1.一种鱼丸蒸煮装置，包括蒸煮池，所述蒸煮池下方设有水循环机构，其特征在于：所述蒸煮池内设有温感器，蒸煮池底部呈15-30度向下倾斜，蒸煮池池底设有若干个流水口，所述流水口在口径大小为1-2cm，流水口通过相对应的出水支管连接到所述水循环机构；所述水循环机构包括一支呈15-30度向下倾斜的水管，所述水管的出水口连接到蒸煮池的池壁上；所述水管的底部设有一个排污口，所述排污口下端设有阀门开关，水管设有排污口的右侧设有一层过滤网；所述水管的一侧设有冷水进水口，所述冷水进水口通过冷水管连接到外界的冷水源；所述水管靠近出水口处设有热水机构；蒸煮池内设有向外延伸的梯形传送带，所述梯形传送带右侧设有冷却机构，所述冷却机构包括传送带，所述传送带上方设有若干台冷风机；传送带的出料端下方设有集料桶。
2.根据权利要求1所述的一种鱼丸蒸煮装置，其特征在于：所述水管的右侧设有抽水泵。
3.根据权利要求1所述的一种鱼丸蒸煮装置，其特征在于：蒸煮池上方设有抽风机。