技术总结
本发明公开了一种虾仁红茶味锅巴，按照重量份数计算主要由以下原料组成：大米粉60‑80份、虾仁10‑20份、红茶5‑15份、山楂5‑8份、瓜子仁5‑8份、香菇8‑10份、冬笋2‑4份、料酒1‑2份、米醋1‑3份、葱1‑2份、姜1‑2份、蒜1‑2份。本发明红茶锅巴制作简单，茶香味浓厚、口味独特、风味十足。
技术研发人员：姜斌;高松林;焦齐国
受保护的技术使用者：安徽省绿福农业科技股份有限公司
文档号码：201610553261
技术研发日：2016.07.14
技术公布日：2016.12.14