技术总结
本发明涉及一种龙井香椿茶的加工方法，所述加工方法包括如下步骤：（1）香椿芽和龙井采摘、漂洗；（2）香椿芽和龙井预处理；（3）香椿芽熟制；（4）龙井杀青；（5）揉捻；（6）炒制。本申请的发明人以香椿为原料，加入一定量的龙井茶，通过本发明的工艺加工成龙井香椿茶，在口味上适合传统饮茶人士的爱好，而且能发挥香椿的保健效果，使香椿的受益者更加广阔，而功效更加明显，成本也更加合理，保质期也长，不收季节和储运方式的制约。
技术研发人员：任跃欧
受保护的技术使用者：任跃欧
文档号码：201710008229
技术研发日：2017.01.05
技术公布日：2017.05.17