专利名称：一种保健口香糖的制备方法
技术领域：
本发明涉及一种保健口香糖的制备方法，属于食品加工技术领域。
背景技术：
口香糖是人们日常生活中常备的清新口气食品。目前，市场上所售的口香糖口味多种多样，水果味占居较多。由于口香糖成分中添加大量的糖类成分，人们在咀嚼时不仅似牙齿造成腐蚀，尤为不适合牙齿正在发育期的青少年服用，而且增加人体脂肪含量，对身体造成负面影响。发明内容本发明是为了弥补上述技术缺陷，提供了一种保健口香糖的制备方法。为了实现上述目的，本发明的技术方案为:一种保健口香糖的制备方法，包含下列原料:
沙棘汁60— 65份；
薄荷2—5份；
阿拉伯胶10 —15份；
食用香料2 —10份；
草决明5 —10份；
丹参6—8份。所述的一种保健口香糖的制备方法最佳用料量为:
一种保健口香糖的制备方法，包含下列原料:
沙棘汁:63份；
薄荷:3.5份；
阿拉伯胶:12份；
食用香料:8份；
草决明:6份；
丹参:7份。具体工序如下:
配制中药粉剂:
按如下配比称取中药(重量份):草决明5—10份；丹参6—8份，将上述称取的原料粉碎剂备用；
制备口香糖坯料
将上述口香糖组份中的中药粉剂混匀、消毒、膨化、冷却温度为20— 30度；加入调好的阿拉伯胶并混匀；加入食用香料、薄荷、沙棘汁，强力搅拌均匀制得口香糖坯料；将上述坯料放入压型机中压型即可。沙棘是一种无毒、无害、无大气污染，营养丰富的野生果实，特别是维生素C的含量超过了号称维生素C之王的猕猴桃。沙棘含有多种氨基酸、大量胡萝卜素能促进细胞代谢，能起到抗脂肪肝、抗肝硬化的作用，同时加急具有广泛的医疗、保健价值。该工艺制备的口香糖味道清新，具有降脂减肥的功效，采用纯天然沙棘作主要成分，糖分含量少，同时具有消化健脾之特效，尤其适合糖尿病者及特殊人群食用。
具体实施例方式一种保健口香糖的制备方法，包含下列原料:
沙棘汁60— 65份；
薄荷2—5份；
阿拉伯胶10 —15份；
食用香料2 —10份；
草决明5 —10份；
丹参6—8份。所述的一种保健口香糖的制备方法最佳用料量为:
一种保健口香糖的制备方法，包含下列原料:
沙棘汁:63份；
薄荷:3.5份；
阿拉伯胶:12份；
食用香料:8份；
草决明:6份；
丹参:7份。具体工序如下:
配制中药粉剂:
按如下配比称取中药(重量份):草决明5—10份；丹参6—8份，将上述称取的原料粉碎剂备用；
制备口香糖坯料
将上述口香糖组份中的中药粉剂混匀、消毒、膨化、冷却温度为20— 30度；加入调好的阿拉伯胶并混匀；加入食用香料、薄荷、沙棘汁，强力搅拌均匀制得口香糖坯料；将上述坯料放入压型机中压型即可。
权利要求
1.一种保健口香糖的制备方法,包含下列原料:沙棘汁60—65份；薄荷2—5份；阿拉伯胶10 —15份；食用香料2 —10份；草决明5 —10份；丹参6—8份；其特征在于具体工序如下:配制中药粉剂:按如下配比称取中药(重量份):草决明5 —10份；丹参6— 8份，将上述称取的原料粉碎剂备用；制备口香糖坯料:将上述口香糖组份中的中药粉剂混匀、消毒、膨化、冷却温度为20— 30度；加入调好的阿拉伯胶并混匀；加入食用香料、薄荷、沙棘汁，强力搅拌均匀制得口香糖坯料；将上述坯料放入压型机中压型即可。
全文摘要
本发明涉及一种保健口香糖的制备方法，属于食品加工技术领域。包含下列原料沙棘汁60—65份；薄荷2—5份；阿拉伯胶10—15份；食用香料2—10份；草决明5—10份；丹参6—8份。该工艺制备的口香糖味道清新，具有降脂减肥的功效，采用纯天然沙棘作主要成分，糖分含量少，同时具有消化健脾之特效，尤其适合糖尿病者及特殊人群食用。
文档编号A23G4/12GK103098970SQ20121045883
公开日2013年5月15日 申请日期2012年11月15日 优先权日2012年11月15日
发明者陈洋, 王淳 申请人:沈阳洪达信息科技有限公司