一种降低白酒中塑化剂含量的方法
【专利摘要】本发明公开了一种降低白酒中塑化剂含量的方法，包括以下步骤：①称取酒用介质加入到填充容器中，用水或乙醇冲洗填充容器，洗至流出液无色为止；②将白酒倒入填充容器内，收集滤液，即得。
【专利说明】一种降低白酒中塑化剂含量的方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及酒的制备，特别涉及一种白酒的制备，具体涉及一种降低白酒中塑化剂含量的方法。
【背景技术】
[0002]塑化剂(英语:Plasticizer, Phthalate),或称增塑剂、可塑剂,是一种增加材料的柔软性或是材料液化的添加剂。邻苯二甲酸酯，又称酞酸酯，缩写PAE，是邻苯二甲酸形成的酯的统称。当被用作塑料增塑剂时，一般指的是邻苯二甲酸与4~15个碳的醇形成的酯。国标GB/T 21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》和GB/T 21928-2008《食品塑料包装材料中邻苯二甲酸酯的测定》对16种邻苯二甲酸酯类成分进行控制。
[0003]邻苯二甲酸酯是一类能起到软化作用的化学品，该类物质在人体和动物体内发挥着类似雌性激素的作用，可干扰内分泌，使男子精液量和精子数量减少，精子运动能力低下，精子形态异常，严重的会导致睾丸癌。在化妆品中，指甲油的邻苯二甲酸酯含量最高，很多化妆品的芳香成分也含有该物质。化妆品中的这种物质会通过女性的呼吸系统和皮肤进入体内，如果过多使用，会增加女性患乳腺癌的几率，还会危害到她们未来生育的男婴的生殖系统。
[0004]继2011年5月媒体曝光出多种台湾食品、饮料检出塑化剂以来，今年11月又曝光出白酒塑化剂超标的新闻，对此，中国酒业协会发表声明指出，白酒产品基本都含有塑化剂成分，引起人们的极大 的恐慌。通过对白酒生产过程的全面跟踪、查定，已知白酒生产过程中自身发酵环节不产生塑化剂。白酒产品中的塑化剂属于特定迁移，主要源于塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管、封酒缸塑料布、成品酒塑料内盖、成品酒塑料袋包装、成品酒塑料瓶包装、成品酒塑料桶包装等。溶进白酒产品塑化剂最高值是酒泵进出乳胶管，目前所有白酒企业都在使用该设备。每10米乳胶管可在白酒中增加塑化剂含量0.1毫克/公斤，有的企业用一次酒泵(50米乳胶管)，还有的企业多达四五次。
[0005]鉴于目前塑料、乳胶产品使用的方便性及普遍性，立即要求所有酒企停用塑料制品不太现实，目前最理想的方法是找到一种能够降低白酒中塑化剂含量的方法。
【发明内容】
[0006]本发明通过对市面上出售的各种白酒进行多次广泛的筛选和实验，最终得到一种降低白酒中塑化剂含量的方法。本发明的方法是白酒经过酒用介质进行过滤，来降低白酒中的塑化剂含量。
[0007]所述方法，具体包括以下步骤:
[0008]①称取酒用介质加入到填充容器中，用水或乙醇冲洗填充容器，洗至流出液无色为止；
[0009]②将白酒倒入填充容器内，收集滤液，即得。
[0010]其中所述酒用介质是以天然优质木材为原料，经筛选、分级和特殊的炭化、活化等工艺生产而成。
[0011]酒用介质具有强大的比表面积和合适的孔隙结构，炭表面形成一种特殊的活性基团，广泛用于酒类生产的后期处理，如酒类的过滤，吸附等。
[0012]本发明的酒用介质，优选粒度30-60目，碘吸附值1000% ;优选以下技术指标的的酒用介质:
【权利要求】
1.一种降低白酒中塑化剂含量的方法，其特征在于，包括以下步骤: ①称取酒用介质加入到填充容器中，用水或乙醇冲洗填充容器，洗至流出液无色为止; ②将白酒倒入填充容器内，收集滤液，即得。
2.根据权利要求1的方法，其特征在于，其中所述酒用介质是以天然优质木材为原料，经筛选、分级和特殊的炭化、活化等工艺生产而成。
3.根据权利要求1的方法，其特征在于，所述酒用介质，粒度30-60目，碘吸附值1000%O
4.根据权利要求1的方法，其特征在于，所述酒用介质，技术指标如下:
5.根据权利要求1的方法，其特征在于，其中酒用介质与所需处理白酒的比例为1:800-1200 (重量体积比)。
6.根据权利要求1的方法，其特征在于，其中填充容器中的酒用介质高度与容器直径之比为3-5:1。
7.根据权利要求1的方法，其特征在于，所述乙醇选自50%-100%的乙醇。
8.根据权利要求1的方法，其特征在于，所述乙醇选自食用乙醇。
9.根据权利要求1的方法，其特征在于，所述水为纯净水。
10.根据权利要求1的方法，其特征在于，所述塑化剂为邻苯二甲酸酯类塑化剂。
【文档编号】C12H1/07GK103911268SQ201210594556
【公开日】2014年7月9日 申请日期:2012年12月31日 优先权日:2012年12月31日
【发明者】李长文, 梁慧珍, 李丽维, 张长霞, 陈丽君, 山其木格, 孟天毅, 佟玲, 陈楠 申请人:贵州国台酒业有限公司