本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种披萨鸡蛋饼的制作方法。
背景技术：
披萨是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎，受到各国消费者的喜爱。披萨由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成，通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。随着食品种类的开发、食材的丰富，各种精致美味、丰富多样的披萨种类供顾客享用。亲自制作比萨也逐渐被大众喜爱，根据自己的喜好添加食材，收获制作成果的同时，也享受制作带来的乐趣。
技术实现要素：
针对于现在大众动手制作披萨的现状，本发明提供一种披萨鸡蛋饼的制作方法，制作简单、口味纯正。
本发明提供一种披萨鸡蛋饼的制作方法，其特殊之处在于，包括以下步骤：
步骤1、收集材料：鸡蛋两个，培根、洋葱、青红椒、奶酪若干，油、面粉、盐适量；
步骤2、材料初步加工：把鸡蛋在碗内打散，培根、洋葱、青红椒、奶酪切成条；
步骤3、面糊制作：将打散的鸡蚕加适量面粉和盐拌成鸡蛋面糊；
步骤4、面饼半加工：平底锅里少许油，倒入鸡蛋面糊，中小火煎；
步骤5、辅材添加：当面糊半凝固状态时，撒上培根，接着撒青红椒，再撒上奶酪条；
步骤6、焖制过程：加盖小火焖3-4分钟，奶酪条彻底融化即可。
进一步地，在步骤6中，起锅前1分钟可撒入披萨草或现磨黑糊椒。
本发明提供的披萨制作方法，操作简单易学，披萨烤制食材方便获得，制作出来的披萨美味可口、色泽鲜艳，适合家庭制作。
具体实施方式
以下给出本发明的具体实施例，用来对本发明做进一步的说明。
实施例1
本实施例中披萨鸡蛋饼的制作方法，包括以下步骤：
步骤1、收集材料：鸡蛋两个，培根、洋葱、青红椒、奶酪若干，油、面粉、盐适量；
步骤2、材料初步加工：把鸡蛋在碗内打散，培根、洋葱、青红椒、奶酪切成条；
步骤3、面糊制作：将打散的鸡蚕加适量面粉和盐拌成鸡蛋面糊；
步骤4、面饼半加工：平底锅里少许油，倒入鸡蛋面糊，中小火煎；
步骤5、辅材添加：当面糊半凝固状态时，撒上培根，接着撒青红椒，再撒上奶酪条；
步骤6、焖制过程：加盖小火焖3-4分钟，奶酪条彻底融化即可。
在本实施例的步骤6中，起锅前1分钟可撒入披萨草或现磨黑糊椒，口感更丰富。
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。