一种美颜明目柠檬茶的制作方法

文档序号:12200459阅读:317来源:国知局

本发明涉及饮料,具体涉及一种美颜明目柠檬茶。



背景技术:

柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬富含维生素C及其它多种微量元素,日常饮用具有预防感冒、抗癌等作用,多饮冲泡柠檬水可使肠胃通畅,达到瘦身效果。

由于生活水平的提高,越来越多的人开始注重养生,近年来开发、市售了大量填充进罐、PET瓶等的容器中的容器中药类饮料,市场逐步扩大。中药类饮料以养生、保健等特点赢得消费者的认同,越来越多的消费者对于中药类饮料的嗜好越发提高。但目前市场上现有的一些中药类饮料,稳定性比较差,保质时间也比较短。同时,随着物质条件的改善,现在很多的学生不但注重学习,也注重打扮和保护眼睛,因此,一款美颜明目的中药类饮料有很好的市场前景。

目前柠檬茶与中药复方的报道如下:

201410132844.1公开了一种洋甘菊柠檬茶,采用莲藕汁、红酒等作为主要原料,能够降火、美容,且口感与众不同,以及洋甘菊、甘草、桑叶、百合、葛根等提取物的添加,具有纤体修身,美白抗氧化的功效,特别适合爱美女性饮用。

201510844787.4公开了一种玫瑰柠檬茶,口味独特,营养丰富,具有活血、清火、美容养颜、清热解毒有助于提高人体免疫力、调节亚健康等功能。增强免疫力和延年益寿增强食欲等保健和医疗双重作用。

201010103179.5公开了一种美容保健柠檬茶,优先突出柠檬的稳定情绪,消除疲劳,活化皮肤表皮细胞等多种保健功效,又能辅助补充其它原料的通经活络,软化血管,调和肝脾,理气和胃,滋阴补血,养肝明目,润肺止咳,清热解毒,缓急止痛等功效。

201410701868.4公开了一种复合柠檬茶及其制备方法,具有很好的生津止渴,清热解毒的功效,同时,具有很好的美容养颜功效,适合女士饮用。

尚未见到茶汤、中药汤液、柠檬果肉、混合菌液合用的相关报道。



技术实现要素:

针对上述现有技术存在的问题,本发明提供一种美颜明目柠檬茶,具有养颜美容、清心明目等功效。

为了解决上述技术问题,本发明采用如下技术方案:一种美颜明目柠檬茶,以重量份计,由以下组分组成:茶汤40-60份、中药汤液10-15份、柠檬果肉5-8份、混合菌液0.4-0.6份。

作为上述方案的进一步优化,一种美颜明目柠檬茶,以重量份计,由以下组分组成:茶汤48份、中药汤液12份、柠檬果肉6份、混合菌液0.5份。

作为上述方案的进一步优化,所述茶汤是由蜂蜜和柠檬粉按1:2混合,再用重量份16倍的冷开水冲泡,充分搅拌待完全溶解而得。蜂蜜采用的是百花牌天然蜂蜜,柠檬粉采用的是雀巢牌柠檬味冰茶系列,冷开水温度为20℃。

作为上述方案的进一步优化,所述中药汤液是由莲子、车前子、人参、甘草、芦荟和百合按重量份1:1.2:0.8:1:1:1.5配比混合,加重量份1:10的水,加热煮沸,再用文火熬制50min,待冷却后,过200目过滤筛过滤3次,放置30min,提取滤液得中药汤液。

作为上述方案的进一步优化,所述柠檬果肉是将柠檬切片,去皮后再切成小颗粒,粒径小于0.5mm,方便可以用吸管吸取,柠檬选用新鲜采购的柠檬。

作为上述方案的进一步优化,所述混合菌液是由乳酸菌、酵母菌按1:2比量的混合菌液。

作为上述方案的进一步优化,为杀菌处理过的饮料,采用超高压杀菌,超高压杀菌的压力为500Mpa,时间为3min,超高压杀菌可以保证柠檬茶的风味。

作为上述方案的进一步优化,为容器装饮料,体积为250ml。

与已有技术相比,本发明的一种美颜明目柠檬茶的有益效果体现在:

(1)本发明的一种美颜明目柠檬茶主要成分中包含中药汤液,由以下组分组成:莲子、车前子、人参、甘草、芦荟和百合。莲子、车前子、人参、甘草、芦荟和百合的有效成分的药性原理为:莲子:清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带,滋补元气;车前子:味甘,淡,性微寒,有清热利尿、渗湿止泻、明目、祛痰等作用;人参:性平,味甘、微苦,微温,归脾、肺经、心经,具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴、安神益智之功效;甘草:味甘、平,归心、肺、脾、胃经,益气补中、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和药性;芦荟:味苦,性寒,具有清热凉肝、泻下通便、消疳杀虫和明目镇心等功效;百合:味甘,气平,无毒,入肺、脾、心三经,具有养阴润肺、清心安神之功效。长期饮用本发明的一种美颜明目柠檬茶,具有养颜美容、清心明目、安神补脑等功效。

