一种养肝的膳食的制作方法
【专利摘要】本发明属于药食同源类配方食品【技术领域】，具体是一种养肝的膳食,肝脏很容易患肝炎、肝癌或是肝硬化等；中医历来强调“药疗不如食疗”，以避免打针、吃药，甚至手术之苦。本人在继承祖国中医瑰宝的治病方法上,根据肝病患者的体质特征，有针对性的合理配伍:石斛、肉豆蔻、决明子、桑叶、佛手、山楂、黄精、栀子、葛根、菊花、桑葚、茯苓、核桃仁、麦芽、鱼腥草、山药、栗子、松花粉等多种药食同源成份，开创性添加(利用)乳杆菌、双歧杆菌、嗜热链球菌益生菌为先锋经提取、混合等工艺制成膳食，让人们通过饮食调节恢复人体平衡，促进益生菌的增殖，增强脾胃运动功能，减小致肝病症发展的效果，集食疗、预防、调理三重功效于一体的独特优势。
【专利说明】一种养肝的膳食
【技术领域】
[0001]本发明属于药食同源类配方食品【技术领域】，具体是一种养肝的膳食。
【背景技术】
[0002]肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官，并在身体里面扮演着去氧化，储存肝糖，分泌性蛋白质的合成；肝脏很容易患上如A型或B型肝炎、中毒性肝炎、肝癌或是肝硬化等疾病；“药食同源”是中华原创医学之中对人类最有价值的贡献之一；五谷杂粮，有益于人类而无害于身体，因而性“中”;这是中华原创医学选择食品最主要的标准；这个标准是建立在“以人为本”的基础中医历来强调“药疗不如食疗”，食疗成为现代人追求返璞归真、健康饮食的最佳选择；以食物为药物具有以下几大突出的优点:一、长期使用药物治病往往会产生各种副作用和依赖性，而且还可能对人体的健康造成影响；而食疗相对安全有效，毒副作用小；二、食疗使用的都是我们日常生活中常见的食物，价格低廉，让我们在日常用餐中便可达到调理的目的，这是昂贵的医药费所无法比拟的；三、食物为药还具有无痛苦的优点，让人们在享受美食的过程中祛除病痛，避免了打针、吃药，甚至手术之苦；
本人把“药食同源”与“新资源食品”的中药完美结合，将饮食与养生有机结合，以调理预防抵御肾虚，本发明属于药食同源及新资源类配方特膳食品【技术领域】，具体是一种适用于肾虚患者食用特殊膳食；在继承祖国中医瑰宝的治病方法上，开创性利用:双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌、等益生菌为先锋，促进益生菌的增殖，调节肠内微生态平衡，促进对微量元素的吸收，增强脾胃运动功能，加速药效的吸收；益生菌中富含的多种活性因子和生物免疫因子以及多种维生素，同时根据肾虚体质特征，添加天然、原生态的多种药食同源食材，集食疗、预防、调理三重功效于一体的独特优势。
[0003]发明目的
本发明的目的是提供一种安全有效，毒副作用小、以常见的药食同源食材为主要原料、价格低廉、人们容易接受的一种养肝的膳食。
[0004]
【发明内容】
1，实现本发明目的一种养肝的膳食其包括以重量计的下列组分:微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌)900g-1100g、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g-1100g、嗜热链球菌900g-1100g、石斛900g_1100g、肉豆蘧 900g-1100g、决明子 900g-1100g、茯苓 900g_1100g、桑叶 900g_1100g、山楂900g-1100g、黄精 900g-1100g、枸杞 900g_1100g、菊花 900g_1100g、桅子 900g_1100g、佛手900g-1100g、桑葚 900g-1100g、麦芽 900g_1100g、葛根 800g_1000g、核桃仁 800g_1000g、牛磺酸 700g-900g、鱼腥草 700g-900g、陈皮 700g_900g、松花粉 800g_1000g、牡蛎 700g_900g、山药 700g-900g、玉米花粉 600g-800g、螺旋藻 500g_700g、胶原蛋白 500g_700g ；
制作时先将以是石斛、肉豆蘧、决明子、桑叶、佛手、山楂、黄精、桅子、葛根、菊花、桑葚、茯苓、核桃仁、麦芽、鱼腥草、山药、栗子、松花粉、牡蛎、陈皮、枸杞浸泡后加入β-环状糊精，用预水解SBE技术提取并浓缩后，配以糊精100°C干燥并灭菌6小时，配以牛磺酸、木糖醇、胶原蛋白粉、玉米花粉粉碎并混合后进行巴氏灭菌I小时，然后添加微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌)、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)、嗜热链球菌混合的工艺制成固体饮料；然后分装成10-65 ml/瓶(做成饮品则省略上述配以糊精100°C干燥并灭菌6小时一道工序)，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮I瓶，也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用；
