本发明属于食品及食品加工技术领域，具体涉及一种清肺止咳的凉茶及其制备方法。
背景技术：
凉茶作为中国文化非物质遗产之一，其具有悠久的历史，随着我国经济的不断壮大，凉茶也远销国外，并且受到一直的好评，但是目前市面上的凉茶大部分具有清热、止渴功效，多用于夏秋季节高温暑期天气，而清热、止咳作用的凉茶在市场上还少之甚少，再者口味也待进一步的改进，以满足更多的消费者。
技术实现要素：
鉴于上述现有技术存在的缺陷，本发明的目的是提出一种清肺止咳的凉茶，口感好，具有清肺润肺、清热泻火、干咳消痛作用。
本发明的另一个目的是提出一种清肺止咳的凉茶的制备方法，方法简单，适用于家庭制备，也适用工业化生产。
本发明的目的将通过以下技术方案得以实现：
一种清肺止咳的凉茶，主要由以下重量份的原料组成：胖大海38-42份、生地黄22-26份g、射干22-26份、甘草14-18份、黄芩22-26份、桔梗22-26份、苦杏仁10-14份、牛蒡子10-14份、板蓝根14-18份、白芍14-18份、麦冬14-18份、薄荷6-10份、枇杷叶22-26份。
上述的一种清肺止咳的凉茶，主要由以下重量份的原料组成：胖大海38-42份、生地黄22-26份g、射干22-26份、甘草14-18份、桔梗22-26份、苦杏仁10-14份、牛蒡子10-14份、板蓝根14-18份、白芍14-18份、麦冬14-18份、薄荷6-10份、枇杷叶22-26份。
上述的一种清肺止咳的凉茶，主要由以下重量份的原料组成：胖大海40份、生地黄24份、射干24份、甘草16份、黄芩24份、桔梗24份、苦杏仁12份、牛蒡子12份、板蓝根16份、白芍16份、麦冬16份、薄荷8份、枇杷叶24份。
一种清肺止咳凉茶的制备方法，包括如下步骤：将原料进行预处理；按重量比将预处理后的原料浸水，浸泡，文火煲制，滤出第一汤汁；补加水，继续煲制，滤出第二汤汁，所述第一汤汁与第二汤汁混合，冷却即得。
与现有技术相比，本发明提供的一种清肺止咳的凉茶及其制备方法，达到的技术效果是：本发明的凉茶配方独特，科学合理，口感好，具有清肺润肺、清热泻火、干咳消痛作用，尤其适用于中青年人易患实热干咳、喉咙肿痛者长期服用；同时本发明的制备方法简单，适用于家庭制备，也适用工业化生产。
以下便结合实施例，对本发明的具体实施方式作进一步的详述，以使技术方案更易于理解、掌握。
具体实施方式
下面通过具体实施例对本发明进行说明，但本发明并不局限于此。下述实施例中所述实验方法，如无特殊说明，均为常规方法；所述试剂和材料，如无特殊说明，均可从商业途径获得，下面实施例并非用以限制本发明的专利范围，凡未脱离本发明所为的等效实施或变更，均应包含于本专利保护范围中。
实施例1
本实施例提供的一种清热止咳的凉茶包括以下组分及重量份：胖大海40g、生地黄24g、射干24g、甘草16g、黄芩24g、桔梗24g、苦杏仁12g、牛蒡子12g、板蓝根16g、白芍16g、麦冬16g、薄荷8g、枇杷叶24g。
制备方法包括以下步骤：预处理原料：将上述中药材胖大海、生地黄、射干、甘草、黄芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板蓝根、白芍、麦冬、薄荷、枇杷叶去土、清杂，然后将上述根茎类的中药材切片切段，花类、果实类、全草类、叶类的中药材清除杂质及次品；按照上述重量称取预处理的胖大海、生地黄、射干、甘草、黄芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板蓝根、白芍、麦冬、薄荷、枇杷叶放入煲锅中，浸水，浸泡50分钟，文火煲制1小时，滤出第一汤汁；再注入同量的水，继续煲制1小时，滤出第二汤汁；将第二汤汁与第一次汤汁混合；常温冷却即得。
其中，原料与水的用量之比为1∶12-15，原料指胖大海、生地黄、射干、甘草、黄芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板蓝根、白芍、麦冬、薄荷、枇杷叶；水的用量指分两次加入的总量。
实施例2
本实施例提供的一种清热止咳的凉茶包括以下组分及重量份：胖大海38g、生地黄22g、射干23g、甘草15g、黄芩22g、桔梗22g、苦杏仁10g、牛蒡子10g、板蓝根14g、白芍14g、麦冬14g、薄荷6g、枇杷叶22g。