(2)本发明的一种美颜明目柠檬茶杀菌方式采用超高压杀菌,与传统热杀菌方式相比,热处理杀菌方式会破坏果肉的风味和营养成分,本发明的一种美颜明目柠檬茶可以保证柠檬果肉丰富的营养和独特的风味。

(3)本发明的一种美颜明目柠檬茶主要成分中包含混合菌液,包含乳酸菌和酵母菌,发酵可以产生大量益生菌,一方面增强了柠檬茶的稳定性,延长了柠檬茶的保质期,另一方面提升了柠檬茶的口感,加大了促进消化的作用。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明了,下面通过实施例,对本发明进行进一步详细说明。但是应该理解,此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明,并不用于限制本发明的范围。

实施例1

一种美颜明目柠檬茶,以重量份计,由以下组分组成:茶汤40份、中药汤液10份、柠檬果肉5份、混合菌液0.4份。

其中,茶汤是由蜂蜜和柠檬粉按1:2混合,再用重量份15倍的冷开水冲泡,充分搅拌待完全溶解而得。蜂蜜采用的是百花牌天然蜂蜜,柠檬粉采用的是雀巢牌柠檬味冰茶系列,冷开水温度为20℃。

其中,中药汤液是由莲子、车前子、人参、甘草、芦荟和百合按重量份1:1.2:0.8:1:1:1.5配比混合,加重量份1:8的水,加热煮沸,再用文火熬制40min,待冷却后,过200目过滤筛过滤3次,放置30min,提取滤液得中药汤液。

其中,混合菌液是由乳酸菌、酵母菌按1:1比量的混合菌液。

实施例2

一种美颜明目柠檬茶,以重量份计,由以下组分组成:茶汤48份、中药汤液12份、柠檬果肉6份、混合菌液0.5份。

其中,茶汤是由蜂蜜和柠檬粉按1:2.4混合,再用重量份18倍的冷开水冲泡,充分搅拌待完全溶解而得。蜂蜜采用的是百花牌天然蜂蜜,柠檬粉采用的是雀巢牌柠檬味冰茶系列,冷开水温度为20℃。

其中,中药汤液是由莲子、车前子、人参、甘草、芦荟和百合按重量份1:1.2:0.8:1:1:1.5配比混合,加重量份1:9的水,加热煮沸,再用文火熬制45min,待冷却后,过200目过滤筛过滤3次,放置30min,提取滤液得中药汤液。

其中,混合菌液是由乳酸菌、酵母菌按1:2比量的混合菌液。

实施例3

一种美颜明目柠檬茶,以重量份计,由以下组分组成:茶汤45份、中药汤液13份、柠檬果肉8份、混合菌液0.4份。

其中,茶汤是由蜂蜜和柠檬粉按1:2.1混合,再用重量份16倍的冷开水冲泡,充分搅拌待完全溶解而得。蜂蜜采用的是百花牌天然蜂蜜,柠檬粉采用的是雀巢牌柠檬味冰茶系列,冷开水温度为20℃。

其中,中药汤液是由莲子、车前子、人参、甘草、芦荟和百合按重量份1:1.2:0.8:1:1:1.5配比混合,加重量份1:8的水,加热煮沸,再用文火熬制48min,待冷却后,过200目过滤筛过滤3次,放置30min,提取滤液得中药汤液。

其中,混合菌液是由乳酸菌、酵母菌按1:1.8比量的混合菌液。

实施例4

一种美颜明目柠檬茶,以重量份计,由以下组分组成:茶汤60份、中药汤液15份、柠檬果肉8份、混合菌液0.6份。

其中,茶汤是由蜂蜜和柠檬粉按1:3混合,再用重量份20倍的冷开水冲泡,充分搅拌待完全溶解而得。蜂蜜采用的是百花牌天然蜂蜜,柠檬粉采用的是雀巢牌柠檬味冰茶系列,冷开水温度为20℃。

其中,中药汤液是由莲子、车前子、人参、甘草、芦荟和百合按重量份1:1.2:0.8:1:1:1.5配比混合,加重量份1:10的水,加热煮沸,再用文火熬制50min,待冷却后,过200目过滤筛过滤3次,放置30min,提取滤液得中药汤液。

其中,混合菌液是由乳酸菌、酵母菌按1:2比量的混合菌液。

采用优选实施例2制备的美颜明目柠檬茶风味良好、营养丰富、色泽诱人、口感纯正,微生物指标符合GB7101-2015规定,4℃货架期达到6个月,分别检测刚处理、储藏3个月和储藏6个月各微生物的含量,具体指标如表1中所示。

表1

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已,并不用以限制本发明,凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换或改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。

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