1.一种巧克力和类巧克力食品充气机，包括供气装置、供料装置和混合装置，其特征在于所述混合装置包括机架（1），所述机架（1）上设有卧式缸体（2）、驱动装置及由驱动装置驱动旋转并横向伸入卧式缸体（2）内的搅打辊（3），所述卧式缸体（2）上设置有进、出料口（4、5），其中的进料口（4）是供气体和浆料一起通入的合并进料口，该合并进料口上同时连接所述供气装置的供气管和供料装置的供料管，而所述出料口（5）与进料口（4）上下错开布置；所述搅打辊（3）上沿其轴向设有若干旋转搅拌叶组，而所述卧式缸体（2）内壁上沿搅打辊（3）的轴向设有若干与旋转搅拌叶组交替间隔分布的固定搅拌叶组。
2.根据权利要求1所述的巧克力和类巧克力食品充气机，其特征在于所述每个旋转搅拌叶组均由若干从搅打辊（3）上径向发散且环周向均匀间隔分布的旋转搅拌叶（6）构成。
3.根据权利要求1所述的巧克力和类巧克力食品充气机，其特征在于所述每个固定搅拌叶组均由若干沿卧式缸体（2）内壁环周向均匀间隔分布的固定搅拌叶（7）构成。
4.根据权利要求1所述的巧克力和类巧克力食品充气机，其特征在于所述进料口（4）的位置高于出料口（5）的位置。
5.根据权利要求1或4所述的巧克力和类巧克力食品充气机，其特征在于所述出料口（5）横向设置在卧式缸体（2）上，且与所述搅打辊（3）同轴心布置。
6.根据权利要求1所述的巧克力和类巧克力食品充气机，其特征在于所述进料口（4）上一体设有浆料和气体预混合管（8），所述供气管和供料管同时与该浆料和气体预混合管（8）相连。
7.根据权利要求1所述的巧克力和类巧克力食品充气机，其特征在于所述驱动装置包括电机（9）、减速器（10）和联轴器（11），所述电机（9）的输出轴依次经减速器（10）和联轴器（11）与搅打辊（3）相连。