技术特征：
技术总结
提供了一种制备罗汉果提取物的方法，其有选择地且有效地从含有农药的罗汉果提取物中除去农药，并以高收率回收用作甜味剂成分的罗汉糖苷。制备方法是一种制备不含有农药的罗汉果提取物的方法，该方法具有用活性炭处理含有农药的罗汉果提取物以除去农药的工序，其中在上述活性碳处理中使用的活性炭是选自由以下组成的组的任何至少一种活性炭：碘吸附量为至少1500mg/g的活性炭和焦糖脱色能力为至少85％的活性碳，通过上述活性炭处理的包括罗汉果苷V、罗汉果苷IV、11‑氧代‑罗汉果苷V和赛门苷I的罗汉果糖苷的回收率至少为70％，或通过上述活性炭处理的由罗汉果苷V、罗汉果苷IV、11‑氧代‑罗汉果苷V和赛门苷I组成的罗汉果糖苷的回收率至少为70％。
技术研发人员：村田雄司;国岛崇嗣;池桂花;伊藤雄太
受保护的技术使用者：莎罗雅株式会社
技术研发日：2016.05.27
技术公布日：2018.02.16