1.一种平板式干湿两用全自动芡实剥壳机，包括上料机构、剥壳机构和自动控制机构，所述上料机构设有出料口，其特征在于，所述剥壳机构包括：
冲孔板，其设置在所述出料口的下侧并且二者水平错开，所述冲孔板沿左右方向依次间隔距离设置有M个下料孔；
主加料板，其设置在所述出料口的下侧并且设置在所述冲孔板的上侧，所述主加料板设置有沿前后方向依次间隔距离设置的N个加料孔单元，每个所述加料孔单元包括沿左右方向依次间隔距离设置的M个加料孔，同一加料孔单元的M个加料孔同时与M个下料孔位置对应；
切下壳底刀，其安装在所述冲孔板的前侧，所述切下壳底刀的上边缘与所述下料孔的上端口齐平；
冲头组件，其包括上安装板和自前而后依次安装在所述上安装板的三个冲头单元，所述三个冲头单元同时与位于其下方的三个所述加料孔单元位置对应，每个冲头单元包括沿左右方向依次间隔距离设置的M个冲头，位于中间的冲头单元的M个冲头与所述M个下料孔上下位置对应；
第一驱动组件，其驱动所述主加料板自前而后做间歇运动，以使每个所述加料孔单元首先移动至所述出料口的下侧以接收芡实，然后移动至所述冲孔板的上侧依次通过所述三个冲头单元，并通过所述切下壳底刀进行芡实切壳；
第二驱动组件，其驱动所述冲头组件沿上下方向做往复运动，以使位于前侧的冲头单元对芡实进行下压定位、位于中间的冲头单元对芡实进行垂直挤压以及位于后侧的冲头单元对芡实进行芡实退壳；
第三驱动组件，其驱动所述主加料板自后而前运动，以使所述主加料板退回至所述出料口的下侧；
其中，M、N为自然数。
2.根据权利要求1所述的一种平板式干湿两用全自动芡实剥壳机，其特征在于：所述第一驱动组件包括依次传动连接的第一偏心连杆结构、棘轮结构、从传动轴、齿轮以及齿条，所述主加料板连接在所述齿条上，所述第二驱动组件包括第二偏心连杆结构和连接杆，所述第二偏心连杆结构和连接杆传动连接，所述连接杆通过一直线轴承进行导向，所述连接杆与所述上安装板相对固定；所述第三驱动组件采用回程气缸，所述第一偏心连杆结构和所述第二偏心连杆结构传动连接在一主传动轴上，所述主传动轴通过换向离合器与电机传动连接。
3.根据权利要求2所述的一种平板式干湿两用全自动芡实剥壳机，其特征在于：所述第一偏心连杆结构包括第一偏心轮、第一轴承部件以及第一连杆组件，所述第一偏心轮套设安装在所述主传动轴上，所述第一轴承部件套设安装在所述第一偏心轮的外侧，所述第一连杆组件的上端与所述第一轴承部件铰接连接，所述第一连杆组件的下端与所述棘轮结构的摇杆轴传动连接，所述第二偏心连杆结构包括第二偏心轮、第二轴承部件以及第二连杆组件，所述第二偏心轮套设安装在所述主传动轴上，所述第二轴承部件套设安装在所述第二偏心轮的外侧，所述第二连杆组件的上端与所述第二轴承部件铰接连接，所述第二连杆组件的下端与所述连接杆传动连接，所述第二连杆组件的铰接位置还铰接连接在一沿垂直运动轨道上下运动的导向轴上。
4.根据权利要求2所述的一种平板式干湿两用全自动芡实剥壳机，其特征在于：所述换向离合器相适配的设置有使其与所述主传动轴断开连接的分离气缸。
5.根据权利要求1所述的一种平板式干湿两用全自动芡实剥壳机，其特征在于：所述剥壳机构还包括除杂限位条，所述除杂限位条设置在略低于所述切下壳底刀的前侧。
6.根据权利要求1所述的一种平板式干湿两用全自动芡实剥壳机，其特征在于：所述上料机构包括沿上料方向依次设置的上料输送装置、加料斗、分级滚动筛以及分流组件，所述分级滚动筛具有进料口和L个出料孔单元，所述进料口设置在所述分级滚动筛的端部并与所述加料斗连通，所述L个出料孔单元设置在所述分级滚动筛的圆周壁，所述分流组件包括L个分流槽，所述L个分流槽的上端口与所述L个出料孔单元分别连通，所述L个分流槽的下端口构成L个所述出料口，L个所述出料口对应设置L个所述剥壳机构。
7.根据权利要求1所述的一种平板式干湿两用全自动芡实剥壳机，其特征在于：所述下料孔为上下贯通的圆台结构，所述加料孔为上下贯通的倒置圆台结构，所述下料孔的上端面直径范围为大于芡实果实直径，小于芡实果皮直径，所述加料孔下端面直径略大于所述下料孔的上端面直径，所述冲头的下端面设置有与所述芡实相适配的凹槽。
8.根据权利要求2所述的一种平板式干湿两用全自动芡实剥壳机，其特征在于：所述直线轴承包括对称设置在所述安装板两侧的竖直的圆柱轴，所述圆柱轴上套接与机架固定安装的滑动轴套。
9.根据权利要求6所述的一种平板式干湿两用全自动芡实剥壳机，其特征在于：所述L个出料孔单元沿所述分级滚动筛的轴向依次设置，所述L个出料孔单元的出料孔尺寸自靠近所述加料斗一端至远离所述加料斗的一端依次递增。