制备方法包括以下步骤：预处理原料：将上述中药材胖大海、生地黄、射干、甘草、黄芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板蓝根、白芍、麦冬、薄荷、枇杷叶去土、清杂，然后将上述根茎类的中药材切片切段，花类、果实类、全草类、叶类的中药材清除杂质及次品；按照上述重量称取预处理的胖大海、生地黄、射干、甘草、黄芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板蓝根、白芍、麦冬、薄荷、枇杷叶放入煲锅中，浸水，浸泡50分钟，文火煲制1小时，滤出第一汤汁；再注入同量的水，继续煲制1小时，滤出第二汤汁；将第二汤汁与第一次汤汁混合；常温冷却即得。
其中，原料与水的用量之比为1∶12-15，原料指胖大海、生地黄、射干、甘草、黄芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板蓝根、白芍、麦冬、薄荷、枇杷叶；水的用量指分两次加入的总量。
实施例3
本实施例提供的一种清热止咳的凉茶包括以下组分及重量份：胖大海39g、生地黄23g、射干23g、甘草14g、黄芩23g、桔梗23g、苦杏仁11g、牛蒡子11g、板蓝根15g、白芍15g、麦冬15g、薄荷7g、枇杷叶23g。
制备方法包括以下步骤：预处理原料：将上述中药材胖大海、生地黄、射干、甘草、黄芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板蓝根、白芍、麦冬、薄荷、枇杷叶去土、清杂，然后将上述根茎类的中药材切片切段，花类、果实类、全草类、叶类的中药材清除杂质及次品；按照上述重量称取预处理的胖大海、生地黄、射干、甘草、黄芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板蓝根、白芍、麦冬、薄荷、枇杷叶放入煲锅中，浸水，浸泡50分钟，文火煲制1小时，滤出第一汤汁；再注入同量的水，继续煲制1小时，滤出第二汤汁；将第二汤汁与第一次汤汁混合；常温冷却即得。
其中，原料与水的用量之比为1∶12-15，原料指胖大海、生地黄、射干、甘草、黄芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板蓝根、白芍、麦冬、薄荷、枇杷叶；水的用量指分两次加入的总量。
实施例4
本实施例提供的一种清热止咳的凉茶包括以下组分及重量份：胖大海41g、生地黄25g、射干25g、甘草15g、黄芩25g、桔梗25g、苦杏仁13g、牛蒡子13g、板蓝根17g、白芍17g、麦冬17g、薄荷9g、枇杷叶25g。
制备方法包括以下步骤：预处理原料：将上述中药材胖大海、生地黄、射干、甘草、黄芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板蓝根、白芍、麦冬、薄荷、枇杷叶去土、清杂，然后将上述根茎类的中药材切片切段，花类、果实类、全草类、叶类的中药材清除杂质及次品；按照上述重量称取预处理的胖大海、生地黄、射干、甘草、黄芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板蓝根、白芍、麦冬、薄荷、枇杷叶放入煲锅中，浸水，浸泡50分钟，文火煲制1小时，滤出第一汤汁；再注入同量的水，继续煲制1小时，滤出第二汤汁；将第二汤汁与第一次汤汁混合；常温冷却即得。
其中，原料与水的用量之比为1∶12-15，原料指胖大海、生地黄、射干、甘草、黄芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板蓝根、白芍、麦冬、薄荷、枇杷叶；水的用量指分两次加入的总量。
实施例5
本实施例提供的一种清热止咳的凉茶包括以下组分及重量份：胖大海42g、生地黄26g、射干26g、甘草18g、黄芩26g、桔梗26g、苦杏仁14g、牛蒡子14g、板蓝根18g、白芍18g、麦冬18g、薄荷10g、枇杷叶26g。
制备方法包括以下步骤：预处理原料：将上述中药材胖大海、生地黄、射干、甘草、黄芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板蓝根、白芍、麦冬、薄荷、枇杷叶去土、清杂，然后将上述根茎类的中药材切片切段，花类、果实类、全草类、叶类的中药材清除杂质及次品；按照上述重量称取预处理的胖大海、生地黄、射干、甘草、黄芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板蓝根、白芍、麦冬、薄荷、枇杷叶放入煲锅中，浸水，浸泡50分钟，文火煲制1小时，滤出第一汤汁；再注入同量的水，继续煲制1小时，滤出第二汤汁；将第二汤汁与第一次汤汁混合；常温冷却即得。
