糖尿病及血糖偏高患者专用八宝粥的制作方法
【专利摘要】“糖尿病及血糖偏高患者专用八宝粥”是由具有降血糖作用的五谷杂粮和坚果类及其他含一定量铬元素的食品及辅助材料与水一起适度(低控)高压一定时间，直至成为适宜稠度的粥壮流动壮食品，供有喝粥习惯的糖尿病人或血糖偏高患者的一日三餐食用。
【专利说明】糖尿病及血糖偏高患者专用八宝粥
[0001]本发明涉及一种“糖尿病及血糖偏高患者专用八宝粥”，中国现有糖尿病人I个亿，血糖偏高但还不能确诊《糖尿病》的预备队员2个亿，可怕的是60%的患者自己不知道，因此也就谈不上治疗和必要的保健措施，使疾病日益严重，并发病日益增多，严重影响生活质量，无意中或体检时确诊糖尿病进入糖尿病行列，开始终身服药，是药三分毒，但也不得不吃，目前中国人口已经达到13.7亿，糖代谢不正常需要降血糖的人数已经3个亿，中国已成为糖尿病世界第一大国，血糖高的病人白面大米玉米这些常吃的食物几乎都不能吃饱，只能吃七八成饱，就是七八成饱，血糖也是高的，含糖量低的水果也要少量吃，如西红柿草莓可以少吃，很多人以黄瓜代替水果，而现今的黄瓜是没有味道的，糖及糖果是肯定不能沾的.....糖尿病人进食的痛苦大于症状难受，日渐消瘦，并发病日益增多，给患者精神以极大压抑和痛苦，他们几乎成为的中国另外一大人群，即【不敢吃】或【不敢吃饱】的人群，内分泌医师教育病人少喝粥，因为粥是玉米面或大米较长时间煮沸，碳水化合物多半已经糖化，吃后血糖会很快升高，本专利发明人之一邓忠元，患糖尿病近六年，没吃过一片西药，而且自小爱喝粥，患糖尿病之后，依然基本一天三顿粥，365天不喝粥的日子没有几天，但血糖控制在正常或稍偏高的水平，其主要原因是粥的原料与普通粥不同，他不升血糖，反而降血糖，所以糖尿病人少喝粥的说法，未必完美无缺，很多人患糖尿病十几年，以前特别爱喝的粥，不敢喝，苦不堪言，跟谁说，与谁诉？这是一个难言的痛苦，我们的研究人员应该下大力气帮助他们解决这一问题。让爱喝粥的糖尿病人随便喝粥。
[0002]本发明涉及一种“糖尿病及血糖偏高患者专用八宝粥”，它提供一种具有降血糖作用的人们喜欢喝的粥，其主要原辅材料是:糯米面、蚕豆、荞麦、莜麦，薏米、黄豆、黑豆、黑麦，青稞、土豆及制品、大麦、小麦、玉米、绿豆、红小豆、五香蚕豆、四季豆、南瓜子仁、南瓜、大麦苗粉、小麦苗粉、荞麦苗粉、莜麦苗粉、青稞苗粉、水、花生仁、甜叶糖糖，三氯蔗糖、阿斯巴甜、阿蜜糖、木糖醇、蛋白糖、魔芋精粉(微粉)、食用三价铬盐、羧甲基纤维素(钠)、香精
坐寸ο
·[0003]本发明所涉及的“糖尿病及血糖偏高患者专用八宝粥”，其主要生产工艺如图1所示:以水(泛指河水，自来水，凉开水，矿泉水，纯净水，功能水均可)为基质，加入八种种子粒原料和辅料甜味剂等，低控高压煮沸10-15分钟，待温灌入无菌瓶中，待凉，检验合格，包装成商品粥，即可出厂销售。
[0004]本发明所涉及一种“血糖偏高及糖尿病人专用饮料”，具体实施例如下:
[0005]黑小麦20份，蚕豆10份，青稞25份，荞麦20份，花生仁10份，南瓜5份，糯米3份，绿豆3份，红小豆2份，CMC2份甜味剂适量水适量，高压(低空)煮沸15分钟左右，待温分装无菌瓶中，检验合格即成尚品粥出厂销售。
【权利要求】
1.一种“糖尿病及血糖偏高患者专用八宝粥”，其特征在于:它是由具有降血糖作用的五谷杂粮和坚果类及其他含一定量铬元素的食品及辅助材料与水一起适度高压一定时间，直至成为适宜稠度的粥壮流动壮食品，供有喝粥习惯的糖尿病人或血糖偏高患者的一日三餐食用。
2.根据权利要求1所属的“糖尿病及血糖偏高患者专用八宝粥”，其特征在于:主要原辅材料是:小麦、玉米、糯米面、蚕豆、荞麦、莜麦，薏米、黄豆、黑豆、黑麦，青稞、土豆及制品、大麦、绿豆、小豆、五香蚕豆、四季豆、南瓜子仁、南瓜、大麦苗粉、小麦苗粉、荞麦苗粉、莜麦苗粉、青稞苗粉、水、花生仁、甜叶糖糖，三氯蔗糖、阿斯巴甜、阿蜜糖、木糖醇、蛋白糖、魔芋精粉(微粉)、食用三价铬盐、羧甲基纤维素(钠)、香精等。
【文档编号】A23L1/29GK103564302SQ201210279280
【公开日】2014年2月12日 申请日期:2012年7月28日 优先权日:2012年7月28日
【发明者】白立民, 英勇来, 邓金荣, 邓金平, 邓忠元, 杨万英 申请人:邓金香