专利名称：家庭酿制蜜桔酒工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及ー种酿造エ艺，具体涉及ー种家庭酿制蜜桔酒エ艺。
背景技术：
随着时代的发展，各种果 酒逐渐进入人们的生活，关于果酒的营养研究越来越深入。特别是蜜桔酒，对人体具有良好的营养价值和保健作用。除了市场采购之外，在家庭也可以自己酿制蜜桔酒，与普通酿制エ艺相比，家庭自制蜜桔酒也有需要特别注意的エ艺过程。
发明内容
针对以上现有技术中存在的问题，本发明提供了ー种家庭酿制蜜桔酒エ艺。本发明是通过以下技术方案实现的:家庭酿制蜜桔酒エ艺，所述エ艺包括以下步骤:I)材料准备:蜜桔果肉600克，白酒900毫升；2)将蜜桔果肉捣烂，放入容器中备用；3)向容器中倒入白酒，密封1-2周，过滤后即得到酿好的蜜桔酒。本发明的有益效果为:制得的蜜桔酒是以蜜桔为主要原料，它包含蜜桔与生物发酵所产生的双重营养成分，人体所需的氨基酸，以及蜜桔酒特有的果类酸；能够帮助人体代谢，維持平衡。在家庭自制蜜桔酒，不仅价格便宜，味道纯正，其中不加任何添加剂和防腐齐U，喝起来特别放心，而且酿酒エ艺简単，即学即用。
具体实施例方式家庭酿制蜜桔酒エ艺，包括以下步骤:I)材料准备:蜜桔果肉600克，白酒900毫升；2)将蜜桔果肉捣烂，放入容器中备用；3)向容器中倒入白酒，密封1-2周，过滤后即得到酿好的蜜桔酒。本发明使用的原料蜜桔，果肉内含有多种营养成分，如糖，柠檬酸，维生素C，蛋白质，以及胡萝卜素，维生素P等多种维生素。其中维生素C含量是苹果的6-20倍。本发明制得的蜜桔酒是以蜜桔为主要原料，它包含蜜桔与生物发酵所产生的双重营养成分，人体所需的氨基酸，以及蜜桔酒特有的果类酸；能够帮助人体代谢，維持平衡。在家庭自制蜜桔酒，不仅价格便宜，味道纯正，其中不加任何添加剂和防腐剤，喝起来特别放心，而且酿酒エ艺简単，即学即用。
权利要求
1.家庭酿制蜜桔酒エ艺，其特征在于所述エ艺包括以下步骤:1)材料准备:蜜桔果肉600克，白酒900毫升；2)将蜜桔果肉捣烂，放入容器中备用；3)向容器中倒入白 酒，密封1-2周，过滤后即得到酿好的蜜桔酒。
全文摘要
本发明提供了一种家庭酿制蜜桔酒工艺，本发明制得的蜜桔酒是以蜜桔为主要原料，它包含蜜桔与生物发酵所产生的双重营养成分，人体所需的氨基酸，以及蜜桔酒特有的果类酸；能够帮助人体代谢，维持平衡。在家庭自制蜜桔酒，不仅价格便宜，味道纯正，其中不加任何添加剂和防腐剂，喝起来特别放心，而且酿酒工艺简单，即学即用。
文档编号C12G3/04GK103103095SQ201210458258
公开日2013年5月15日 申请日期2012年11月14日 优先权日2012年11月14日
发明者潘海燕 申请人:潘海燕