专利名称：一种黍米保健面条的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种黍米保健面条。
背景技术：
当今市场上销售的面条品种多种多样，一般是用传统的面粉和方法生产面条；随着我国城乡生活水平的日益不断提高，对原有生产的面条原料质量及营养和口味是远远不够现代人们所需要求；长期以来，人们渴望期待能有ー种利用纯天然植物添加到面条里去，使面条有较好的营养价值和保健功能，又是ー种美味可ロ的保健面条。
发明内容
本发明的目的是提供一种黍米保健面条，通过加入几味纯天然植物配合制成的保健面条，具有益气补中，润肺养阴，健脾，祛痰，补虚益肾的特点；适宜于虚痨咳嗽，胃痛食少，肾虚腰酸，脾虚食胀，四肢乏力，肺虚咳喘等症状者食用；该面条食用后能增强健体的保健作用。本发明的目的就是提供一种黍米保健面条。本发明是由黍米、老虎姜、胡芦巴、蛾參、鹿衔草与面粉进行组合；其中选用黍米性味；甘，平；具有益气补中。选用老虎姜性味；甘辛，平；具有润肺养阴，健脾益气，祛痰止血，消肿解毒。选用胡芦巴性味；苦，温；具有补肾阳，祛寒湿。选用蛾參性味；甘辛，微温；具有补中益气。选用鹿衔草性味；甘苦，温；具有补虚，益肾，祛风除湿，活血调经。经过试验证实，本发明通过上述共同协作后具有益气补中，润肺养阴，健脾，祛痰，补虚益肾的效果。本发明的目的是采用以下技术方案来实现的所述的ー种黍米保健面条，其所述的组份重量百分比为黍米O. 1-10%，老虎姜O. 1-10%，胡芦巴O. 1-6%，蛾參O. 1-10%,鹿衔草O. 1-5%，面粉59-99. 5%。其制作エ艺为首先将备足需用量的老虎姜、胡芦巴、蛾參、鹿衔草一起放入容器中并加入适量的清水浸泡I小时，把浸泡过的老虎姜、胡芦巴、蛾參、鹿衔草和浸泡水一同置入锅内首先用大火将其烧开后改为文火再煎煮I小时，过滤去渣质，澄清滤液备用；将备足需用量的黍米碾成细粉末备用；将备用的滤液、细粉末与面粉按比例混合再一起，按现有的生产面条エ艺方法生产面条，如手工面条，机器面条，方便面。本发明的有益效果是选用适量的黍米、老虎姜、胡芦巴、蛾參、鹿衔草与面粉混合制成面条，能很好地保留了黍米、老虎姜、胡芦巴、蛾參和鹿衔草的有效成份，使面条的ロ味、ロ感有了显著的改善，面条进锅不混汤，耐煮，爽ロ细滑，粘而不腻，生产エ艺简单，原料广，成本低，通过加入几味纯天然植物配合制成的保健面条，具有益气补中，润肺养阴，健脾，祛痰，补虚益肾的特点；适宜于虚痨咳嗽，胃痛食少，肾虚腰酸，脾虚食胀，四肢乏力，肺虚咳喘等症状者食用；食用后有增强健体的保健作用。
具体实施方案
下面结合实施例对本发明作进ー步的详细说明实施例本发明的一种黍米保健面条，是由黍米、老虎姜、胡芦巴、蛾參、鹿衔草与面粉组成；其所述的组份重量百分比为黍米O. 1-10%，老虎姜O. 1-10%，胡芦巴O. 1-6%，蛾參O. 1-10%，鹿衔草O. 1-5%，面粉59-99. 5% ;其制作エ艺为首先将备足需用量的老虎姜、胡芦巴、蛾參、鹿衔草一起放入容器中并加入适量的清水浸泡I小时，把浸泡过的老虎姜、胡芦巴、蛾參、鹿衔草和浸泡水一同置入锅内首先用大火将其烧开后改为文火再煎煮I小时，过滤去渣质，澄清滤液备用；将备足需用量的黍米碾成细粉末备用；将备用的滤液、细粉末与面粉按比例混合再一起，按现有的生产面条エ艺方法生产面条，如手工面条，机器面 条，方便面。
权利要求
1. 一种黍米保健面条，其特征在于其所述的组份重量百分比为黍米0.1-10%，老虎姜O. 1-10%，胡芦巴O. 1-6%，蛾參O. 1-10%，鹿衔草O. 1-5%，面粉59-99. 5% ;其制作エ艺为首先将备足需用量的老虎姜、胡芦巴、蛾參、鹿衔草一起放入容器中并加入适量的清水浸泡I小时，把浸泡过的老虎姜、胡芦巴、蛾參、鹿衔草和浸泡水一同置入锅内首先用大火将其烧开后改为文火再煎煮I小时，过滤去渣质，澄清滤液备用；将备足需用量的黍米碾成细粉末备用；将备用的滤液、细粉末与面粉按比例混合再一起，按现有的生产面条エ艺方法生产面条。
全文摘要
本发明公开了一种黍米保健面条，选用黍米、老虎姜、胡芦巴、峨参、鹿衔草与面粉混合制成面条，能很好地保留了黍米、老虎姜、胡芦巴、峨参和鹿衔草的有效成份，使面条的口味、口感有了显著的改善，面条进锅不混汤，耐煮，爽口细滑，粘而不腻，生产工艺简单，原料广，成本低，通过加入几味纯天然植物配合制成的保健面条，具有益气补中，润肺养阴，健脾，祛痰，补虚益肾的特点；适宜于虚痨咳嗽，胃痛食少，肾虚腰酸，脾虚食胀，四肢乏力，肺虚咳喘等症状者食用；食用后有增强健体的保健作用。
文档编号A23L1/29GK102669553SQ20121015278
公开日2012年9月19日 申请日期2012年5月4日 优先权日2012年5月4日
发明者蓝照斓 申请人:蓝照斓