一类海滨锦葵新鲜叶片炮制酒及其制备方法
【专利摘要】一类海滨锦葵新鲜叶片炮制酒，由海滨锦葵新鲜叶片和炮制酒经浸泡制备而成。酒的制备方法：海滨锦葵新鲜叶片清洗后，清除表面水分，然后将海滨锦葵新鲜叶片浸泡在炮制酒中，浸泡一段时间；最后滤渣取汁勾兑后即制得海滨锦葵新鲜叶片炮制酒。
【专利说明】一类海滨锦葵新鲜叶片炮制酒及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及酒类饮品领域，具体涉及一类海滨锦葵新鲜叶片炮制酒及其制备方法。
【背景技术】
[0002]海滨锦葵(Kosteletzkya virginica)是一种耐盐性很强的多年生宿根植物,原产地美国，集油料、饲料、医药和观赏价值于一身。海滨锦葵的食用价值在欧美早有记载:叶、花可做色拉生食，也可做汤菜。已对其进行的一系列研究表明，海滨锦葵含有丰富的活性多糖、黄酮、皂甙类化合物，具有很好的增强机体免疫力、抗炎、抗癌、防癌及其他生物活性。对于用海滨锦葵制备酒品至今仍是个空白，故我们将其新鲜叶片开发成酒类饮品，并对此类酒进行功效的研究。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供一类海滨锦葵新鲜叶片炮制酒及其制备方法。
[0004]本发明的技术方案如下:
[0005]1.一类海滨锦葵酒，由海滨锦葵新鲜叶片和炮制酒按重量份经浸泡制备而成，可以为任意配比，优选配比为:
[0006]海滨锦葵新鲜叶片 35-100份
[0007]炮制酒 1000份。
[0008]2.一种如权利要求1所述的酒的制备方法，包括以下步骤:
[0009]①清水洗涤:海滨锦葵新鲜叶片清洗后，清除表面水分；
[0010]②加酒炮制:将海滨锦葵新鲜叶片浸泡在炮制酒中，浸泡一段时间；
[0011]③去渣过滤:滤渣取汁勾兑后即制得海滨锦葵新鲜叶片炮制酒。
[0012]上述制备方法中，加酒泡制步骤可以为常温浸泡，热浸泡或回流法浸提。浸泡过程中，可以辅以物理方法摇动、搅拌，或者超声等方法，提高浸泡效果。
[0013]上述制备方法中在去渣过滤步骤之后还可以有与调味酒和/或调味剂勾兑调味的步骤。
[0014]本发明具有以下优点:
[0015](1)本发明首次将海滨锦葵新鲜叶片用于制备药酒领域，开拓了海滨锦葵新的应用领域；
[0016](2)本发明的产品原料海滨锦葵来源丰富，价廉、制备工艺简单；
[0017](3)本发明产品具有海滨锦葵自身所具有的独特的风味口感和增强免疫的功效，开创新的具有独特风味的酒类饮品市场；
[0018](4)本发明可以带动盐碱地区经济的发展，为当地人民带来福利。
【具体实施方式】:[0019]结合以下具体实施例，对本发明作进一步的详细说明，本发明的保护内容不局限于以下实施例。在不背离发明构思的精神和范围下，本领域技术人员能够想到的变化和优点都被包括在本发明中，并且以所附的权利要求书为保护范围。
[0020]实施范例:
[0021]海滨锦葵新鲜叶片 用清水清洗，清除表面水分后，取35g浸泡到1000g白酒或其他炮制酒中，密封放置，浸泡过程中，辅以加热或者物理摇动、搅拌，超声等方法，浸泡半个月后，滤渣取汁，即制得本发明的一类海滨锦葵新鲜叶片炮制酒。
【权利要求】
1.一类海滨锦葵酒，由海滨锦葵新鲜叶片经炮制酒浸泡制备而成。
2.如权利要求1所述的酒，其特征在于海滨锦葵新鲜叶片和炮制酒重量份数如下:海滨锦葵新鲜叶片 35-100份炮制酒 1000份。
3.—种如权利要求1所述海滨锦葵酒的制备方法，它由以下步骤组成:①清水洗涤:海滨锦葵新鲜的叶片清洗后，清除表面水分；②加酒炮制:将清洗 后的海滨锦葵叶片浸泡在白酒或其它炮制酒中，浸泡一段时间；③去渣过滤:滤渣取汁勾兑后即制得海滨锦葵新鲜叶片炮制酒。
【文档编号】C12G3/04GK103897950SQ201410095093
【公开日】2014年7月2日 申请日期:2014年3月14日 优先权日:2014年3月14日
【发明者】钦佩, 朱海亮 申请人:南京大学