1.一种沙棘果的取果装置，其特征在于：包括在一个水平流水线上设置急冷空间以及设置在水平流水线上的取果空间，在取果空间与急冷空间的水平流水线上还设有沙棘果枝固定结构；
所述的沙棘果枝固定结构包括一个正面设有若干插孔的移动模，在移动模的下部设有传输轮组，所述的插孔深度在4-7厘米之间，在移动模的上、下端设有卡条，在两两卡条之间设有固定压板结构；
所述的急冷空间包括一个速冻空腔，在速冻空腔中的上、下端设有若干风冷口；
所述的取果空间包括一个矩形空腔，在矩形空腔上部设有若干打料结构以及在矩形空腔上、部设有若干吸风口。
2.根据权利要求1所述的沙棘果的取果装置，其特征在于：所述的固定压板结构为一个与移动模插孔面积相等的金属板，在金属板上设有与移动模插孔个数相同的固定卡孔，所述的固定卡孔呈半圆型；并在其中心位置半圆型的压孔。
3.根据权利要求1所述的沙棘果的取果装置，其特征在于：所述的打料结构包括设置在取果空间上部的打料杆组，所述的打料杆组至少在取果空间中设置3组，3组打料杆组设置的长度依次递增，每个打料杆组的间距间隔在5-8厘米。
4.根据权利要求3所述的沙棘果的取果装置，其特征在于：所述的打料杆组包括固定在取果空间的上一组设置长条调整孔的固定块，在固定块中设置打料横杆。
5.根据权利要求所述的沙棘果的取果装置，其特征在于：所述的打料横杆上设有拨料弹片。
6.一种沙棘果的取果装置的操作方法，其特征在于：对沙棘果依次进行初条消毒、剪条、去刺、整条切段，插盘、风冷、下果步骤，具体的步骤是：
a. 初条消毒：将20-40厘米长的沙棘果枝条进行流水式喷淋清洗，得到的沙清洗后的棘果枝条进行紫外线消毒处理，在紫外线灯下照4-5小时，
b. 剪条：将步骤 a处理后的沙棘果枝条植株分支端以及枝梢端进行进行人工剪除，同时剪除叶子，
c. 去刺：将步骤 b 获得初步修剪的枝条上的刺体进行剪除，
d.整条切段：将步骤c 获得去刺的沙棘果枝条进行剪成，8-12厘米的枝段，
e．插盘：将小枝段竖直插入移动模中，再将固定压板插紧，入加工流水线，
f . 风冷：插盘后的枝条进入急冷空间中，冷却风速为10.85m/s，冷却度数为-30℃~-20℃之间，单盘冷却的时间在15-20分钟，
g. 下果：急冷的插盘进入取果空间中，单位传输的速度在50-70cm/min，并往复控制在3-4次，经过打料杆组从枝上的果子弹出的从上、下吸风道吸出，
上述a-e步骤中脱落的沙棘果可进行人工收集。