型是通过以下技术方案实现的一种红肠蒸煮上色水重复利用装置，包括一上方开口的容器，开口处设有阀门，容器底部设有蒸汽加热管，蒸汽加热管端部设有进气口 ；容器下部设有进水口和出水口，进气口、出气口、进水口和出水口处均设有阀门。使用时，将本实用新型的红肠蒸煮上色水重复利用装置置于蒸煮锅内，进气口、出进水口和出水口与蒸煮锅内的相应接口连接；需要对红肠进行蒸煮上色时，将红肠置于容器内，常规操作即可。本实用新型在蒸煮锅内加装了一个容器，在不影响产量的同时减小了蒸煮锅的容积，约为原来的1/2，由此，减少了水及色素的用量，同时，当天用剩的蒸煮水还可以重复再利用，用于第二天的红肠蒸煮上色，减少了浪费，资源得到了充分的利用，降低了成本。
图1为本实用新型的结构示意图。其中，1、容器；2、开口 ；3、阀门；4、蒸汽加热管；5、进气口 ；6、出水口 ；7、进水口。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型作进一步的说明。 一种红肠蒸煮上色水重复利用装置，如图1所示，包括一上方开口 2的容器1，开口 2处设有阀门3 (作用是在加热时打开，使蒸汽进入容器内进行加热，当达到规定温度时关闭，在容器内加入色素进行调色蒸煮)，容器1底部设有蒸汽加热管4，蒸汽加热管4端部设有进气口 5 (使用时蒸汽由进气口 5进入后，直接混入水中进行加热)；容器1下部设有进水口 7和出水口 6，进气口 5、进水口 7和出水口 6处均设有阀门3。 使用时，将本实用新型的红肠蒸煮上色水重复利用装置置于蒸煮锅内，进气口 5、 进水口 7和出水口 6与蒸煮锅内的相应接口连接；需要对红肠进行蒸煮上色时，将红肠置于容器1内，常规操作即可。[0013] 本实用新型在蒸煮锅内加装了ー个容器，在不影响产量的同时减小了蒸煮锅的容积，约为原来的1/2，由此，减少了水及色素的用量，同吋，当天用剩的蒸煮水还可以重复再利用，用于第二天的红肠蒸煮上色，减少了浪费，资源得到了充分的利用，降低了成本。
权利要求1. 一种红肠蒸煮上色水重复利用装置，其特征在于包括一上方开ロ的容器，开ロ处设有阀门，容器底部设有蒸汽加热管，蒸汽加热管端部设有进气ロ ；容器下部设有进水口和出水ロ，进气ロ、进水口和出水ロ处均设有阀门。
专利摘要本实用新型公开了一种红肠蒸煮上色水重复利用装置，包括一上方开口的容器，开口处设有阀门，容器底部设有蒸汽加热管，蒸汽加热管端部设有进气口；容器下部设有进水口和出水口，进气口、进水口和出水口处均设有阀门。使用时，将其置于蒸煮锅内，进气口、进水口和出水口与蒸煮锅内的相应接口连接；需要对红肠进行蒸煮上色时，将红肠置于容器内，常规操作即可。本实用新型在蒸煮锅内加装了一个容器，在不影响产量的同时减小了蒸煮锅的容积，由此，减少了水及色素的用量，同时，当天用剩的蒸煮水还可以重复再利用，用于第二天的红肠蒸煮上色，减少了浪费，资源得到了充分的利用，降低了成本。
文档编号A23L1/318GK202286181SQ2011203926
公开日2012年7月4日 申请日期2011年10月14日 优先权日2011年10月14日
发明者周承燕 申请人:济南维尔康食品有限公司