技术总结
本发明属于含乳蛋白固体饮料技术领域，为解决现有技术中的各类饮品中存在的营养简单、难以增强体质的技术问题，提供一种含浓缩乳清蛋白的固体饮料组合物及其制备方法，该组合物由如下重量百分数的组分组成：浓缩乳清蛋白粉50％‑70％；低聚果糖粉15％‑25％；浓缩苹果粉15％‑25％。该方法包括A、原料混合：按照各组分重量百分数的比例将浓缩乳清蛋白粉、低聚果糖粉、浓缩苹果粉混匀，得到含浓缩乳清蛋白质的固体饮料的组合物。本发明通过浓缩乳清蛋白粉大量补充人体蛋白；通过低聚果糖提高人体的益生菌的保护肝脏，排毒养颜，平衡人体微生物生存环境，洁净肠道环境，达到增强营养等健康目的。
技术研发人员：吴东渝
受保护的技术使用者：西藏文殊生物科技有限公司
文档号码：201710018458
技术研发日：2017.01.10
技术公布日：2017.05.31