本发明涉及一种保健品，具体的说是一种大麦若叶复合粉及其制备方法。
背景技术：
大麦在我国是个古老的作物，大麦具有早熟、耐旱、耐盐、耐低温冷凉、耐瘠薄等特点，因此栽培非常广泛。在各个品种的大麦苗中，尤以越冬大麦嫩苗所含的营养成分最为丰富且均衡。越冬大麦嫩苗在经过狄原义秀博士的深入研究后，被证实越冬大麦嫩苗具有抗炎症、抗溃疡、降低胆固醇、降血糖、抗皮肤过敏等重要作用。美国著名的医学营养学专家史娥普博士还得出了另外的结论：减轻化学治疗的中毒症状、降低血脂调节血压、改善口臭和体臭……美国农业部的研究甚至认为，大麦嫩苗在降低血糖方面的效果比注射胰岛素还要好。
益生元（Prebiotics）是这样一种物质：它是一种膳食补充剂，通过选择性的刺激一种或少数种菌落中的细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响从而改善寄主健康的不可被消化的食品成分（Gibson and Roberfroid，1995)。成功的益生元应是在通过上消化道时，大部分不被消化而能被肠道菌群所发酵的。最重要的是它只是刺激有益菌群的生长，而不是有潜在致病性或腐败活性的有害细菌。
技术实现要素：
本发明目的是为解决上述技术问题的不足，提供一种大麦若叶复合粉及其制备方法，工艺合理，所制备出的大麦若叶复合粉具有抑制有害菌群，调节肠道菌群平衡、调节血脂、抗氧化—强力清除自由基、修复DNA--防辐射等多重效果。
本发明为解决上述技术问题所采用的技术方案是：
一种大麦若叶复合粉，包括以下重量份数的原料：大麦苗粉30-50份，低聚果糖8-10份，低聚半乳糖7-12份，抗性糊精4-8份，麦芽糊精3.5-4.8份和复合维生素0.2-0.25份。
所述大麦若叶复合粉，原料重量份数优选为：大麦苗粉50份，低聚果糖10份，低聚半乳糖10份，聚葡萄糖20份，抗性糊精5份，麦芽糊精4.8份和复合维生素0.2份。
所述大麦若叶复合粉的制备工艺，按照重量份数取各原料，进行混合后，低温杀菌，分装，即制备出大麦若叶复合粉。
所述低聚半乳糖替换为低聚乳果糖、大豆低聚糖或菊粉。
所述大麦若叶复合粉的制备工艺，所述大麦苗粉的制备方法为，将苗高长至25-35㎝时越冬大麦嫩苗进行收割，进行除杂、清洗、晾干后，粉粹至0.3-0.8cm，加入其质量3-5倍的质量浓度为5%的奶粉水溶液，20-25℃下浸泡30-40min，得到混合物A；在所得混合物A中加入其质量0.2-1%的白芷粉，20-25℃下继续浸泡1-2h，浸泡结束后，得到混合物B，将所得混合物B进行打浆处理，所得浆液进行低温喷雾干燥，得到大麦苗粉。
有益效果是：
1、本发明大麦若叶复合粉的制备工艺，该工艺将大麦苗中的有效成份和其他成分有机结合，达到最佳效果，有机结合益生元的，增加肠道有益菌群的种类和数量，抑制有害菌群，调节肠道菌群平衡。所制备出的大麦若叶复合粉具有调节血脂、抗氧化—强力清除自由基、修复DNA--防辐射等多重效果，且含有丰富的维生素等物质，可均衡营养、全面养护调理身体；含有大量的维生素C、β—胡萝卜素和抗氧化酵素，长期食用可改善酸性体质，净化血液、促进新陈代谢，具有增强肌体抗感染、抗菌、镇痛等作用，长期食用可碱化血液及尿液，增加尿酸排泄，从而有效地降低痛风发作。其中所含钾、镁、钙等矿物质可起到舒缓压力，脱离亚健康状态，推迟或改善更年期的作用。另外，该复合粉剂能增强耐力，实验表明能延长小鼠负重游泳时间；减轻酒精性胃炎所引起的出血；降低原发性高血压大鼠（SHR）的血压；抗肥胖；耐缺氧等。
