一种冰淇淋机的制作方法

本实用新型涉及冷饮制作领域，尤其是涉及一种冰淇淋机。

背景技术：

冰淇淋机作为一种冷饮制作机，已经非常普遍，目前，市面上的冰淇淋机大多采用单相电源，所用的搅拌电机一般是功率在750W以上的单相电动机。

由于为了满足负载启动要求，冰淇淋机搅拌电机基本上都采用较大的启动电容，以此来提高起动转矩。因此，在搅拌电机启动瞬间，冰淇淋机会发生抖动，噪声大的现象。此外，当单相电动机运行时，由于其运转磁场是椭圆形旋转磁场或脉振磁场，因此在负载运行时，电动机容易振动，且噪声相对较大，这些问题是冰淇淋机行业普遍存在的问题，大家采取了多种减振降噪的措施，但是并没有达到预期的效果，而且随着品质要求提高，冰淇淋机在启动和运转噪声振动方面的缺陷也越来越明显，难以满足客户的需求。

另外，在冰淇淋的制作过程中，搅拌电机转速对冰淇淋口感和冰淇淋的膨化率均有较大的影响，在加工过程中，有时需要搅拌电机高速运行，有时又需要搅拌电机低速运行，从而依靠不同的运转速度制作出口感各异的冰淇淋，但市面上的冰淇淋机无法满足这样的要求，其搅拌电机在工作过程中，转速处于恒定，因此难以满足设计者的设计需求。

技术实现要素：

为了解决上述现有技术中存在的技术问题至少之一，本实用新型的目的在于提供一种冰淇淋机，以解决现有技术中存在的起动不稳，转速不可变和噪音大的问题。

本实用新型提供的冰淇淋机，包括：

冰淇淋加工部；

搅拌电机，所述搅拌电机设置为三相电机，所述搅拌电机与所述冰淇淋加工部相连接；和，

智能控制装置，所述智能控制装置分别与所述冰淇淋加工部和所述搅拌电机相连接，通过监测所述冰淇淋加工部对冰淇淋的加工成型状态，控制所述搅拌电机的转速及开停。

本实用新型提供的冰淇淋机，包括冰淇淋加工部，搅拌电机和智能控制装置，其中搅拌电机设置为三相电机，冰淇淋加工部与搅拌电机互相连接，搅拌电机带动冰淇淋加工部进行工作，智能控制装置分别与搅拌电机和冰淇淋加工部连接，能够监测冰淇淋加工部的工作状态，根据监测结果生成指令并控制搅拌电机的转速和运行，智能调控冰淇淋机整体的工作，且智能控制装置控制搅拌电机采用柔性启动，保证了冰淇淋机整体运行的稳定，减小了噪音污染，提高了所加工的冰淇淋的口感。

在上述技术方案中，进一步的，所述智能控制装置包括：

变频器，所述变频器与所述搅拌电机连接；

交流接触器，所述交流接触器与所述变频器连接；和

控制器，所述控制器与所述交流接触器相连接。

在该技术方案中，智能控制装置包括变频器，交流接触器和控制器，其中控制器与交流接触器相连接，交流接触器与变频器相连接，控制器通过控制交流接触器的通断来控制变频器，从而控制搅拌电机的转速，控制器采用PC(Program counter)控制器，PC控制器可与变频器通信，实现智能控制冰淇淋机。

在上述任一技术方案中，进一步的，所述智能控制装置还包括热继电器；

所述热继电器与所述变频器相连接，用以对所述变频器的电路保护。

在该技术方案中，智能控制装置还包括热继电器，且热继电器与变频器连接，用于保护电路及搅拌电机。

在上述任一技术方案中，进一步的，所述变频器包括频率控制模块和时间计算模块；

所述频率控制模块分别与所述搅拌电机和所述时间计算模块相连接，并按预设频率值开启所述搅拌电机，且所述时间计算模块计算所述搅拌电机的转速加速时间达到预设时间值时，所述频率控制模块控制所述搅拌电机停止加速。

在该技术方案中，变频器设置有频率控制模块和时间计算模块，其中频率控制模块与搅拌电机相连接，能够控制搅拌电机的转速；且频率控制模块与时间计算模块相连接，配合控制搅拌电机的转速。

在频率控制模块的控制下，搅拌电机按预设的频率值启动，运行一段时间后，时间计算模块计算出搅拌电机的转速加速时间，并在对应的时间控制搅拌电机停止加速，慢速运行一段时间后停止。

