1.一种竹荪面，其特征在于：包括90-95%的面粉，1.5-5%的竹荪，1.5-5%的糯米粉组成，所述竹荪为粉状干品，所述百分比为重量百分比。
2.如权利要求1所述的竹荪面，其特征在于，所述竹荪为长裙竹荪。