一种马铃薯卤制锅的制作方法

本实用新型涉及马铃薯卤制锅技术领域，具体为一种马铃薯卤制锅。

背景技术：

卤制锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅，通入蒸汽来对锅体内食材进行加热，广泛应用于各类食品的加工，可用来进行熬汤、烧菜、炖肉、熬粥、卤制等食品加工操作，有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点，而且对于卤制锅内部的加热不均匀，并且很容易发生烫伤等情况，由于马铃薯比较难以加热，加热困难，所以我们提出一种马铃薯卤制锅。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种马铃薯卤制锅，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种马铃薯卤制锅，包括卤制锅体和支架，所述支架为两组，且支架的上端内侧均与连接轴的外侧固定连接，所述连接轴的另一端均固定连接卤制锅体的外侧，且卤制锅体的下端设有出口阀，所述支架的下端内侧设有水箱，且水箱位于卤制锅体的一侧，所述水箱的上端与水管的一端固定连接；

所述卤制锅体的内部底端设有加热盘，且加热盘的外侧与加热棒的一端固定连接，所述卤制锅体的壳体为多层结构，且从内到外依次为加热层、隔热层和冷却层，所述加热棒的另一端位于加热层的内部，所述冷却层的内部设有冷凝管，且冷凝管的一端与水管的另一端固定连接，所述卤制锅体的内部底端设有底座，且加热盘位于底座的上端，所述底座的内部安装有电机，所述电机与搅拌轴的一端固定连接，且搅拌轴的另一端贯穿底座并位于卤制锅体的内部，所述搅拌轴的另一端上设有搅拌叶，且搅拌叶呈弧形状。

优选的，所述加热棒至少为八根，且加热棒之间等距分布。

优选的，所述隔热层的内部设有填充层，且填充层的内部设有陶瓷板和保温板，保温板位于陶瓷板的内侧。

优选的，所述搅拌叶至少为两组，且两组搅拌叶对称分布在搅拌轴的两侧，每组搅拌叶至少有两个子搅拌叶。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该马铃薯卤制锅，通过设有的加热棒和加热盘的相互配合作用，不仅可以对于卤制锅体内部进行均匀加热，而且还可以更好的对于马铃薯进行加热，然后通过搅拌叶的作用，可以在卤制锅体的内部形成漩涡流，这样则可以进一步更好的对于马铃薯进行加热，而且通过隔热层和冷却层可以防止发生烫伤等情况发生，具有很强的实用性。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型的加热棒示意图；

图3为本实用新型的卤制锅体壳体示意图；

图4为本实用新型的搅拌叶示意图。

图中：1卤制锅体、2支架、3连接轴、4水箱、5加热盘、6加热棒、7搅拌叶、8冷凝管、9加热层、10隔热层、11电机。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：一种马铃薯卤制锅，包括卤制锅体1和支架2，所述支架2为两组，且支架2的上端内侧均与连接轴3的外侧固定连接，所述连接轴3的另一端均固定连接卤制锅体1的外侧，且卤制锅体1的下端设有出口阀，所述支架2的下端内侧设有水箱4，且水箱4位于卤制锅体1的一侧，所述水箱4的上端与水管的一端固定连接。

所述卤制锅体1的内部底端设有加热盘5，且加热盘5的外侧与加热棒6的一端固定连接，所述加热棒6至少为八根，且加热棒6之间等距分布，所述卤制锅体1的壳体为多层结构，且从内到外依次为加热层9、隔热层10和冷却层，所述隔热层10的内部设有填充层，且填充层的内部设有陶瓷板和保温板，保温板位于陶瓷板的内侧，所述加热棒6的另一端位于加热层9的内部，所述冷却层的内部设有冷凝管8，且冷凝管8的一端与水管的另一端固定连接，所述卤制锅体1的内部底端设有底座，且加热盘5位于底座的上端，所述底座的内部安装有电机11，所述电机11与搅拌轴的一端固定连接，且搅拌轴的另一端贯穿底座并位于卤制锅体1的内部，所述搅拌轴的另一端上设有搅拌叶7，且搅拌叶7呈弧形状，所述搅拌叶7至少为两组，且两组搅拌叶7对称分布在搅拌轴的两侧，每组搅拌叶7至少有两个子搅拌叶。

工作原理：当把马铃薯放在卤制锅体1内部的时候，并且加热清水，然后开始工作，通过加热盘5和加热棒6可以对于卤制锅体1的内部进行全面的加热，而且通过搅拌轴和搅拌叶7的作用，可以带动卤制锅体1内部水和马铃薯的流通，可以进一步的进行加热，然后通过隔热层10和冷却层，并且隔热层10的内部设有填充层，填充层的内部设有陶瓷板和保温板，保温板位于陶瓷板的内侧，这样则可以防止发生烫伤等情况发生，提高了使用的安全性能。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。