本发明涉及保健食品加工领域，尤其涉及一种治疗小儿急惊风的营养粥及其制备方法。
背景技术：
小儿急惊风，病症名，又称“惊风”、“惊厥”，俗名“抽风”，是小儿时期常见的一种急重病症，以临床出现抽搐、昏迷为主要症状，任何季节均可发生，一般以1～5岁的小儿为多见，来势凶猛，变化迅速，甚至可威胁小儿生命。
现代西医对急惊风的治疗一般通过注射或滴注药物止惊，例如合氯醛、苯巴比妥、地西泮(安定)、甘露醇洛贝林、尼可刹米等，但是这些方法往往治标不治本，只能暂时减轻或消除症状，不能根治，极易复发，而且副作用较大。
传统中医认为惊风是一种恶候。如《东医宝鉴·小儿》云：“小儿疾之最危者，无越惊风之证”。《幼科释谜·惊风》：“小儿之病，最重惟惊”。病因以风温邪气、湿热疫疠之气，内蕴痰热食积为主，也可见于暴受惊恐。小儿肌肤薄弱，腠理不密，气血未充，极易感受时邪，由表入里，邪气枭张而壮热，热极化火，火盛生痰，甚则人营人血，内陷心包，引动肝风，出现高热神昏、抽风惊厥、发斑吐衄，或见正不胜邪，内闭外脱。总之，急惊风的主要病机是热、痰、惊、风的相互影响，互为因果。其主要病位在心肝两经。目前，治疗惊风的中成药有小儿牛黄散、小儿回春丹、紫雪散(丹)等。但是，由于多方面原因，现有的中医方法对小儿急惊风的治疗效果往往不尽理想。目前，还没有专用于治疗小儿急惊风的保健食品，尤其是能够预防并治疗小儿急惊风的营养粥。
技术实现要素：
本发明的一个目的是解决至少上述问题和/或缺陷，并提供至少后面将说明的优点。
本发明的另一个目的是，提供一种治疗小儿急惊风的营养粥及其制备方法，能够作为保健食品食用，有效预防并治疗小儿急惊风。
为实现上述目的和一些其他的目的，本发明采用如下技术方案：
一种治疗小儿急惊风的营养粥，其中，包含以下重量份的组分：
大米300-500、小米150-260、胡萝卜20-40、鸡肉粉20-30、鱼肉粉30-50、莲子5-8、龙眼肉8-10、桑葚5-10、山药15-25以及辅料颗粒30-50。
其中，所述辅料颗粒主要由以下重量份的组分挤压制粒得到：马铃薯全粉80-100、糯米粉80-100、紫贝齿5-7、芦根8-10、莲子心8-12、委陵菜8-12、黄连2-4、土贝母6-8、板蓝根8-12、水牛角8-12、金佛草3-5、瓜蒌2-4、昆布2-4、海藻2-4、瓦楞子4-6、天麻8-10、钩藤8-10、当归8-12、鸡血藤8-12、白术10-14、白扁豆8-12、太子参8-12、石菖蒲2-4、合欢皮8-10以及夜交藤8-10。
优选的是，所述的治疗小儿急惊风的营养粥中，包含以下重量份的组分
大米400、小米220、胡萝卜30、鸡肉粉25、鱼肉粉40、莲子6、龙眼肉9、桑葚8、山药20以及辅料颗粒40。
其中，所述辅料颗粒主要由以下重量份的组分挤压制粒得到：马铃薯全粉90、糯米粉90、紫贝齿6、芦根9、莲子心10、委陵菜10、黄连3、土贝母7、板蓝根10、水牛角10、金佛草4、瓜蒌3、昆布3、海藻3、瓦楞子5、天麻9、钩藤9、当归10、鸡血藤10、白术12、白扁豆10、太子参10、石菖蒲3、合欢皮9以及夜交藤9。
一种治疗小儿急惊风的营养粥的制备方法，其中，包括以下步骤：
步骤一、将紫贝齿、芦根、莲子心、委陵菜、黄连、土贝母、板蓝根、水牛角、金佛草、瓜蒌、昆布、海藻、瓦楞子、天麻、钩藤、当归、鸡血藤、白术、白扁豆、太子参、石菖蒲、合欢皮以及夜交藤干燥，粉碎，过200目以上筛，得到第一原料粉。
步骤二、将第一原料粉与糯米粉、马铃薯全粉混合，得到第二原料粉，将第二原料粉与质量比为20-30％的水混合拌料，得到湿料。
步骤三、将湿料送入双螺旋挤压装置进行挤压成型，挤压过程控制温度为85-95摄氏度，即得辅料颗粒。
步骤四、将大米、小米、胡萝卜、鸡肉粉、鱼肉粉、莲子、龙眼肉、桑葚、山药以及辅料颗粒混合，加入2-3倍体积的水煮制30-40分钟，即得所述营养粥。
本发明至少包括以下有益效果：首先，本发明利用中医五行及辨证理论，认为小儿急惊风的病因是肝邪有余而生风热，热生痰，痰热客于心膈间，则风火相搏，故其证急暴，壮热痰壅，窜视反张，抽搐颤动，牙关紧闭，颊赤唇红，脉浮洪数此肝郁风热，为阳盛阴虚之证。本发明通过多种中药合理配伍，祛火为君、宜凉宜清，祛痰为臣、宜降，佐以滋肝血、养脾气、开窍镇静，有效治疗小儿急惊风。