在上述任一技术方案中，进一步的，冰淇淋机上设置有一个或多个料槽，所述料槽内设置有液位探头。

在该技术方案中，料槽的设置方便冰淇淋的加工，料槽内设置有液位探头，能够探测液位传达信息。

在上述任一技术方案中，进一步的，所述液位探头为液位传感器。

在该技术方案中，液位探头为液位传感器，这样的设计保证了料槽内液位信息能够准确传递给智能控制装置。

在上述任一技术方案中，进一步的，还包括：

报警装置，所述报警装置与所述液位传感器相连接。

在该技术方案中，冰淇淋机还包括报警装置，且报警装置与液位传感器相连接，防止料槽内液位过高溢出，或液位过低导致难以成型，甚至导致空运转损坏机器。

在上述任一技术方案中，进一步的，所述搅拌电机的安装座上设置有橡胶减震垫。

在该技术方案中，搅拌电机的安装座上设置有橡胶减震垫，橡胶减震垫不仅成本低，且减振效果好，在搅拌电机运转时减轻振动，减小噪音污染。

在上述任一技术方案中，进一步的，使用单相电源；所述搅拌电机使用三相电源。

在该技术方案中，冰淇淋机使用单相电源，搅拌电机使用三相电源，保证了冰淇淋机中启动和运行时的平稳。

在上述任一技术方案中，进一步的，所述智能控制装置的控制面板上设置有操作按键及工作状态显示栏。

在该技术方案中，智能控制装置的控制面板上设有操作按键及工作状态显示栏，用于人工操作以及对冰淇淋机的工作状态发出指示信号。

综上所述，本实用新型提供的冰淇淋机，冰淇淋加工部与搅拌电机相连接，搅拌电机设置为三相电机，带动冰淇淋加工部进行工作；智能控制装置分别与搅拌电机和冰淇淋加工部连接，能够监测冰淇淋加工部的工作状态，根据监测结果生成指令并控制搅拌电机的转速、运行或停止，从而智能调控冰淇淋机整体的工作。本实用新型所提供的冰淇淋机，可以通过智能控制装置控制搅拌电机转速，采用柔性启动，实现智能化整机运行，保证了冰淇淋机整体运行的稳定，减小了噪音，提高了所加工的冰淇淋的口感。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述部分中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型实施例提供的冰淇淋机的爆炸图；

图2为本实用新型实施例提供的冰淇淋机中智能控制装置和搅拌电机的结构示意图；

图3为本实用新型实施例提供的冰淇淋机的结构框图。

附图标记：

1-搅拌电机；2-智能控制装置；3-冰淇淋加工部；

21-控制器；22-变频器；23-交流接触器；

24-热继电器；31-料槽；32-液位探头。

具体实施方式

下面将结合附图对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

如图1至图3所示，本实施例提供的冰淇淋机，包括：

冰淇淋加工部3；

搅拌电机1，所述搅拌电机1设置为三相电机，所述搅拌电机1与所述冰淇淋加工部3相连接；和，

智能控制装置2，所述智能控制装置2分别与所述冰淇淋加工部3和所述搅拌电机1相连接，通过监测所述冰淇淋加工部3对冰淇淋的加工成型状态，控制所述搅拌电机1的转速及开停。

本实用新型的实施例提供的冰淇淋机，包括冰淇淋加工部3，搅拌电机1和智能控制装置2，其中搅拌电机1设置为三相电机，冰淇淋加工部3与搅拌电机1互相连接，搅拌电机1带动冰淇淋加工部3进行工作，智能控制装置2分别与搅拌电机1和冰淇淋加工部3连接，能够监测冰淇淋加工部3的工作状态，根据监测结果生成指令并控制搅拌电机1的转速和运行，智能调控冰淇淋机整体的工作，且智能控制装置2控制搅拌电机1采用柔性启动，保证了冰淇淋机整体运行的稳定，减小了噪音污染，提高了所加工的冰淇淋的口感。

如图2所示，在本实用新型的一个实施例中，进一步的，所述智能控制装置2包括：

变频器22，所述变频器与所述搅拌电机连接；

交流接触器23，所述交流接触器与所述变频器连接；和

控制器21，所述控制器与所述交流接触器相连接。

在该实施例中，智能控制装置2包括变频器22，交流接触器23和控制器21，其中控制器21与交流接触器23相连接，交流接触器23与变频器22相连接，控制器21通过控制交流接触器23的通断来控制变频器22，从而控制搅拌电机1的转速，控制器21采用PC(Program counter)控制器，PC控制器可与变频器22通信，实现智能控制冰淇淋机。