2、中医认为（《本草纲目》），“麦苗，辛寒无毒。主治消酒毒暴热，酒疸目黄，并捣烂绞汁日饮之，又能蛊毒。煮汁滤服，除烦闷，退胸隔热，利小肠，作斋食，甚益颜色。”本发明制备工艺，制备过程中添加了牛奶和白芷，在保留麦苗有效成份的同时，使其最大限度的发挥其功效，添加的益生元和其他物质，协同相互作用，有助于大麦若叶复合粉效果的提升。本发明采用越冬大麦苗为原料，含有丰富的钾、钙、镁、叶绿素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及超氧化物歧化酶等数十种酶。因星月蜂选取越冬大麦为主要原料，冬麦生长周期长，一般为春麦的1.5～2倍时间。充分吸收营养及日月精华，保证了产品营养成分全面。
具体实施方式
一种大麦若叶复合粉，包括以下重量份数的原料：大麦苗粉30-50份，低聚果糖8-10份，低聚半乳糖7-12份，抗性糊精4-8份，麦芽糊精3.5-4.8份和复合维生素0.2-0.25份。
所述大麦若叶复合粉，原料重量份数优选为：大麦苗粉50份，低聚果糖10份，低聚半乳糖10份，聚葡萄糖20份，抗性糊精5份，麦芽糊精4.8份和复合维生素0.2份。
所述大麦若叶复合粉的制备工艺，按照重量份数取各原料，进行混合后，低温杀菌，分装，即制备出大麦若叶复合粉。
所述低聚半乳糖替换为低聚乳果糖、大豆低聚糖或菊粉。
所述大麦若叶复合粉的制备工艺，所述大麦苗粉的制备方法为，将苗高长至25-35㎝时越冬大麦嫩苗进行收割，进行除杂、清洗、晾干后，粉粹至0.3-0.8cm，加入其质量3-5倍的质量浓度为5%的奶粉水溶液，20-25℃下浸泡30-40min，得到混合物A；在所得混合物A中加入其质量0.2-1%的白芷粉，20-25℃下继续浸泡1-2h，浸泡结束后，得到混合物B，将所得混合物B进行打浆处理，所得浆液进行低温喷雾干燥，得到大麦苗粉。
实施例1
一种大麦若叶复合粉，大麦苗粉50份，低聚果糖10份，低聚乳果糖10份，聚葡萄糖20份，抗性糊精5份，麦芽糊精4.8份和复合维生素0.2份。
所述大麦若叶复合粉的制备工艺，按照重量份数取各原料，进行混合后，低温杀菌，分装，即制备出大麦若叶复合粉。
所述大麦若叶复合粉的制备工艺，所述大麦苗粉的制备方法为，将苗高长至25-35㎝时越冬大麦嫩苗进行收割，进行除杂、清洗、晾干后，粉粹至0.3-0.8cm，加入其质量3倍的质量浓度为5%的奶粉水溶液，20℃下浸泡40min，得到混合物A；在所得混合物A中加入其质量1%的白芷粉， 25℃下继续浸泡1h，浸泡结束后，得到混合物B，将所得混合物B进行打浆处理，所得浆液进行低温喷雾干燥，得到大麦苗粉。
实施例2
一种大麦若叶复合粉，包括以下重量份数的原料：大麦苗粉30份，低聚果糖8份，大豆低聚糖7份，抗性糊精4份，麦芽糊精3.5份和复合维生素0.2份。
所述大麦若叶复合粉的制备工艺，按照重量份数取各原料，进行混合后，低温杀菌，分装，即制备出大麦若叶复合粉。