上述所包括以重量计的各组分可以为:微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌)900g-1100g、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g-1100g、嗜热链球菌900g-1100g、石斛900g_1100g、肉豆蘧900g_1100g、决明子900g-1100g、茯苓 900g-1100g、桑叶 900g_1100g、佛手 900g_1100g、桑葚 900g_1100g、麦芽900g-1100g、黄精 900g-1100g、枸杞 900g_1100g、山楂 900g_1100g、菊花 900g_1100g、桅子900g-1100g、葛根 800g-1000g、核桃仁 800g_1000g、麦芽 800g_1000g、松花粉 800g_1000g、牡蛎 700g-900g、牛磺酸 700g-900g、栗子 700g_900g、陈皮 700g_900g、山药 700g_900g、玉米花粉600g-800g、螺旋藻500g-700g、胶原蛋白500g_700g。
[0005]2，上述一种养肝的膳食其包括以重量计的下列组分:微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌)900g-1100g、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌 、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g-1100g、嗜热链球菌900g-1100g、石斛900g-1100g、肉豆蘧 900g-1100g、山药 900g-1100g、茯苓 900g_1100g、桑叶 900g_1100g、桑葚 900g_1100g、山楂 900g-1100g、黄精 900g-1100g、枸杞 900g_1100g、菊花 900g_1100g、桅子 900g_1100g、佛手 900g-1100g、麦芽 900g-1100g、核桃仁 800g_1000g、牛磺酸 700g_900g ；
制作时先将以是石斛、肉豆蘧、山药、黄精、茯苓、桑叶、桑葚、菊花、佛手、桅子、山楂、枸杞、核桃仁为主要原料，浸泡后加入环状糊精，用预水解SBE技术提取并浓缩后，配以麦芽、糊精(或淀粉)100°C干燥并灭菌6小时，配以牛磺酸、木糖醇、螺旋藻，再粉碎混合进行巴氏灭菌I小时，然后添加微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌)、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)、嗜热链球菌混合的工艺制成固体饮料，然后分装成10-65 ml/瓶(做成饮品则省略上述配以糊精(或淀粉)100°C干燥并灭菌6小时一道工序)，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮I瓶，也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。[0006]3，上述一种养肝的膳食其包括以重量计的下列组分:微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌)900g-1100g、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g-l 100g、嗜热链球菌900g-l 100g、石斛900g-1100g、肉豆蘧 900g-1100g、山药 900g_1100g、茯苓 900g_1100g、桑叶 900g_1100g、桑葚 900g-1100g、菊花 900g-1100g、桅子 900g_1100g、枸杞 900g_1100g、佛手 800g_1000g、牛磺酸 700g-900g ；
制作时先将以是石斛、肉豆蘧、菊花、山药、茯苓、桑叶、桑葚、菊花、桅子、佛手、枸杞为主要原料，浸泡后加入环状糊精，用预水解SBE技术提取并浓缩后，配以麦芽、糊精100°C干燥并灭菌6小时，配以牛磺酸、木糖醇再混合进行巴氏灭菌I小时，然后添加微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌)、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)、嗜热链球菌混合的工艺制成固体饮料，然后分装成10-65ml/瓶(做成饮品则省略上述配以糊精100°C干燥并灭菌6小时一道工序)，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮I瓶；也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。
[0007]4，上述一种养肝的膳食其包括以重量计的下列组分:微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌)900g-1100g、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g-l 100g、嗜热链球菌900g-l 100g、石斛900g-1100g、肉豆蘧 900g-1100g、山药 900g_1100g、茯苓 900g_1100g、桑叶 900g_1100g、桑葚 900g-1100g、菊花 900g-1100g、桅子 900g_1100g、枸杞 900g_1100g、佛手 800g_1000g、牛磺酸 700g-900g ；
