1.一种北枳椇风味饼干的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：
1）北枳椇处理：将北枳椇清洗后压榨，取北枳椇的汁液备用；
2）制饼皮：将面粉加入适量水、蜂蜜和北枳椇汁，搅拌均匀再加入膨松剂继续搅拌，揉制成型；
3）烘烤：将成型的饼皮用烤箱150℃烘烤30-40分钟；
4）包装：将烤熟的饼干筛选掉形状不合格的，然后分装。