所述大麦若叶复合粉的制备工艺，所述大麦苗粉的制备方法为，将苗高长至25-35㎝时越冬大麦嫩苗进行收割，进行除杂、清洗、晾干后，粉粹至0.3-0.8cm，加入其质量5倍的质量浓度为5%的奶粉水溶液，20-25℃下浸泡30-40min，得到混合物A；在所得混合物A中加入其质量0.5%的白芷粉，20-25℃下继续浸泡1-2h，浸泡结束后，得到混合物B，将所得混合物B进行打浆处理，所得浆液进行低温喷雾干燥，得到大麦苗粉。
实施例3
一种大麦若叶复合粉，包括以下重量份数的原料：大麦苗粉50份，低聚果糖10份，菊粉12份，抗性糊精4-8份，麦芽糊精4.8份和复合维生素0.25份。
所述大麦若叶复合粉的制备工艺，按照重量份数取各原料，进行混合后，低温杀菌，分装，即制备出大麦若叶复合粉。
所述大麦若叶复合粉的制备工艺，所述大麦苗粉的制备方法为，将苗高长至25-35㎝时越冬大麦嫩苗进行收割，进行除杂、清洗、晾干后，粉粹至0.3-0.8cm，加入其质量4倍的质量浓度为5%的奶粉水溶液，20-25℃下浸泡30-40min，得到混合物A；在所得混合物A中加入其质量0.2%的白芷粉，20-25℃下继续浸泡1-2h，浸泡结束后，得到混合物B，将所得混合物B进行打浆处理，所得浆液进行低温喷雾干燥，得到大麦苗粉。
大麦若叶复合粉服用效果实验：
选取300名需要改善口臭、便秘、长痘、肥胖、三高、痛风、内分泌失调、肠胃虚弱等问题的患者，作为试用对象其中男150人、女150人；将所选试验人员随机分为一、二、三组，每组100人，一、二、三组分别使用实施例1、2、3所制备的大麦若叶复合粉，使用方法为：早晚开水冲服各一袋，每袋30克；连续服用三个月；
效果标准：显效，口臭、便秘、长痘、肥胖、三高、痛风、内分泌失调、肠胃虚弱问题消失，体重下降；有效，口臭、便秘、长痘、肥胖、三高、痛风、内分泌失调、肠胃虚弱问题有所改善，体重下降；无效，身体无明显变化。结果见表1，总有效率达到97%，说明本发明效果显著；
表1：
典型病例：
病例1：刘某，女，32岁，具有畏寒肢冷，面色无华萎黄、皮肤干燥、毛发枯萎的症状2年有余，连续服用本发明大麦若叶复合粉三个月，畏寒肢冷症状消失，皮肤变得红润有光泽，头发也开始变得乌黑有光泽。
病例2：李某，37岁，女，办公室文员，经常对着电脑，口臭、便秘、疲倦无力，并伴有皮肤干燥、指甲干裂，连续服用本发明大麦若叶复合粉三个月，口臭、便秘症状消失，精神状态好，精力充沛。
病例3：杨某，22岁，女，患有疲倦无力，并伴有眠多梦、皮肤发黄，长痘，连续服用本发明大麦若叶复合粉四个月，症状消失，皮肤变得红润有光泽，睡眠状态佳，变得精力充沛。
病例4：孙某，35岁，女，产后6个月，面色无华萎黄、健忘心悸、精神恍惚、手足麻木，连续服用本发明大麦若叶复合粉两个月，症状消失，皮肤变得红润有光泽，精神状态好，精力充沛。
病例5：郑某，59岁，男，血压高、血脂稠，连续服用本发明大麦若叶复合粉六个月，血压稳定，精神状态好，精力充沛。
病例6：柳某，36岁，经常对着电脑，长期在外用餐，头发干枯、脱发，长斑，牙龈出血，连续服用本发明大麦若叶复合粉三个月，连续服用本发明大麦若叶复合粉三个月，症状消失，皮肤变得红润有光泽，精神状态好，精力充沛。