美容养颜型青木瓜味面粉及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种美容养颜型青木瓜味面粉，其特征在于由以下重量份原料制成：面粉300-350、玉米粉30-50、地黄10-12、茯苓3-5、泽泻2-3、山茱萸3-5、丹皮2-3、棒棒草2-3、菊花1-2、罗汉果0.2-0.5、青木瓜30-34、西梅12-13、牛蹄8-9、土豆5-7、卷心菜7-9、西兰花6-7、紫菜1-3、甘草2-4、新鲜荷叶5-6、营养添加剂65-70。本发明具有美容养颜、口感清香，营养丰富等特点。
【专利说明】
美容养颜型青木瓜味面粉及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于食品加工【技术领域】，涉及一种保健面粉，尤其涉及一种美容养颜型青木瓜味面粉及其制备方法。
[0002]
【背景技术】
[0003]目前，随着经济的快速发展，食品的种类越来越多，有各种各样的杂粮面，保健面，主要用到的原料都是面粉，因此，面粉的质量好坏决定了，食品的口感，传统的面粉口感单一，口感比较单调，不易被人们接受。
[0004]
【发明内容】
[0005]本发明的目的是提供一种美容养颜型青木瓜味面粉及其制备方法，本发明具有美容养颜、口感清香，营养丰富的特点。
[0006]本发明所采用的技术方案是:
一种美容养颜型青木瓜味面粉，其特征在于由以下重量份原料制成:
面粉300-350、玉米粉30-50、地黄10-12、茯苓3-5、泽泻2-3、山茱萸3-5、丹皮2-3、棒棒草2-3、菊花1-2、罗汉果0.2-0.5、青木瓜30-34、西梅12-13、牛蹄8_9、土豆5_7、卷心菜
7-9、西兰花6-7、紫菜1-3、甘草2-4、新鲜荷叶5_6、营养添加剂65-70 ；
所述营养剂由下列重量份原料制成:
黄芥子4-5、五味子0.2-0.5、忍冬藤0.2-0.5、黄酒11-12、鸡肉粉9_10、抹茶粉
0.3-0.4、鸡腿燕5-6、山露菜10-12、景菜9-10、蒲桃5-6、草果1.0-1.4、丑腐干10-11、腐竹15-16 ；
制备方法:
(O将黄芥子、五味子、忍冬藤加5-6倍水煎煮50-55分钟，过滤除渣，得药液，将豆腐干、腐竹放入药液中浸泡8-9小时，取出晾干，再烘干磨成粉；
(2)将水煮沸，加入抹茶粉、鸡腿菇、山露菜、景菜续煮5分钟，捞出煮烂的鸡腿菇、山露菜、景菜混合捣烂，揉成团；
(3)将黄酒、鸡肉粉混合搅匀，放入炒锅中炒香；
(4)将蒲桃、草果加适量的水榨汁；
(5)将步骤(I)、(2)、(3)、(4)所得物料混合均匀，再烘干磨成粉。
[0007]所述美容养颜型青木瓜味面粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤:
(O将地黄、茯苓、泽泻、山茱萸、丹皮加15-20倍水，煎煮55-60分钟，过滤除渣，得药液，将牛蹄放入药液中浸泡9-10小时，将青木瓜打成浆液，再在浆液中放入棒棒草、菊花、罗汉果混合均匀，将牛蹄放入浆液中浸溃，取出用新鲜荷叶包裹起来，放入到蒸锅中蒸熟，取出烘干磨成粉； (2)将西梅、甘草加适量水熬汤，留取汤液，将土豆、卷心菜、西兰花、紫菜、玉米粉放入到汤液中煮成玉米糊，再取出烘干，磨成粉；
(3)将面粉与步骤(I)、(2)中所得粉料以及其他剩余原料混合均匀，即得。
[0008]本发明的有益效果为:
本发明在传统的面粉中添加了多种名贵中药和多种营养丰富的辅料，其中，添加的地黄具有清热凉血功能，同时，还添加了青木瓜，其具有美容养颜的功效，且添加了土豆、卷心菜、西兰花、紫菜、玉米粉等口味独特的辅料，使得面粉的口感更好，老少皆宜。
[0009]
【具体实施方式】
[0010]一种美容养颜型青木瓜味面粉，其特征在于由以下重量份原料制成:
面粉300-350、玉米粉30-50、地黄10-12、茯苓3-5、泽泻2-3、山茱萸3-5、丹皮2-3、棒棒草2-3、菊花1-2、罗汉果0.2-0.5、青木瓜30-34、西梅12-13、牛蹄8_9、土豆5_7、卷心菜7-9、西兰花6-7、紫菜1-3、甘草2-4、新鲜荷叶5_6、营养添加剂65-70 ；
