一种袋泡水果马黛茶及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种袋泡水果马黛茶，是由下述重量份的原料制成：马黛嫩叶250-300、柠檬草40-50、桂花20-30、葡萄30-40、香橙20-30、枸杞子2-4、百合子1-2、五味子2-3、密桶花1-2、芒果核1-2、女贞子1-2、兰香子3-4、白芝麻3-4、葵花籽仁2-3、甘草1-2、玉米须1-2；本发明采用窨花工艺窨制马黛茶，使其吸收桂花和柠檬草的清香，添加葡萄和香橙使得马黛茶营养价值更高，具有水果清香，添加多种中药原料使得马黛茶具有补肝益肾、健脾养胃、宁心安神、清热排毒的功效。
【专利说明】一种袋泡水果马黛茶及其制备方法
[0001]
【技术领域】
[0002]本发明涉及一种马黛茶，尤其涉及一种袋泡水果马黛茶及其制备方法。
【背景技术】
[0003]马黛茶种类很多，有不同水果风味，也有不同保健功效的马黛茶；本发明提供一种袋泡水果马黛茶，采用窨花工艺吸收桂花和柠檬草的清香。
【发明内容】
[0004]本发明克服了现有技术不足，提供了一种袋泡水果马黛茶及其制备方法。
[0005]本发明是通过以下技术方案实现的:
一种袋泡水果马黛茶，是由下述重量份的原料制成:
马黛嫩叶250-300、柠檬草40-50、桂花20-30、葡萄30-40、香橙20-30、枸杞子2_4、百合子1-2、五味子2-3、密桶花1-2、芒果核1-2、女贞子1-2、兰香子3_4、白芝麻3_4、葵花籽仁2-3、甘草1-2、玉米须1-2。
[0006]一种袋泡水果马黛茶制备方法，包括以下步骤:
Cl)将新鲜桂花、柠檬草用淡盐水浸泡40-50分钟，取出用蒸汽漂烫30-40秒，摊放在阴凉通风处风干，将马黛嫩叶分拣洗净后晾干，全部混合，按照花茶窨花工艺窨制40-48小时，筛去桂花和柠檬草，得到马黛茶；
(2)将葡萄去皮去籽，香橙去皮榨汁，混合打浆，冷冻干燥，得到冻干粉；
(3)将枸杞子、百合子、五味子等剩余原料拣杂洗净后浙干，粉碎后入锅，文火翻炒至熟香，加入上述马黛茶，小火翻炒至茶叶含水量为4-6%，冷却后与上述冻干粉混合，研磨至80-100目细度，灭菌装袋即可。
[0007]与现有技术相比，本发明的优点是:
本发明采用窨花工艺窨制马黛茶，使其吸收桂花和柠檬草的清香，添加葡萄和香橙使得马黛茶营养价值更高,具有水果清香,添加多种中药原料使得马黛茶具有补肝益肾、健脾养胃、宁心安神、清热排毒的功效。
【具体实施方式】
[0008]下面结合实施例对本发明作进一步详细描述:
实施例:
一种袋泡水果马黛茶，是由下述重量(斤)的原料制成:
马黛嫩叶300、柠檬草50、桂花30、葡萄40、香橙30、枸杞子4、百合子2、五味子3、密桶花2、芒果核2、女贞子2、 兰香子4、白芝麻4、葵花籽仁3、甘草2、玉米须2。
[0009]一种袋泡水果马黛茶制备方法，包括以下步骤: (1)将新鲜桂花、柠檬草用淡盐水浸泡50分钟，取出用蒸汽漂烫30秒，摊放在阴凉通风处风干，将马黛嫩叶分拣洗净后晾干，全部混合，按照花茶窨花工艺窨制48小时，筛去桂花和柠檬草，得到马黛茶；
(2)将葡萄去皮去籽，香橙去皮榨汁，混合打浆，冷冻干燥，得到冻干粉；
(3)将枸杞子、百合子、五味子等剩余原料拣杂洗净后浙干，粉碎后入锅，文火翻炒至熟香，加入上述马黛茶，小火翻炒至茶叶含水量为5%，冷却后与上述冻干粉混合，研磨至100目细度，灭菌装袋即可。
【权利要求】
1.一种袋泡水果马黛茶，其特征在于是由下述重量份的原料制成: 马黛嫩叶250-300、柠檬草40-50、桂花20-30、葡萄30-40、香橙20-30、枸杞子2_4、百合子1-2、五味子2-3、密桶花1-2、芒果核1-2、女贞子1-2、兰香子3_4、白芝麻3_4、葵花籽仁2-3、甘草1-2、玉米须1-2。
2.一种如权利要求1所述的袋泡水果马黛茶制备方法，其特征在于包括以下步骤: (1)将新鲜桂花、柠檬草用淡盐水浸泡40-50分钟，取出用蒸汽漂烫30-40秒，摊放在阴凉通风处风干，将马黛嫩叶分拣洗净后晾干，全部混合，按照花茶窨花工艺窨制40-48小时，筛去桂花和柠檬草，得到马黛茶； (2)将葡萄去皮去籽，香橙去皮榨汁，混合打浆，冷冻干燥，得到冻干粉； (3)将枸杞子、百合子、五味子等剩余原料拣杂洗净后浙干，粉碎后入锅，文火翻炒至熟香，加入上述马黛茶，小火翻炒至茶叶含水量为4-6%，冷却后与上述冻干粉混合，研磨至80-100目细度，灭菌装袋即可。
【文档编号】A23F3/34GK103636851SQ201310552775
【公开日】2014年3月19日 申请日期:2013年11月11日 优先权日:2013年11月11日
【发明者】高晶晶 申请人:高晶晶