技术总结
本发明公开了一种姜汁制作设备，包括压姜装置，压姜装置的下方设有放姜装置；压姜装置的立柱之间设有横梁，横梁上设有油缸，油缸的活塞杆与压姜板连接，压姜板下方放置放姜装置；放姜装置的放置块上设有放姜槽，放姜槽两侧设有导轨，导轨与滚轮连接，滚轮与主轴连接，主轴一端设有从动齿轮，从动齿轮与主动齿轮啮合，主动齿轮与电机连接，电机与滑块连接，滑块与放置块侧板上的滑轨连接，放姜槽的底部设有孔，放姜槽下方设有第一收集槽，第一收集槽底部为过滤网，第一收集槽下方设有第二收集槽，放置块上设有与主轴对应的主轴移动导轨，主轴上设有清扫刷。该设备制成的姜汁中姜渣含量低，姜渣易于被清除，操作简单，使用方便。
技术研发人员：汪壮丽
受保护的技术使用者：贵州味源食品发展有限公司
文档号码：201510729934
技术研发日：2015.11.02
技术公布日：2017.05.10