技术特征：
技术总结
本发明公开一种苦瓜珍的制备方法，将新鲜成熟的苦瓜切片、发酵、烘焙、粉碎加工，充分利用了苦瓜汁、苦瓜皮、苦瓜肉、苦瓜瓤以及苦瓜的任一部分有药用价值的部分，使苦瓜真正得到物尽其用，并且具有工艺简单、味道香醇、口味清新、充分体现了苦瓜、牡丹的保健价值，可以达到平稳降低血糖、调节血脂、降低血压、清暑除烦、明目、益气壮阳、防止心力衰竭、抗衰老，预防癌症，改善人脑记忆力等改善消化系统功能等功效，并适合任何人群。
技术研发人员：杨永庆
受保护的技术使用者：河南洛阳红牡丹产业研发有限公司
技术研发日：2017.03.21
技术公布日：2017.09.01