本发明涉及茶叶技术领域，具体而言，涉及一种二次炒制花茶的制备方法。
背景技术：
茶叶作为饮用在中国具有悠久的历史，随着时代的进步茶叶的种类也越来越多，花茶便是其中一种。但是现有的花茶制备过程中容易导致花与茶叶的味道无法充分相融，同时易导致各种有益成分的浪费。
技术实现要素：
针对上述情况，本发明提出了一种二次炒制花茶的制备方法，可以有效保留茶叶内的有益成分。
为了实现上述目的，本发明所采用的技术方案为一种二次炒制花茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
①备料：按重量份计比例15～35：100选取鲜花与一芽一叶或一芽二叶的初展茶芽，将茶芽与鲜花混合，至于18～25℃的室内摊晾3～5h后置于日光下摊晾1～2h后分离茶芽与鲜花，鲜花置于40～50℃的烘箱内，烘制1～2h；
②杀青：选取经过备料处理后的茶芽进行杀青，杀青温度为130～140℃，杀青时间为2.5～4min，得到杀青茶；
③初炒揉捻：将杀青茶冷却到45～55℃后与经过备料处理的鲜花混合进行初炒揉捻做形，得到初茶；
④初烘：采用连续式烘干机对初茶进行初烘，进风口筒体内空气温度120～130℃，摊叶厚度：0.6～1cm，要求茶叶均匀铺在百页板上，时间4～5min们得到初烘茶；
⑤冷却堆放：将初烘茶快速冷却后堆放50～70min；
⑥烘干：将经过冷却堆放后的初烘茶利用连续式烘干机再次烘干，进风口筒体内空气温度100～110℃，摊叶厚度：1～1.5cm，要求茶叶均匀铺在百页板上，时间：6～10min，至茶叶含水量为11～12%，得到二烘茶；
⑦炒制：将二烘茶进行炒制，炒制温度为60～70℃，炒制时间为45～60min，炒制至含水量低于5%后冷却，得到产品。
进一步，所述步骤②为按重量份计比例25：100选取鲜花与一芽一叶或一芽二叶的初展茶芽，将茶芽与鲜花混合，至于22℃的室内摊晾4h后置于日光下摊晾1.5h后分离茶芽与鲜花，鲜花置于45℃的烘箱内，烘制1.5h。
进一步，所述的鲜花为茉莉花、金银花、玫瑰花、牡丹花、菊花中的一种或多种组合。
作为优选，所述步骤②为选取经过备料处理后的茶芽进行杀青，杀青温度为135℃，杀青时间为3.5min，得到杀青茶。
作为优选，所述步骤④为采用连续式烘干机对初茶进行初烘，进风口筒体内空气温度125℃，摊叶厚度：0.8cm，要求茶叶均匀铺在百页板上，时间4.5min们得到初烘茶。
作为优选，所述步骤⑦得到的产品经过杀菌处理。
采用本发明所述的方法制备花茶，能够有效保留茶叶中的有益物质，减少茶叶有益成分的浪费，本发明所述的方法工艺简单、易于操作。制备的茶叶香气高长、汤色绿亮、滋味回甘。
具体实施方式
下面通过具体的实施例对本发明做进一步的详细描述。
实施例1：一种二次炒制花茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
①备料：按重量份计比例25：100选取鲜花与一芽一叶或一芽二叶的初展茶芽，将茶芽与鲜花混合，至于22℃的室内摊晾4h后置于日光下摊晾1.5h后分离茶芽与鲜花，鲜花置于45℃的烘箱内，烘制1.5h；
②杀青：选取经过备料处理后的茶芽进行杀青，杀青温度为135℃，杀青时间为3.5min，得到杀青茶；
③初炒揉捻：将杀青茶冷却到45～55℃后与经过备料处理的鲜花混合进行初炒揉捻做形，得到初茶；
④初烘：采用连续式烘干机对初茶进行初烘，进风口筒体内空气温度125℃，摊叶厚度：0.8cm，要求茶叶均匀铺在百页板上，时间4.5min们得到初烘茶；
⑤冷却堆放：将初烘茶快速冷却后堆放60min；
⑥烘干：将经过冷却堆放后的初烘茶利用连续式烘干机再次烘干，进风口筒体内空气温度105℃，摊叶厚度：1.2～1.4cm，要求茶叶均匀铺在百页板上，时间：8min，至茶叶含水量为11～12%，得到二烘茶；
⑦炒制：将二烘茶进行炒制，炒制温度为60～70℃，炒制时间为45～60min，炒制至含水量低于5%后冷却后杀菌，得到产品。
所述的鲜花为茉莉花。
实施例2：一种二次炒制花茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
①备料：按重量份计比例15：100选取鲜花与一芽一叶或一芽二叶的初展茶芽，将茶芽与鲜花混合，至于18℃的室内摊晾5h后置于日光下摊晾1h后分离茶芽与鲜花，鲜花置于40℃的烘箱内，烘制2h；
②杀青：选取经过备料处理后的茶芽进行杀青，杀青温度为130℃，杀青时间为4min，得到杀青茶；
③初炒揉捻：将杀青茶冷却到45～55℃后与经过备料处理的鲜花混合进行初炒揉捻做形，得到初茶；
④初烘：采用连续式烘干机对初茶进行初烘，进风口筒体内空气温度120℃，摊叶厚度：0.6cm，要求茶叶均匀铺在百页板上，时间5min们得到初烘茶；
⑤冷却堆放：将初烘茶快速冷却后堆放50min；
⑥烘干：将经过冷却堆放后的初烘茶利用连续式烘干机再次烘干，进风口筒体内空气温度100℃，摊叶厚度：1～1.2cm，要求茶叶均匀铺在百页板上，时间：6min，至茶叶含水量为11～12%，得到二烘茶；
⑦炒制：将二烘茶进行炒制，炒制温度为60～70℃，炒制时间为45～60min，炒制至含水量低于5%后冷却后杀菌，得到产品。
所述的鲜花为金银花、菊花的混合。
实施例3：一种二次炒制花茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
①备料：按重量份计比例35：100选取鲜花与一芽一叶或一芽二叶的初展茶芽，将茶芽与鲜花混合，至于25℃的室内摊晾3h后置于日光下摊晾2h后分离茶芽与鲜花，鲜花置于50℃的烘箱内，烘制1h；
②杀青：选取经过备料处理后的茶芽进行杀青，杀青温度为140℃，杀青时间为2.5min，得到杀青茶；
③初炒揉捻：将杀青茶冷却到45～55℃后与经过备料处理的鲜花混合进行初炒揉捻做形，得到初茶；
④初烘：采用连续式烘干机对初茶进行初烘，进风口筒体内空气温度130℃，摊叶厚度：1cm，要求茶叶均匀铺在百页板上，时间4min们得到初烘茶；
⑤冷却堆放：将初烘茶快速冷却后堆放70min；
⑥烘干：将经过冷却堆放后的初烘茶利用连续式烘干机再次烘干，进风口筒体内空气温度110℃，摊叶厚度：1.3～1.5cm，要求茶叶均匀铺在百页板上，时间： 10min，至茶叶含水量为11～12%，得到二烘茶；
⑦炒制：将二烘茶进行炒制，炒制温度为60～70℃，炒制时间为45～60min，炒制至含水量低于5%后冷却，得到产品。
所述的鲜花为茉莉花、金银花、玫瑰花、牡丹花、菊花的混合。
以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，在本发明的精神和原则内可以有各种更改和变化，这些等同的变型或替换等，均包含在本发明的保护范围之内。