制作时先将以是石斛、肉豆蘧、山药、获茶、桑叶、桑葚、菊花、枸杞、桅子、佛手为主要原料，浸泡后加入环状糊精，用预水解SBE技术提取并浓缩后，配以糊精100°C干燥并灭菌6小时，配以牛磺酸、木糖醇，再混合进行巴氏灭菌I小时，然后添加微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌)、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)、嗜热链球菌混合的工艺制成固体饮料。然后分装成10-65 ml/瓶(做成饮品则省略上述配以糊精100°C干燥并灭菌6小时一道工序)，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮I瓶；也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。
[0008]5，上述一种养肝的膳食其包括以重量计的下列组分:微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌)900g-1100g、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g-1100g、嗜热链球菌900g-1100g、石斛900g_1100g、肉豆蘧 900g-1100g、山药 900g-1100g、茯苓 900g_1100g、菊花 900g_1100g、桑葚 900g_1100g、枸杞 900g-1100g、桅子 900g-1100g、佛手 800g_1000g ；
制作时先将以是石斛、肉豆蘧、山药、茯苓、菊花、桑葚、枸杞、桅子、佛手为主要原料，浸泡后加入环状糊精，用预水解SBE技术提取并浓缩后，配以糊精100°C干燥并灭菌6小时，配以木糖醇再混合进行巴氏灭菌I小时，然后添加微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌)、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)、嗜热链球菌混合的工艺制成固体饮料；然后分装成10-65 ml/瓶(做成饮品则省略上述配以糊精100°C干燥并灭菌6小时一道工序)，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮I瓶。也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。
[0009]6，微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌)900g-1100g、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g-1100g、嗜热链球菌900g-1100g、菊花 900g-1100g、山药 900g-1100g、肉豆蘧 900g_1000g、桑葚 900g_1100g、枸杞 900g-1100g、佛手 800g-900g ；
制作时先将以是菊花、山药、肉豆蘧、佛手、桑葚、枸杞为主要原料，浸泡后加入β -环状糊精，用预水解SBE技术提取并浓缩后，配以糊精100°C干燥并灭菌6小时，配以维生素C、木糖醇、再混合进行巴 氏灭菌半小时，然后添加微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌)、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)、嗜热链球菌、混合的工艺制成固体饮料；然后分装成10-65 ml /瓶(做成饮品则省略上述配以糊精100°C干燥并灭菌6小时一道工序)，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮I瓶；也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。
[0010]前述的配方中(经药理实验，申报保健食品，并获取健字号后)还可以加入以重量计的下列组分:灵芝孢子粉900g-1100g、冬虫夏草900g-1100g、羚羊角900g_1100g、刺五加 700g-900g、枳犋子 700g-900g、杜仲 700g_900g、五味子 700g_900g、当归 700g_900g、白术700g-900g、何首乌 700g-900g、生地 600g-800g、丹皮 600g-800g、车前子 600g-800g、板蓝根600g、女贞子600g、黄芪600g、苍术600g、厚朴600g、木香600g、鳖甲600g、党参600g、麦冬600g、丹参600g、泽兰600g、熟大黄600g、北沙参600g，而优选的配伍还可以是灵芝孢子粉1000g、羚羊角1000g、冬虫夏草1000g、刺五加800g、枳犋子800g、杜仲800g、五味子800g、当归800g、白术800g、何首乌800g、生地700g、丹皮700g、车前子700g、板蓝根600g、女贞子600g、黄芪600g、苍术600g、厚朴600g、木香600g、鳖甲600g、党参600g、胡芦巴600g、麦冬600g、丹参600g、泽兰600g、熟大黄600g、北沙参600g，用预水解SBE技术提取后加入。
