专利名称：一种新型纸杯戚风蛋糕晾架的制作方法
技术领域：
本发明涉及食品加工用具，特别是涉及一种新型纸杯戚风蛋糕晾架。
背景技术：
糕点在饮食文化中占有重要的位置，纸杯戚风蛋糕因为其美味可口，方便食用，而广受好评。在纸杯戚风蛋糕的制作过程中，需要将烤制好的纸杯戚风蛋糕进行晾晒。晾晒过程是将纸杯戚风蛋糕倒置，防止其收缩，传统的晾晒方法使倒置在网状晾架上，但是这样网面接触蛋糕容易形成交叉污染，影响食品卫生。同时，蛋糕的表面也会印有网状条纹，影响美观。
发明内容
本发明主要解决的技术问题是提供一种新型纸杯戚风蛋糕晾架，其设计合理，结构简单，可以对纸杯戚风蛋糕进行倒置晾晒，不会影响蛋糕的品质。为解决上述技术问题，本发明采用的一个技术方案是:所述新型纸杯戚风蛋糕晾架主要包括稳定结构的底座和用于支撑的主轴支架；所述主轴支架依靠轴承竖直固定在所述底座上；所述主轴支架上可以安装晾架单元；所述晾架单元是用于晾晒蛋糕。优选的是，所述晾架单元包括多个子晾架；所述子晾架的边缘有向外伸出的多个叉架；所述叉架用于固定倒置的蛋糕。优选的是，所述子晾架中心开有通孔，可以所述主轴支架配合。本发明的有益效果是:提供一种新型纸杯戚风蛋糕晾架，其设计合理，结构简单，利用叉状晾架可以对纸杯戚风蛋糕进行倒置晾晒，既保证产品美观，也保障了蛋糕的品质，适合广泛推广。
图1是本发明一种新型纸杯戚风蛋糕晾架的立体结构示意 附图中各部件的标记如下:1、底座；2、轴承；3、主轴支架；4、晾架单元；5、子晾架；6、叉架。
具体实施例方式下面结合附图对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。请参阅附图1，本发明实施例包括:
一种新型纸杯戚风蛋糕晾架，包括:所述新型纸杯戚风蛋糕晾架主要包括稳定结构的底座I和用于支撑的主轴支架3 ;所述主轴支架3依靠轴承2竖直固定在所述底座I上；所述主轴支架3上可以安装晾架单元4 ;所述晾架单元4是用于晾晒蛋糕。所述晾架单元4包括多个子晾架5 ;所述子晾架5的边缘有向外伸出的多个叉架6 ;所述叉架6用于固定倒置的蛋糕。所述子晾架5中心开有通孔，可以所述主轴支架3配合。将纸杯底部突出的边缘部插在叉架6的支杈上，使得蛋糕倒置冷却。既能防止蛋糕受到污染又能使蛋糕表面美观，而且散热效果很好。本发明一种新型纸杯戚风蛋糕晾架，利用叉状晾架的支杈叉住纸杯底部突出的边缘，使得蛋糕倒置散热，加快冷却。同时，该纸杯戚风蛋糕晾架不仅能够防止蛋糕受到污染，而且保证了蛋糕的美观。以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。
权利要求
1.一种新型纸杯戚风蛋糕晾架，其特征在于:所述新型纸杯戚风蛋糕晾架主要包括稳定结构的底座和用于支撑的主轴支架；所述主轴支架依靠轴承竖直固定在所述底座上；所述主轴支架上可以安装晾架单元；所述晾架单元是用于晾晒蛋糕。
2.根据权利要求1所述的一种新型纸杯戚风蛋糕晾架，其特征在于:所述晾架单元包括多个子晾架；所述子晾架的边缘有向外伸出的多个叉架；所述叉架用于固定倒置的蛋糕。
3.根据权利要求2所述的一种新型纸杯戚风蛋糕晾架，其特征在于:所述子晾架中心开有通孔，可以所述主轴支架配合。
全文摘要
本发明一种新型纸杯戚风蛋糕晾架，所述新型纸杯戚风蛋糕晾架主要包括稳定结构的底座和用于支撑的主轴支架；所述主轴支架依靠轴承竖直固定在所述底座上；所述主轴支架上可以安装晾架单元；所述晾架单元是用于晾晒蛋糕。通过上述方式，提供一种新型纸杯戚风蛋糕晾架，其设计合理，结构简单，利用叉状晾架可以对纸杯戚风蛋糕进行倒置晾晒，既保证产品美观，也保障了蛋糕的品质，适合广泛推广。
文档编号A21C15/00GK103098834SQ20121046622
公开日2013年5月15日 申请日期2012年11月19日 优先权日2012年11月19日
发明者唐长波 申请人:苏州市职业大学