一种护肤鳄梨奶粉的制备方法与流程

文档序号:11867763阅读:215来源:国知局

本发明属于奶粉加工技术领域,具体涉及一种护肤鳄梨奶粉的制备方法。



背景技术:

奶粉是牛奶脱除水分后剩余的固体物质,因其营养丰富且易于保存,成为人们日常补充营养的食品。随着人民生活水平的提高,各种以增强人体营养、提高免疫力、补充钙质甚至具有一定治疗、预防疾病为目的配方奶粉越来越多。但用于美容护肤产品的奶粉少有出现,申请号20101050405.8公开了一种用于女性皮肤抗皱与保湿的奶粉,采用鱼胶原蛋白和大豆异黄酮为主要作用物质,从营养补充上来达皮肤抗皱与保湿的目的;申请号201310286157.0公开了一种排毒养颜奶粉,以葛根为配料,致使产品带有药物的功效,限制了其适用范围。以天然的食物为原料,身体从内到外生产进行功能调理,来达到护肤目的,且效果显著的产品未见报道。

本发明的目的是提供一种护肤鳄梨奶粉的制备方法,以天然食材为原料,由内到外调节身体,从而达到护肤目的产品。其营养全面、均衡,无需加工,即冲即食,简便快捷,适合各年龄段的人群。



技术实现要素:

本发明针对现有护肤奶粉品种少,且功能单一的问题,开发以天然食材为原料,由内到外调节身体,从而达到护肤目的产品。

本发明解决其技术问题采用的技术方案是:

本发明涉及一种护肤鳄梨奶粉的制备方法,其特征在于其配方有以下原料按重量百分比组成:鲜牛奶60%-90%、鳄梨果浆20%-35%、双歧杆菌0.005%-0.01%、低聚果糖0.3%-0.5%、低聚半乳糖0.5%-1.0%、柠檬汁1%-5%。其特征还在于其制备工艺流程:1)原料处理;2)混料;3)浓缩杀菌;4)干燥;5)二次混料;6)自动计量;7)包装;8)成品入库。

其制备步骤如下:

1)原料处理

⑴鲜牛奶预处理:用100-200目筛子粗过滤,在85℃-95℃进行巴氏杀菌,冷却后进行二次过滤。

⑵鳄梨预处理:选择无病害、无腐烂的鳄梨清洗干净,经去皮、去核后,用粉碎机粉碎。

⑶柠檬预处理:选择无病害、无腐烂的柠檬清洗干净,用榨汁机榨汁,过150-200目筛子,得柠檬汁。

2)混料

按权利要求1中的配方,称取步骤1)中处理的鲜牛奶60%-90%、鳄梨果浆20%-35%、柠檬1%-5%,再称取低聚果糖0.3%-0.5%、低聚半乳糖0.5%-1.0%,加入均质机均质。

3)浓缩杀菌

将2)中所得混合物,在真空浓缩机中浓缩汁原鲜牛奶体积的1/4。

4)干燥

用喷雾干燥机将3)中的浓缩液干燥,其进风口温度120℃--150℃-,出风口温度60℃--80℃,喷头转子转速为5000-20000rad/min,蠕动泵为10L/h。

5)二次混料

按权利要求1中的配方,称取双歧杆菌0.005%-0.01%,与4)中干燥物混合,充分混匀。

6)自动计量、包装

用自动包装机进行包装。

7)成品入库

所述的一种护肤鳄梨奶粉的制备方法,其特征在于鳄梨果浆可用鳄梨粉代替。

下面结合具体实施方式对本发明进行详细描述,所述的实施案例有助于对本发明的理解和实施,并非构成对本发明的限制。本发明的保护范围并不以具体实施方式为限,而是

由权利要求加以限定。

具体实施方式:

下面结合实例对本发明做一下进一步说明。

一种护肤鳄梨奶粉的制备方法,经过下列工艺步骤:

1)原料处理

⑴鲜牛奶预处理:用150目筛子粗过滤,在95℃进行巴氏杀菌,冷却后进行二次过滤。

⑵鳄梨预处理:选择无病害、无腐烂的鳄梨清洗干净,经去皮、去核后,用粉碎机粉碎。

⑶柠檬预处理:选择无病害、无腐烂的柠檬清洗干净,用榨汁机榨汁,过150目筛子,得柠檬汁。

2)混料

按权利要求1中的配方,称取步骤1)中处理的鲜牛奶70%、鳄梨果浆25%、柠檬4%,再称取低聚果糖0.5%、低聚半乳糖0.5%,加入均质机均质。

3)浓缩杀菌

将2)中所得混合物,在真空浓缩机中浓缩汁原鲜牛奶体积的1/4。

4)干燥

用喷雾干燥机将3)中的浓缩液干燥,其进风口温度130℃,出风口温度60℃,喷头转子转速为12000rad/min,蠕动泵为10L/h。

5)二次混料

按权利要求1中的配方,称取双歧杆菌0.01%,与4)中干燥物混合,充分混匀。

6)自动计量、包装

用自动包装机进行包装。

7)成品入库

检验合格即为成品。

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