[0011]本发明的肝病患者食用的特殊膳食，根据肝病患者的体质特征，利用中医体质平衡原理，有针对性的合理配伍山楂、枸杞、桑葚、牛磺酸、玉米花粉等多种药食同源成份辅以杂粮等进行搭配，添加乳杆菌、双歧杆菌、嗜热链球菌益生菌为先锋，促进益生菌的增殖，调节肠内微生态平衡，促进对微量元素的吸收，增强脾胃运动功能，加速药效的吸收，具有通过饮食调节恢复人体平衡，达到稳定健康状态，减小致肠胃炎相关病症发展的效果，且安全有效，毒副作用小，以常见食物为主要原料，价格低廉，可作为特殊膳食，容易被人们接受。
【具体实施方式】
[0012]下面通过以下实施例对本发明作进一步说明，它将有助于理解本发明。
[0013]实施例一
实现本发明目的一种养肝的膳食及制备方法包括如下步骤，称取原料:微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌)900g-1100g、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g-11OOg、嗜热链球菌900g-11OOg、石斛900g-1100g、肉豆蘧 900g-1100g、决明子 900g_1100g、茯苓 900g_1100g、桑叶 900g_1100g、山楂 900g-1100g、黄精 900g-1100g、枸杞 900g_1100g、菊花 900g_1100g、桅子 900g_1100g、佛手 900g-1100g、桑葚 900g-1100g、麦芽 900g_1100g、葛根 800g_1000g、核桃仁800g-1000g、牛磺酸 700g-900g、鱼腥草 700g_900g、陈皮 700g_900g、松花粉 800g_1000g、牡蛎700g-900g、山药700g-900g、玉米花粉600g_800g、螺旋藻500g_700g、胶原蛋白500g-700g ；
制作时先将以是石斛、肉豆蘧、决明子、桑叶、佛手、山楂、黄精、桅子、葛根、菊花、桑葚、茯苓、核桃仁、麦芽、鱼腥草、山药、栗子、松花粉、牡蛎、陈皮、枸杞浸泡后加入β-环状糊精，用预水解SBE技术提取并浓缩后，配以糊精100°C干燥并灭菌6小时，配以牛磺酸、木糖醇、胶原蛋白粉、玉米花粉碎并混合后进行巴氏灭菌I小时，然后添加微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌)、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)、嗜热链球菌混合的工艺制成固体饮料；然后分装成10-65 ml/瓶(做成饮品则省略上述配以糊精100°C干燥并灭菌6小时一道工序)，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮I瓶，也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。
[0014]实施例二
本发明的一种养肝的膳食及制备方法包括如下步骤，称取原料:微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌)900g-1100g、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g-1100g、嗜热链球菌900g-1100g、石斛900g-1100g、肉豆蘧 900g-1100g、山药 900g-1100g、茯苓 900g_1100g、桑叶 900g_1100g、桑葚 900g_1100g、山楂 900g-1100g、黄精 900g-1100g、枸杞 900g_1100g、菊花 900g_1100g、桅子 900g_1100g、佛手 900g-1100g、麦芽 900g-1100g、核桃仁 800g_1000g、牛磺酸 700g_900g ；
制作时先将以是石斛、肉豆蘧、麦芽、山药、黄精、茯苓、桑叶、桑葚、菊花、佛手、桅子、山楂、枸杞、核桃仁为主要原料，浸泡后加入β_环状糊精，用预水解SBE技术提取并浓缩后，配以牛磺酸、糊精(或淀粉)100°C干燥并灭菌6小时，配以木糖醇、螺旋藻，再粉碎混合进行巴氏灭菌I小时，然后添加微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌)、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)、嗜热链球菌混合的工艺制成固体饮料，然后分装成10-65 ml/瓶(做成饮品则省略上述配以糊精(或淀粉)100°C干燥并灭菌6小时一道工序)，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮I瓶，也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。
[0015]实施例三
