本发明属于蔬菜饮料技术领域，具体是一种芦笋汁饮料的制备方法。
背景技术：
芦笋又名又名“荻笋”、“南荻笋”，为生长在洞庭湖区湿地禾本科植物芦苇的嫩芽。它天赐野成，营养丰富，风味独特，集天然野生和绿色有机等特点于一体，营养丰富，滋味鲜美，有着“洞庭虫草”的美誉。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。此外还含美洲菝葜皂甙元(Sarsasapogenin)、石刁柏甙(Asparagoside) A、B、C、D、E、F、G、H、I等甾体皂甙，其所含糖部分，甙F、H、I为木糖和葡萄糖，其余的为葡萄糖；还含B—谷甾醇、天门冬素(Asparagine)、松柏甙(Coniferin)等。又含白屈莱酸(Chelidonicacid)、天门冬酰胺、天门冬糖、胡萝卜素、精氨酸、黄酮、香豆素、挥发油等。还含8种低聚果糖(Fructo-oligosaccharides)。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。
同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等，也有很好效果。国际癌症病友协会研究认为，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。
芦笋具有上述诸多功效，但是目前的使用方法多仅限于烹饪菜肴，难以满足人们多样化的口味需求，也不便于携带，因此，研发一种以芦笋为主要原料的饮料，对芦笋产品的推广与开发有很大帮助。
技术实现要素：
本发明的目的就是针对芦笋营养全面，安全无副作用，但是目前芦笋仅限于制作家常菜肴，不方便携带的问题，而提供一种芦笋汁饮料的制备方法。
本发明的一种芦笋汁饮料的制备方法,包括下述步骤：
（1）挑选新鲜、无虫害、腐烂的新鲜芦笋清洗干净，用沸水杀青5-8分钟，晾至常温后用螺旋式压榨机榨汁；
（2）将芦笋汁用离心机分离除去粗纤维及粗渣，得芦笋澄清液；
（3）将芦笋澄清液加入调配罐中，加入白糖、柠檬酸、纯净水，调配成含芦笋原汁20-30%，糖度为9-12，酸度为0.1%以下的饮料原汁；
（4）将调配好的饮料原汁加热至90-100℃，灌装封盖，升温至110-120℃下保温10-15分钟，冷却至室温，即得。
本发明以纯天然蔬菜食品芦笋为原料，辅以白糖、柠檬酸等天然配料，调配出的芦笋汁汁饮料口味清新，口感清凉，即满足了人们对食品口味多样化的需求，又富含多种营养物质，是一种纯天然绿色保健食品。
具体实施方式
实施例1
一种芦笋汁饮料的制备方法,包括下述步骤：
（1）挑选新鲜、无虫害、腐烂的新鲜芦笋清洗干净，用沸水杀青5分钟，晾至常温后用螺旋式压榨机榨汁；
（2）将芦笋汁用离心机分离除去粗纤维及粗渣，得芦笋澄清液；
（3）将芦笋澄清液加入调配罐中，加入白糖、柠檬酸、纯净水，调配成含芦笋原汁25%，糖度为10，酸度为0.06%的饮料原汁；
（4）将调配好的饮料原汁加热至90℃，灌装封盖，升温至110℃下保温15分钟，冷却至室温，即得。
实施例2
一种芦笋汁饮料的制备方法,包括下述步骤：
（1）挑选新鲜、无虫害、腐烂的新鲜芦笋清洗干净，用沸水杀青8分钟，晾至常温后用螺旋式压榨机榨汁；
（2）将芦笋汁用离心机分离除去粗纤维及粗渣，得芦笋澄清液；
（3）将芦笋澄清液加入调配罐中，加入白糖、柠檬酸、纯净水，调配成含芦笋原汁30%，糖度为12，酸度为0.08%的饮料原汁；
（4）将调配好的饮料原汁加热至100℃，灌装封盖，升温至120℃下保温10分钟，冷却至室温，即得。