其中，原料与水的用量之比为1∶12-15，原料指胖大海、生地黄、射干、甘草、黄芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板蓝根、白芍、麦冬、薄荷、枇杷叶；水的用量指分两次加入的总量。
实施例6
本实施例提供的一种清热止咳的凉茶包括以下组分及重量份：胖大海42g、生地黄24g、射干23g、甘草17g、黄芩25g、桔梗24g、苦杏仁12g、牛蒡子13g、板蓝根17g、白芍15g、麦冬17g、薄荷9g、枇杷叶24g。
制备方法包括以下步骤：预处理原料：将上述中药材胖大海、生地黄、射干、甘草、黄芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板蓝根、白芍、麦冬、薄荷、枇杷叶去土、清杂，然后将上述根茎类的中药材切片切段，花类、果实类、全草类、叶类的中药材清除杂质及次品；按照上述重量称取预处理的胖大海、生地黄、射干、甘草、黄芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板蓝根、白芍、麦冬、薄荷、枇杷叶放入煲锅中，浸水，浸泡50分钟，文火煲制1小时，滤出第一汤汁；再注入同量的水，继续煲制1小时，滤出第二汤汁；将第二汤汁与第一次汤汁混合；常温冷却即得。
其中，原料与水的用量之比为1∶12-15，原料指胖大海、生地黄、射干、甘草、黄芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板蓝根、白芍、麦冬、薄荷、枇杷叶；水的用量指分两次加入的总量。
实施例7
本实施例提供的一种清热止咳的凉茶包括以下组分及重量份：胖大海39g、生地黄24g、射干26g、甘草16g、黄芩25g、桔梗23g、苦杏仁11g、牛蒡子12g、板蓝根14g、白芍14g、麦冬15g、薄荷8g、枇杷叶22g。
制备方法包括以下步骤：预处理原料：将上述中药材胖大海、生地黄、射干、甘草、黄芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板蓝根、白芍、麦冬、薄荷、枇杷叶去土、清杂，然后将上述根茎类的中药材切片切段，花类、果实类、全草类、叶类的中药材清除杂质及次品；按照上述重量称取预处理的胖大海、生地黄、射干、甘草、黄芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板蓝根、白芍、麦冬、薄荷、枇杷叶放入煲锅中，浸水，浸泡50分钟，文火煲制1小时，滤出第一汤汁；再注入同量的水，继续煲制1小时，滤出第二汤汁；将第二汤汁与第一次汤汁混合；常温冷却即得。
其中，原料与水的用量之比为1∶12-15，原料指胖大海、生地黄、射干、甘草、黄芩、桔梗、苦杏仁、牛蒡子、板蓝根、白芍、麦冬、薄荷、枇杷叶；水的用量指分两次加入的总量。
试验例1
受试品：以实施例1制备的凉茶为例
受试对象：50例，年龄30-40岁，具有实热干咳症状者，无其它症状者；
服用方法：每次150ml，每天三次，服用1个月；
效果评价标准：显效：实热干咳主要症状消失或基本消失；
有效：主要症状部分消失或明显缓解；
无效：主要症状改变不明显。
口味评价等级：非常好；好；一般；差。
结果：显效：5例；有效：35例；无效：10例，有效率：80％。
口味评价结果：非常好：8例；好：34例；一般：6例；差：2例。
由此可见，本发明制备的凉茶具有改善中青年实热干咳症状作用；口感也获得好评。
试验例2
受试品：以实施例1制备的凉茶为例；
受试对象：50例，年龄35-45岁，具有咽喉肿痛症状者，无其它症状者；
服用方法：每次150ml，每天三次，服用1个月；(服用期间不服用其他具有类似作用的药物)；
效果评价标准：显效：咽喉肿痛主要症状消失或基本消失；
有效：主要症状部分消失或明显缓解；
无效：主要症状改变不明显。
结果：显效：2例；有效：34例；无效：14例，有效率：72％。
口味评价结果：非常好：7例；好：32例；一般：11例；差：0例。
由此可见，本发明制备的凉茶具有改善咽喉肿痛症状作用；口感也获得好评。
上述说明示出并描述了本发明的若干优选实施例，但如前所述，应当理解本发明并非局限于本文所披露的形式，不应看作是对其他实施例的排除，而可用于各种其他组合、修改和环境，并能够在本文所述发明构想范围内，通过上述教导或相关领域的技术或知识进行改动。而本领域人员所进行的改动和变化不脱离本发明的精神和范围，则都应在本发明所附权利要求的保护范围内。