上述一种养肝的膳食其包括以重量计的下列组分:微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌)900g-1100g、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g-1100g、嗜热链球菌900g-1100g、石斛900g-1100g、肉豆蘧900g-1100g、山药 900g-1100g、茯苓 900g_1100g、桑叶 900g_1100g、桑葚 900g_1100g、菊花900g-1100g、桅子 900g-1100g、枸杞 900g_1100g、佛手 800g_1000g、牛磺酸 700g_900g ；
制作时先将以是石斛、肉豆蘧、菊花、山药、茯苓、桑叶、桑葚、菊花、麦芽、桅子、佛手、枸杞为主要原料，浸泡后加入环状糊精，用预水解SBE技术提取并浓缩后，配以糊精100°C干燥并灭菌6小时，配以牛磺酸、木糖醇再混合进行巴氏灭菌I小时，然后添加微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌)、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)、嗜热链球菌混合的工艺制成固体饮料，然后分装成10-65ml/瓶(做成饮品则省略上述配以糊精100°C干燥并灭菌6小时一道工序)，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮I瓶；也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。
[0016]实施例四
上述一种养肝的膳食其包括以重量计的下列组分:微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌)900g-1100g、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g-1100g、嗜热链球菌900g-1100g、石斛900g-1100g、肉豆蘧900g-1100g、山药 900g-1100g、茯苓 900g_1100g、桑叶 900g_1100g、桑葚 900g_1100g、菊花900g-1100g、桅子 900g-1100g、枸杞 900g_1100g、佛手 800g_1000g、牛磺酸 700g_900g ；
制作时先将以是石斛、肉豆蘧、山药、获茶、桑叶、桑葚、菊花、枸杞、桅子、佛手为主要原料，浸泡后加入环状糊精，用预水解SBE技术提取并浓缩后，配以糊精100°C干燥并灭菌6小时，配以牛磺酸、木糖醇，再混合进行巴氏灭菌I小时，然后添加微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌)、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)、嗜热链球菌混合的工艺制成固体饮料。然后分装成10-65 ml/瓶(做成饮品则省略上述配以糊精100°C干燥并灭菌6小时一道工序)，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮I瓶；也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。
[0017]实施例五
上述一种养肝的膳食其包括以重量计的下列组分:微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌)900g-1100g、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g-1100g、嗜热链球菌900g-1100g、石斛900g-1100g、肉豆蘧900g-1100g、山药 900g-1100g、茯苓 900g_1100g、菊花 900g_1100g、桑葚 900g_1100g、枸杞900g-1100g、桅子 900g-1100g、佛手 800g_1000g、牛磺酸 700g_900g ； 制作时先将以是石斛、肉豆蘧、山药、茯苓、菊花、桑葚、枸杞、桅子、佛手为主要原料，浸泡后加入β-环状糊精，用预水解SBE技术提取并浓缩后，配以糊精100°C干燥并灭菌6小时，配以牛磺酸、木糖醇再混合进行巴氏灭菌I小时，然后添加微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌)、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)、嗜热链球菌混合的工艺制成固体饮料；然后分装成10-65 ml/瓶(做成饮品则省略上述配以糊精100°C干燥并灭菌6小时一道工序)，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮I瓶。也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。
[0018]实施例六
上述一种养肝的膳食其包括以重量计的下列组分:微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌)900g-1100g.1L杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g-l 100g、嗜热链球菌 900g-l 100g、菊花 900g_l 100g、山药 900g_l 100g、肉豆蘧 900g-1000g、桑葚 900g-1100g、枸杞 900g_1100g、佛手 800g_900g ；