其次，本发明通过将能够有效治疗小儿急惊风的多种中药搭配多种营养丰富的主粮、蔬菜、高蛋白食品，使所制备的营养粥营养丰富，口感较佳，适合儿童长期食用，对小儿急惊风起到有效的治疗效果。
本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。
具体实施方式
下面对本发明做详细说明，以令本领域普通技术人员参阅本说明书后能够据以实施。
一种治疗小儿急惊风的营养粥，其中，包含以下重量份的组分：大米300-500、小米150-260、胡萝卜20-40、鸡肉粉20-30、鱼肉粉30-50、莲子5-8、龙眼肉8-10、桑葚5-10、山药15-25以及辅料颗粒30-50。其中，所述辅料颗粒主要由以下重量份的组分挤压制粒得到：马铃薯全粉80-100、糯米粉80-100、紫贝齿5-7、芦根8-10、莲子心8-12、委陵菜8-12、黄连2-4、土贝母6-8、板蓝根8-12、水牛角8-12、金佛草3-5、瓜蒌2-4、昆布2-4、海藻2-4、瓦楞子4-6、天麻8-10、钩藤8-10、当归8-12、鸡血藤8-12、白术10-14、白扁豆8-12、太子参8-12、石菖蒲2-4、合欢皮8-10以及夜交藤8-10。。
本发明利用中医五行及辨证理论，认为小儿急惊风的病因是肝邪有余而生风热，热生痰，痰热客于心膈间，则风火相搏，故其证急暴，壮热痰壅，窜视反张，抽搐颤动，牙关紧闭，颊赤唇红，脉浮洪数此肝郁风热，为阳盛阴虚之证。
本发明的具体药理为：
紫贝齿，镇静安神、清肝明目；
芦根，清热、除烦；
莲子心，味苦、清心、趋热；
委陵菜，清热解毒、祛心肝火；
黄连，泻火解毒、清热燥湿；
土贝母，清热解毒、散结消肿；
板蓝根，清热祛火、解毒、凉血；
水牛角，泻火解毒、安神定惊；
金佛草，清热祛痰；
瓜蒌，清肺化痰、利气宽胸；
昆布、海藻，消痰软坚；
瓦楞子，消痰化瘀、软坚散结；
天麻，息风止痉、平肝潜阳；
钩藤，息风止痉、清热平肝；
龙眼肉，滋肝血、养脾气；
当归，补血养血；
鸡血藤，行血补血、祛风通络；
桑椹，滋阴补血、息虚风；
白术，健脾补气、安神；
白扁豆，健脾化湿；
山药，宜气养阴、补脾肺肾；
太子参，补气养脾气；
石菖蒲，开窍、宁神、化湿和胃；
合欢皮，安神解郁、开窍镇静；
夜交藤，养心安神、通络。
本发明通过以上多种中药的合理配伍，祛火为君、宜凉宜清，祛痰为臣、宜降，佐以滋肝血、养脾气、开窍镇静，从而使小儿急惊风得以治愈。
所述治疗小儿急惊风的营养粥的制备方法主要包括以下步骤：
步骤一、将紫贝齿、芦根、莲子心、委陵菜、黄连、土贝母、板蓝根、水牛角、金佛草、瓜蒌、昆布、海藻、瓦楞子、天麻、钩藤、当归、鸡血藤、白术、白扁豆、太子参、石菖蒲、合欢皮以及夜交藤干燥，粉碎，过200目以上筛，得到第一原料粉。
步骤二、将第一原料粉与糯米粉、马铃薯全粉混合，得到第二原料粉，将第二原料粉与质量比为20-30％的水混合拌料，得到湿料。
步骤三、将湿料送入双螺旋挤压装置进行挤压成型，挤压过程控制温度为85-95摄氏度，即得辅料颗粒。
步骤四、将大米、小米、胡萝卜、鸡肉粉、鱼肉粉、莲子、龙眼肉、桑葚、山药以及辅料颗粒混合，加入2-3倍体积的水煮制30-40分钟，即得所述营养粥。
实施例1
所述的治疗小儿急惊风的营养粥包含以下重量份的组分：大米400、小米220、胡萝卜30、鸡肉粉25、鱼肉粉40、莲子6、龙眼肉9、桑葚8、山药20以及辅料颗粒40。其中，所述辅料颗粒主要由以下重量份的组分挤压制粒得到：马铃薯全粉90、糯米粉90、紫贝齿6、芦根9、莲子心10、委陵菜10、黄连3、土贝母7、板蓝根10、水牛角10、金佛草4、瓜蒌3、昆布3、海藻3、瓦楞子5、天麻9、钩藤9、当归10、鸡血藤10、白术12、白扁豆10、太子参10、石菖蒲3、合欢皮9以及夜交藤9。
每日食用本发明所述营养粥100－300克，能够对小儿急惊风起到有效的治疗效果，并不易复发，彻底根治。
尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节。