技术总结
本发明公开了一种叶菜用甘薯茎叶的保鲜系统，包括叶菜用甘薯生产大棚(1)、保鲜隧道(2)和整理包装车间(5)，叶菜用甘薯生产大棚设有入料口(6)，整理包装车间设有出料口(7)，保鲜隧道连通入料口和出料口；保鲜隧道内设置有输送带(3)，输送带的两侧设有两排可调温度的雾化器喷嘴(4)。一种叶菜用甘薯茎叶的保鲜方法，包括降温处理和保湿处理，当大棚内的气温低于30℃时，将雾化器喷嘴的温度直接调节到10‑15℃，当大棚内的气温高于30℃时，降温处理采用分段式降温。本发明一方面能对茎叶进行就地保鲜处理，保持产品的原始形态和脆嫩多汁的口感；另一方面，对茎叶同时进行降温处理和保湿处理，提高降温效果。
技术研发人员：徐飞;李勇;袁起;曹清河
受保护的技术使用者：徐州徐薯薯业科技有限公司
文档号码：201610798504
技术研发日：2016.08.31
技术公布日：2017.02.15