所述营养剂由下列重量份原料制成:
黄芥子4-5、五味子0.2-0.5、忍冬藤0.2-0.5、黄酒11-12、鸡肉粉9_10、抹茶粉
0.3-0.4、鸡腿燕5-6、山露菜10-12、景菜9-10、蒲桃5-6、草果1.0-1.4、丑腐干10-11、腐竹15-16 ；
制备方法:
(1)将黄芥子、五味子、忍冬藤加5-6倍水煎煮50-55分钟，过滤除渣，得药液，将豆腐干、腐竹放入药液中浸泡8-9小时，取出晾干，再烘干磨成粉；
(2)将水煮沸，加入抹茶粉、鸡腿菇、山露菜、景菜续煮5分钟，捞出煮烂的鸡腿菇、山露菜、景菜混合捣烂，揉成团；
(3)将黄酒、鸡肉粉混合搅匀，放入炒锅中炒香；
(4)将蒲桃、草果加适量的水榨汁；
(5)将步骤(I)、(2)、(3)、(4)所得物料混合均匀，再烘干磨成粉。
[0011]所述美容养颜型青木瓜味面粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤:
(O将地黄、茯苓、泽泻、山茱萸、丹皮加15-20倍水，煎煮55-60分钟，过滤除渣，得药液，将牛蹄放入药液中浸泡9-10小时，将青木瓜打成浆液，再在浆液中放入棒棒草、菊花、罗汉果混合均匀，将牛蹄放入浆液中浸溃，取出用新鲜荷叶包裹起来，放入到蒸锅中蒸熟，取出烘干磨成粉；
(2)将西梅、甘草加适量水熬汤，留取汤液，将土豆、卷心菜、西兰花、紫菜、玉米粉放入到汤液中煮成玉米糊，再取出烘干，磨成粉；
(3)将面粉与步骤(I)、(2)中所得粉料以及其他剩余原料混合均匀，即得。
【权利要求】
1.一种美容养颜型青木瓜味面粉，其特征在于由以下重量份原料制成: 面粉300-350、玉米粉30-50、地黄10-12、茯苓3-5、泽泻2-3、山茱萸3-5、丹皮2-3、棒棒草2-3、菊花1-2、罗汉果0.2-0.5、青木瓜30-34、西梅12-13、牛蹄8_9、土豆5_7、卷心菜7-9、西兰花6-7、紫菜1-3、甘草2-4、新鲜荷叶5_6、营养添加剂65-70 ； 所述营养剂由下列重量份原料制成: 黄芥子4-5、五味子0.2-0.5、忍冬藤0.2-0.5、黄酒11-12、鸡肉粉9_10、抹茶粉0.3-0.4、鸡腿燕5-6、山露菜10-12、景菜9-10、蒲桃5-6、草果1.0-1.4、丑腐干10-11、腐竹15-16 ； 制备方法: (1)将黄芥子、五味子、忍冬藤加5-6倍水煎煮50-55分钟，过滤除渣，得药液，将豆腐干、腐竹放入药液中浸泡8-9小时，取出晾干，再烘干磨成粉； (2)将水煮沸，加入抹茶粉、鸡腿菇、山露菜、景菜续煮5分钟，捞出煮烂的鸡腿菇、山露菜、景菜混合捣烂，揉成团； (3)将黄酒、鸡肉粉混合搅匀，放入炒锅中炒香； (4)将蒲桃、草果加适量的水榨汁； (5)将步骤(I)、(2)、(3)、(4)所得物料混合均匀，再烘干磨成粉。
2.根据权利要求1所述美容养颜型青木瓜味面粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤: (O将地黄、茯苓、泽泻、山茱萸、丹皮加15-20倍水，煎煮55-60分钟，过滤除渣，得药液，将牛蹄放入药液中浸泡9-10小时，将青木瓜打成浆液，再在浆液中放入棒棒草、菊花、罗汉果混合均匀，将牛蹄放入浆液中浸溃，取出用新鲜荷叶包裹起来，放入到蒸锅中蒸熟，取出烘干磨成粉； (2)将西梅、甘草加适量水熬汤，留取汤液，将土豆、卷心菜、西兰花、紫菜、玉米粉放入到汤液中煮成玉米糊，再取出烘干，磨成粉； (3)将面粉与步骤(I)、(2)中所得粉料以及其他剩余原料混合均匀，即得。
【文档编号】A23L1/212GK104381816SQ201410599605
【公开日】2015年3月4日 申请日期:2014年10月31日 优先权日:2014年10月31日
【发明者】何宗发 申请人:合肥鼎雅家具有限责任公司