一种果蔬差压预冷装置制造方法
【专利摘要】一种果蔬差压预冷装置，其包括静压箱及与静压箱相连的风机，所述静压箱底面设有至少四个滚轮，便于该预冷装置的移动。所述静压箱的长宽高分别为2790mm、810mm、1810mm。该静压箱面板尺寸适合在静压箱风道两侧以托盘为单位堆码果品或蔬菜，便于叉车操作。
【专利说明】一种果蔬差压预冷装置
【【技术领域】】
[0001 ] 本实用新型涉及一种果蔬差压预冷装置。
【【背景技术】】
[0002]目前，预冷是在果蔬进行冷藏前或低温运输前所进行的一项必要工艺，目的是为了迅速降低果蔬本身的温度，降低其生理代谢水平，延缓其衰老进程；同时快速消除果蔬的田间热，减轻冷库库房或冷藏车的制冷负荷，使贮藏或运输对象很快进入理想的低温状态。预冷工艺还可以降低微生物的繁殖速率和侵染程度，减轻果蔬腐烂。所以预冷工艺对于保持果蔬的商品品质很有意义，尤其对于采后容易变质或腐烂的果品和蔬菜显得格外重要。
[0003]果品和蔬菜的预冷方式有三大类:空气预冷、冰水预冷和真空预冷。空气预冷又分冷库库房冷却与强制通风冷却两种形式，前者即将产品堆放在冷库库房内降温冷却，后者是采用专门的冷却装置，使低温气流快速穿越产品间隙，克服了库房冷却速度慢的缺点。强制通风冷却又可分为隧道式冷却和差压冷却两种形式。差压预冷的基本原理是使用风机使产品垛两侧形成空气压力差，从而使冷空气从压力大的一侧穿越产品间隙，流向压力低的一侧，达到快速冷却产品的目的。差压预冷所用时间一般只有库房预冷的1/4一 1/10。差压预冷的单元可大可小，大的可以冷库库房为单元，小的以数吨产品垛为单元。以现有冷库库房为基础，只要添加一台静压箱和风机即可构成一差压预冷系统，设备投资可被较高的冷却效率和库房利用率所抵消，所以其总的预冷成本与库房预冷相当。因此，差压预冷的适应性较强，有较好的发展前途。
[0004]国内现有的差压预冷设备要么不方便移动，要么其尺寸大小不适于托盘尺寸，不便于叉车对产品进行机械化搬运和堆码。
`[0005]苹果果实较适合于空气预冷，实践中多采用冷库库房预冷或分批入库的做法，绝少采用差压预冷或其它快速预冷的方式。本实用新型的初衷是针对苹果，尤其是苹果早熟品种果实的预冷，但它也可以用于其它果品或蔬菜的预冷。
【实用新型内容】
[0006]本发明的目的在于提供一种果蔬差压预冷装置，其包括静压箱及与静压箱相连的风机，所述静压箱底面设有至少四个滚轮。
[0007]在上述技术方案的基础上，所述静压箱的长度为2790mm - 2810mm，宽度为800mm-820mm，高度为1800 mm - 1820mm。在上述技术方案的基础上，所述静压箱的长宽高分别为 2790mm、810mm、1810mm。
[0008]与现有技术相比，本实用新型通过在静压箱底面设有至少四个滚轮，方便果蔬差压预冷装置移动。静压箱的长宽高分别为2790mm、810mm、1810mm，该尺寸适合在静压箱风道(百叶窗)两侧以托盘为单位堆码果品或蔬菜，便于叉车操作。
【【专利附图】
【附图说明】】[0009]图1为本实用新型一种果蔬差压预冷装置正视图；
[0010]图2为本实用新型一种果蔬差压预冷装置侧视图。
【【具体实施方式】】
[0011]本实用新型一种果蔬差压预冷装置，其包括静压箱I及与静压箱I相连的风机2，静压箱I底面设有至少四个滚轮3。滚轮的设置方便果蔬差压预冷装置的移动。静压箱的长度为2790mm - 2810mm，宽度为800mm - 820mm，高度为1800 - 1820mm。具体来说，静压箱的长宽高分别为2790mm、810mm、1810mm。该尺寸适合在静压箱风道(百叶窗)两侧以托盘为单位堆码果品或蔬菜，便于叉车操`作。
【权利要求】
1.一种果蔬差压预冷装置，其包括静压箱及与静压箱相连的风机，其特征在于:所述静压箱底面设有至少四个滚轮。
2.如权利要求1所述的一种果蔬差压预冷装置，其特征在于:所述静压箱的长度为2790mm 2810mm，宽度为 800mm 820mm，高度为 1800 mm 1820mm。
3.如权利要求2所述的一种果蔬差压预冷装置，其特征在于:所述静压箱的长宽高分别为 2790mm、810mm、1810mm。
【文档编号】A23B7/04GK203378484SQ201320363829
【公开日】2014年1月8日 申请日期:2013年6月24日 优先权日:2013年6月24日
【发明者】尹明安, 赵彦华, 张长庆 申请人:西北农林科技大学