技术总结
本实用新型公开了一种巧克力和类巧克力食品充气机，包括供气装置、供料装置和混合装置，其特征在于所述混合装置包括机架，所述机架上设有卧式缸体、驱动装置及由驱动装置驱动旋转并横向伸入卧式缸体内的搅打辊，所述卧式缸体上设置有进、出料口，其中的进料口是供气体和浆料一起通入的合并进料口，该合并进料口上同时连接所述供气装置的供气管和供料装置的供料管，而所述出料口与进料口上下错开布置；所述搅打辊上沿其轴向设有若干旋转搅拌叶组，而所述卧式缸体内壁上沿搅打辊的轴向设有若干与旋转搅拌叶组交替间隔分布的固定搅拌叶组。本实用新型装置能够大大增强浆料和气体混合效果，提高食品质量口感。
技术研发人员：王永兴
受保护的技术使用者：苏州姑苏食品机械有限公司
文档号码：201620511818
技术研发日：2016.05.31
技术公布日：2017.02.22