技术总结
本发明公开了一种补血红豆夹心蛋糕，其原材料包括皮料和馅料和包膜料，由皮料和馅料和包膜料按照1:0.8‑1：0.05‑0.1的比例制得；所述馅料由下述重量份的原料组成：山里红2‑4、养心菜1‑2、红豆2‑4、紫背菜5‑8，灯盏花1‑2，核桃花1‑2、植物油14‑17、砂糖5‑8、糯米粉5‑14、卡拉胶0.03‑0.05、食用盐0.06‑0.09、水适量。
技术研发人员：李桦
受保护的技术使用者：李桦
文档号码：201610468023
技术研发日：2016.06.24
技术公布日：2017.02.15