技术总结
本发明公开了一种红枣方糕的加工方法，是由下述重量份的原料制成：糯米粉80‑100、核桃粉20‑30、藕粉10‑20、红酒10‑20、黄酒10‑20；红枣5‑10、石榴皮2‑4、莲子3‑5、葡萄叶1‑3、山楂4‑6、玉竹2‑4、金银花1‑3、钙果叶2‑4、蜂蜜3‑5；本发明提供了一种红枣方糕的加工方法，将红枣经过处理，以红枣粉的形式加入至糕点之中，丰富了糕点的口味，满足了人们对方糕口味多元化要求，同时，配合金银花等中药材料的运用，具有补脾益气、养血安神的功效。
技术研发人员：不公告发明人
受保护的技术使用者：陈荣
文档号码：201610636974
技术研发日：2016.08.06
技术公布日：2016.12.21