制作时先将以是菊花、山药、肉豆蘧、佛手、桑葚、枸杞为主要原料，浸泡后加入β_环状糊精，用预水解SBE技术提取并浓缩后，配以糊精100°C干燥并灭菌6小时，配以木糖醇、再混合进行巴氏灭菌半小时，然后添加微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌)、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)、嗜热链球菌、混合的工艺制成固体饮料；然后分装成10-65 ml /瓶(做成饮品则省略上述配以糊精100°C干燥并灭菌6小时一道工序)，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮I瓶；也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。
[0019]前述的配方中(经药理实验，申报保健食品，并获取健字号后)还可以加入以重量计的下列组分:灵芝孢子粉900g-1100g、冬虫夏草900g-1100g、羚羊角900g_1100g、刺五加 700g-900g、枳犋子 700g-900g、杜仲 700g_900g、五味子 700g_900g、当归 700g_900g、白术700g-900g、何首乌 700g-900g、生地 600g-800g、丹皮 600g-800g、车前子 600g-800g、板蓝根600g、女贞子600g、黄芪600g、苍术600g、厚朴600g、木香600g、鳖甲600g、党参600g、麦冬600g、丹参600g、泽兰600g、熟大黄600g、北沙参600g，而优选的配伍还可以是灵芝孢子粉1000g、羚羊角1000g、冬虫夏草1000g、刺五加800g、枳犋子800g、杜仲800g、五味子800g、当归800g、白术800g、何首乌800g、生地700g、丹皮700g、车前子700g、板蓝根600g、女贞子600g、黄芪600g、苍术600g、厚朴600g、木香600g、鳖甲600g、党参600g、胡芦巴600g、麦冬600g、丹参600g、泽兰600g、熟大黄600g、北沙参600g，用预水解SBE技术提取后加入。
[0020]上述的组合物中主要成份牛磺酸是一种特殊的氨基酸，是人体必不可少的一种营养元素，有着平衡健康的奇妙功效；牛磺酸通过保护心肌而增强心脏功能的；牛磺酸可以调整心肌细胞中钙离子的量，维持其平衡，实现强心；枸杞能补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳；治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精；桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果；嗜酸乳杆菌在人体整个胃肠道中，〃从上而下〃调节微生态环境，释放有益双歧杆菌等其他益生菌生长的物质，增加大肠内益生菌的数量、增强它们的生命力，从而抑制各种有害菌，减少体内毒素生成，减轻肝脏解毒负担，使肠胃更加健康；双歧杆菌维护肠道正常细菌菌群平衡，抑制病原菌的生长，防止便秘，下痢和胃肠障碍等；干酪乳杆菌作为益生菌的一种，能调节肠内菌群平衡、促进人体消化吸收等作用；嗜热链球菌能改善肠道微环境，调节血压，抗癌作用，延缓衰老，产乳酸，对胃酸、胆盐的耐受性。
【权利要求】
1.一种养肝的膳食，其特征在于包括以重量计的下列组分:微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌)900g-1100g、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g-1100g、嗜热链球菌900g-1100g、石斛900g_1100g、肉豆蘧 900g-1100g、决明子 900g-1100g、茯苓 900g_1100g、桑叶 900g_1100g、山楂900g-1100g、黄精 900g-1100g、枸杞 900g_1100g、菊花 900g_1100g、桅子 900g_1100g、佛手900g-1100g、桑葚 900g-1100g、麦芽 900g_1100g、葛根 800g_1000g、核桃仁 800g_1000g、牛磺酸 700g-900g、鱼腥草 700g-900g、陈皮 700g_900g、松花粉 800g_1000g、牡蛎 700g_900g、山药 700g-900g、玉米花粉 600g-800g、螺旋藻 500g_700g、胶原蛋白 500g_700g ； 制作时先将以是石斛、肉豆蘧、决明子、桑叶、佛手、山楂、黄精、桅子、葛根、菊花、桑葚、茯苓、核桃仁、麦芽、鱼腥草、山药、栗子、松花粉、牡蛎、陈皮、枸杞浸泡后加入环状糊精，用预水解SBE技术提取并浓缩后，配以糊精100°C干燥并灭菌6小时，配以牛磺酸、木糖醇、胶原蛋白粉、玉米花粉粉碎并混合后进行巴氏灭菌I小时，然后添加微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌)、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)、嗜热链球菌混合的工艺制成固体饮料；然后分装成10-65 ml/瓶(做成饮品则省略上述配以糊精100°C干燥并灭菌6小时一道工序)，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮I瓶，也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。
