一种包含葛根的组合物及其提取设备和方法与流程

文档序号:11114620阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种包含葛根的组合物,其特征在于,所述组合物包括以下按重量份计的原料组分:

葛根5~30份,绿茶0~25份,湖北海棠0~10份,玉竹0~15份,黄精0~20份,松针0~40份。

2.根据权利要求1所述包含葛根的组合物,其特征在于,所述组合物还包括以下重量份组分:

甘草8~13份,淡竹叶15~25份,荷叶5~15份。

3.一种包含葛根的组合物的提取装备,其特征在于:包括葛根提取装置、萎凋处理装置、杀青装置、及通风排湿装置;

所述葛根提取装置包括机架(1),机架(1)上设有微波提取室(2)和超声波提取室(3),所述微波提取室(2)包括第一提取室(4),第一提取室(4)上端安装有微波发生器(5),第一提取室(4)内设有第一绞龙(6),微波提取室(2)上与第一绞龙(6)相对末端设有出料口(7),出料口(7)与超声波提取室(3)底部连通;

所述超声波提取室(3)包括第二提取室(8),第二提取室(8)内沿竖直方向设有双绞龙(9),第二提取室(8)外壁上安装有多个超声波振动器(10),所述第二提取室(8)下端设有提取液出料口(11),提取液出料口(11)通过启闭机构(12)进行调节开口大小;

所述萎凋处理装置包括机体(13),机体(13)内设有多级传送带(14),多级传送带(14)通过链条(15)传动,构成往复传送机构;所述传送带中部设有加热管,每级传送带工作面下端均设有排风管;

所述通风排湿装置包括排湿室(16),排湿室(16)包括外转筒(17)和内网筒(18),其中,外转筒(17)外上下端分别设有抽风机(19)和鼓风机(20),外转筒(17)内壁上设有螺旋加热管(21),螺旋加热管(21)上均布有通孔;所述内网筒(18)上下通过轴承与外转筒(17)连接,内网筒(18)内从上往下设有多个倾斜滑板(22),内网筒(18)上安装有振动器(23)。

4.根据权利要求3所述的装备,其特征在于:所述外转筒(17)上下均安装有齿轮(24),上齿轮与排湿架上的齿轮条啮合、下齿轮与主动齿轮(25)啮合,主动齿轮(25)通过电机(26)带动。

5.根据权利要求3所述的装备,其特征在于:所述滑板(22)上设有凸起(27)。

6.一种包含葛根的组合物的制作方法,其特征在于:所述方法包括以下步骤:

1)取鲜葛根,在10~20℃下堆放 2-6天,冻干粉碎;

2)将所述步骤1)粉碎后的葛根加入其5~10重量倍的有机溶剂,进行超声-微波协同提取,过滤得到的滤液低温浓缩得到浓缩液,再进行干燥,将干燥物进行粉碎,得到葛根提取物;

3)将洗净的湖北海棠、新鲜绿茶叶分别进行真空冷冻、萎凋处理、真空微波杀青、干燥,得到湖北海棠和绿茶提取物;

4)淡竹叶、荷叶干燥粉碎后中加入冷蒸馏水溶液,然后进行超低温冷冻干燥干燥至水分低于 2%,得到淡竹叶和荷叶提取物;

5)将甘草、玉竹、黄精切片后进行冷冻干燥、粉碎处理,得到甘草粉、玉竹粉、黄精粉;

6)将所述步骤2)葛根提取物、步骤3)湖北海棠和绿茶提取物、步骤4)淡竹叶和荷叶提取物、步骤5)甘草粉、玉竹粉、黄精粉、粉碎后的松针粉混合;

完成组合物的制作。

7.根据权利要求6所述方法,其特征在于:所述步骤2)有机溶剂是体积浓度为50%~80%的乙醇,超声-微波协同提取的条件为:微波功率200~450W,超声波功率300~500W,温度25~35℃,进行超声-微波协同提取500~1200 s。

8.根据权利要求6所述方法,其特征在于:所述步骤3)还包括对杀青后的湖北海棠、绿茶叶通风排湿,排出20%~35%水分后再进行冷冻干燥;

所述真空微波杀青条件为杀青温度100-150℃,负压为0.02~0.08 MPa,微波功率为0.5~1.5 w/g,杀青时间0.5-1分钟,杀青后的青叶水分45%-55%。

9.根据权利要求6所述方法,其特征在于:所述步骤4)冷蒸馏水中还包含浓度为5%~15%的抗性糊精、10%~15%的三氯蔗糖,冷蒸馏水温度为5~20℃,冷冻干燥温度-10℃~-40℃。

10.权利要求1-2任意一项所述的包含葛根的组合物、权利要求3-5任意一项所述的装置和权利要求3-9任意一项所述的方法在制备一种包含葛根的组合物饮料、冲剂、颗粒中的应用。

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