在本实用新型的一个实施例中，进一步的，所述智能控制装置2还包括热继电器24；

所述热继电器24与所述变频器22相连接，用以对所述变频器22的电路保护。

在该实施例中，智能控制装置2还包括热继电器24，且热继电器24与变频器22连接，用于保护电路及搅拌电机1。

在本实用新型的一个实施例中，进一步的，所述变频器22包括频率控制模块和时间计算模块；

所述频率控制模块分别与所述搅拌电机1和所述时间计算模块相连接，并按预设频率值开启所述搅拌电机1，且所述时间计算模块计算所述搅拌电机1的转速加速时间达到预设时间值时，所述频率控制模块控制所述搅拌电机1停止加速。

在该实施例中，变频器22设置有频率控制模块和时间计算模块，其中频率控制模块与搅拌电机1相连接，能够控制搅拌电机1的转速；且频率控制模块与时间计算模块相连接，配合控制搅拌电机1的转速。

在频率控制模块的控制下，搅拌电机1按预设的频率值启动，运行一段时间后，时间计算模块计算出搅拌电机1的转速加速时间，并在对应的时间控制搅拌电机1停止加速，慢速运行一段时间后停止。

如图1所示，在本实用新型的一个实施例中，进一步的，冰淇淋机上设置有一个或多个料槽31，所述料槽31内设置有液位探头32。

在该实施例中，料槽31的设置方便冰淇淋的加工，料槽31内设置有液位探头32，能够探测液位传达信息。

在本实用新型的一个实施例中，进一步的，所述液位探头32为液位传感器。

在该实施例中，液位探头32为液位传感器，这样的设计保证了料槽31内液位信息能够准确传递给智能控制装置2。

在本实用新型的一个实施例中，进一步的，还包括：

报警装置，所述报警装置与所述液位传感器相连接。

在该实施例中，冰淇淋机还包括报警装置，且报警装置与液位传感器相连接，防止料槽31内液位过高溢出，或液位过低导致难以成型，甚至导致空运转损坏机器。

在本实用新型的一个实施例中，进一步的，所述搅拌电机1的安装座上设置有橡胶减震垫。

在该实施例中，搅拌电机1的安装座上设置有橡胶减震垫，橡胶减震垫不仅成本低，且减振效果好，在搅拌电机运转时减轻振动，减小噪音污染。

在本实用新型的一个实施例中，进一步的，使用单相电源；所述搅拌电机使用三相电源。

在该实施例中，冰淇淋机使用单相电源，搅拌电机使用三相电源，保证了冰淇淋机中启动和运行时的平稳。

在本实用新型的一个实施例中，进一步的，所述智能控制装置2的控制面板上设置有操作按键及工作状态显示栏。

在该实施例中，智能控制装置2的控制面板上设有操作按键及工作状态显示栏，用于人工操作以及对冰淇淋机的工作状态发出指示信号。

具体而言，本实用新型提供的冰淇淋机包括智能控制装置2、搅拌电机1和冰淇淋加工部3，智能控制装置2设置有变频器22、交流接触器23、热继电器24和控制器21，其中，变频器22与搅拌电机1相连接，控制器21分别与变频器22和冰淇淋加工部3连接，通过智能控制变频器22，从而控制搅拌电机1的转速，且变频器22设置有频率控制模块和时间计算模块，在控制搅拌电机1启动频率的基础上计算出达到预定转速所需的时间，并通过控制器21来控制搅拌电机1的加速或减速；冰淇淋机设置有一个或多个料槽31，且装有液位探头32，用于传达液位信息到控制器21，防止发生溢出或空运转现象，搅拌电机1采用三相电机，搅拌电机1使用三相电源，在智能控制装置2的控制下采用柔性启动，且搅拌电机1设置有减震垫，这样的设计使冰淇淋机启动稳定，噪音减小，可变速运转，且能够制作出口感更佳、更符合客户要求的冰淇淋。

综上所述，本实用新型提供的冰淇淋机，冰淇淋加工部与搅拌电机相连接，搅拌电机设置为三相电机，带动冰淇淋加工部进行工作；智能控制装置分别与搅拌电机和冰淇淋加工部连接，能够监测冰淇淋加工部的工作状态，根据监测结果生成指令并控制搅拌电机的转速、运行或停止，从而智能调控冰淇淋机整体的工作。本实用新型所提供的冰淇淋机，可以通过智能控制装置控制搅拌电机转速，采用柔性启动，实现智能化整机运行，保证了冰淇淋机整体运行的稳定，减小了噪音，提高了所加工的冰淇淋的口感。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的范围。