2.根据权利要求1所述的养肝的膳食，其特征在于包括以重量计的下列组分:微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌)900g-1100g 、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g-l 100g、嗜热链球菌900g-l 100g、石斛900g-1100g、肉豆蘧 900g-1100g、山药 900g_1100g、茯苓 900g_1100g、桑叶 900g_1100g、桑葚 900g-1100g、山楂 900g-1100g、黄精 900g_1100g、枸杞 900g_1100g、菊花 900g_1100g、桅子 900g-1100g、佛手 900g-1100g、麦芽 900g_1100g、核桃仁 800g_1000g、牛磺酸700g-900g ； 制作时先将以是石斛、肉豆蘧、山药、黄精、茯苓、桑叶、桑葚、菊花、佛手、麦芽、桅子、山楂、枸杞、核桃仁为主要原料，浸泡后加入β_环状糊精，用预水解SBE技术提取并浓缩后，配以糊精(或淀粉)100°C干燥并灭菌6小时，配以牛磺酸、木糖醇、螺旋藻，再粉碎混合进行巴氏灭菌I小时，然后添加微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌)、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)、嗜热链球菌混合的工艺制成固体饮料，然后分装成10-65 ml/瓶(做成饮品则省略上述配以糊精(或淀粉)100°C干燥并灭菌6小时一道工序)，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮I瓶，也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。
3.根据权利要求1所述的养肝的膳食，其特征在于包括以重量计的下列组分:微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌)900g-1100g、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g-l 100g、嗜热链球菌900g-l 100g、石斛900g-1100g、肉豆蘧 900g-1100g、山药 900g-1100g、茯苓 900g_1100g、桑叶 900g_1100g、桑葚 900g-1100g、菊花 900g-1100g、桅子 900g_1100g、枸杞 900g_1100g、佛手 800g_1000g、牛磺酸 700g-900g ； 制作时先将以是石斛、肉豆蘧、菊花、山药、茯苓、桑叶、桑葚、菊花、桅子、佛手、枸杞为主要原料，浸泡后加入环状糊精，用预水解SBE技术提取并浓缩后，配以麦芽、糊精100°C干燥并灭菌6小时，配以牛磺酸、木糖醇再混合进行巴氏灭菌I小时，然后添加微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌)、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)、嗜热链球菌混合的工艺制成固体饮料，然后分装成10-65ml/瓶(做成饮品则省略上述配以糊精100°C干燥并灭菌6小时一道工序)，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮I瓶；也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。
4.根据权利要求1 所述的养肝的膳食，其特征在于包括以重量计的下列组分:微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌)900g-1100g、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g-l 100g、嗜热链球菌900g-l 100g、石斛900g-1100g、肉豆蘧 900g-1100g、山药 900g_1100g、茯苓 900g_1100g、桑叶 900g_1100g、桑葚 900g-1100g、菊花 900g-1100g、桅子 900g_1100g、枸杞 900g_1100g、佛手 800g_1000g、牛磺酸 700g-900g ； 制作时先将以是石斛、肉豆蘧、山药、获茶、桑叶、桑葚、菊花、枸杞、桅子、佛手为主要原料，浸泡后加入环状糊精，用预水解SBE技术提取并浓缩后，配以糊精100°C干燥并灭菌6小时，配以牛磺酸、木糖醇，再混合进行巴氏灭菌I小时，然后添加微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌)、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)、嗜热链球菌混合的工艺制成固体饮料；然后分装成10-65 ml/瓶(做成饮品则省略上述配以糊精100°C干燥并灭菌6小时一道工序)，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮I瓶；也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。
