一种动物骨髓食品的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种动物骨髓食品，其特征在于，包括下列重量份数的物质：大豆35-49份，薯类25-30份，青稞14-19份，蚕豆9-16份，牛骨髓膏9-17份，元参1-3份，木瓜6-8份，木耳8-10份，蜂蜜3-8份，牛膝1-2份，升麻1-2份，丹皮2-3份，丹参2-3份，豆油1-2份，枸杞3-6份，消泡剂-2份，抗氧化剂1-2份。本发明制备方法简单，不仅有丰富的营养成分，还具有亮丽色彩和香、鲜、微甜和独特的酱膏香味。
【专利说明】一种动物骨髓食品
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种动物骨髓食品。
【背景技术】
[0002]牛骨髓就是牛脊椎骨内的骨髓，每100克牛骨髓含蛋白质36.8克、钙304毫克，是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓。
【发明内容】
[0003]本发明所要解决的技术问题是提供一种动物骨髓食品。
[0004]为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是:
一种动物骨髓食品，其特征在于，包括下列重量份数的物质:大豆35-49份，薯类25-30份，青稞14-19份，蚕豆9-16份，牛骨髓膏9-17份，元参1-3份，木瓜6_8份，木耳8_10份，蜂蜜3-8份，牛膝1-2份，升麻1-2份，丹皮2-3份，丹参2-3份，豆油1_2份，枸杞3_6份，消泡剂-2份，抗氧化剂1-2份。
[0005]本发明制备方法简单，不仅有丰富的营养成分，还具有亮丽色彩和香、鲜、微甜和独特的酱骨香味。
【具体实施方式】
[0006]实施例1
一种动物骨髓食品，其特征在于，包括下列重量份数的物质:大豆35-49份，薯类25-30份，青稞14-19份，蚕豆9-16份，牛骨髓膏9-17份，元参1-3份，木瓜6_8份，木耳8_10份，蜂蜜3-8份，牛膝1-2份，升麻1-2份，丹皮2-3份，丹参2-3份，豆油1_2份，枸杞3_6份，消泡剂-2份，抗氧化剂1-2份。
【权利要求】
1.一种动物骨髓食品，其特征在于，包括下列重量份数的物质:大豆35-49份，薯类25-30份，青稞14-19份，蚕豆9-16份，牛骨髓膏9_17份，元参1_3份，木瓜6_8份，木耳8-10份，蜂蜜3-8份，牛膝1-2份，升麻1-2份，丹皮2-3份，丹参2_3份，豆油1_2份，枸杞3-6份，消泡剂-2份，抗氧化剂1-2份。
【文档编号】A23L1/312GK103564515SQ201310484176
【公开日】2014年2月12日 申请日期:2013年10月16日 优先权日:2013年10月16日
【发明者】郭志强 申请人:青岛金佳慧食品有限公司