5.根据权利要求1所述的养肝的膳食，其特征在于包括以重量计的下列组分:微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌)900g-1100g、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g-l 100g、嗜热链球菌900g-l 100g、石斛900g-1100g、肉豆蘧 900g-1100g、山药 900g_1100g、茯苓 900g_1100g、菊花 900g_1100g、桑葚 900g-1100g、枸杞 900g-1100g、桅子 900g_1100g、佛手 800g_1000g ； 制作时先将以是石斛、肉豆蘧、山药、茯苓、菊花、桑葚、枸杞、桅子、佛手为主要原料，浸泡后加入β-环状糊精，用预水解SBE技术提取并浓缩后，配以糊精100°C干燥并灭菌6小时，配以牛磺酸、木糖醇再混合进行巴氏灭菌I小时，然后添加微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌)、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)、嗜热链球菌混合的工艺制成固体饮料；然后分装成10-65 ml/瓶(做成饮品则省略上述配以糊精100°C干燥并灭菌6小时一道工序)，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮I瓶；也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。
6.根据权利要求1所述的养肝的膳食，其特征在于包括以重量计的下列组分:微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌)900g-1100g、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g-l 100g、嗜热链球菌900g-l 100g、菊花900g-1100g、山药 900g-1100g、肉豆蘧 900g_1000g、桑葚 900g_1100g、枸杞 900g_1100g、佛手 800g_900g ； 制作时先将以是菊花、山药、肉豆蘧、佛手、桑葚、枸杞为主要原料，浸泡后加入β_环状糊精，用预水解SBE技术提取并浓缩后，配以糊精100°C干燥并灭菌6小时，配以木糖醇、再混合进行巴氏灭菌半小时，然后添加微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌)、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)、嗜热链球菌、混合的工艺制成固体饮料；然后分装成10-65 ml /瓶(做成饮品则省略上述配以糊精100°C干燥并灭菌6小时一道工序)，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮I瓶；也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。
7.前述的配方中(经药理实验，申报保健食品，并获取健字号后)还可以加入以重量计的下列组分:灵芝孢子粉900g-1100g、冬虫夏草900g-1100g、羚羊角900g_1100g、刺五加 700g-900g、枳犋子 700g-900g、杜仲 700g_900g、五味子 700g_900g、当归 700g_900g、白术700g-900g、何首乌 700g-900g、生地 600g-800g、丹皮 600g-800g、车前子 600g-800g、板蓝根600g、女贞子600g、黄芪600g、苍术600g、厚朴600g、木香600g、鳖甲600g、党参600g、麦冬600g、丹参600g、泽兰600g、熟大黄600g、北沙参600g，而优选的配伍还可以是灵芝孢子粉lOOOg、羚羊角lOOOg、冬虫夏草lOOOg、刺五加800g、枳犋子800g、杜仲800g、五味子800g、当归800g、白术800g、何首乌800g、生地700g、丹皮700g、车前子700g、板蓝根600g、女贞子600g、黄芪600g、苍术600g、厚朴600g、木香600g、鳖甲600g、党参600g、胡芦巴600g、麦冬600g、丹参600 g、泽兰600g、熟大黄600g、北沙参600g，用预水解SBE技术提取后加入。
【文档编号】A23L2/39GK104012948SQ201310679852
【公开日】2014年9月3日 申请日期:2013年12月15日 优先权日:2013年12月15日
【发明者】胡安然 申请人:胡安然