技术特征：
技术总结
本发明提供一种海洋生物的养生食品配方及制造工艺。本发明优选双齿围沙蚕，特别是福建漳州东山岛水域产的双齿围沙蚕作为原料，采取特殊工艺加工制成养生食品。双齿围沙蚕，尤其是东山岛水域的双齿围沙蚕，富含谷氨酸等氨基酸、Zn2+等微量元素、牛磺酸、蚓激酶、纤溶酶、活性肽和生物甾醇等活性物质。本发明所述加工方法采用特殊工艺处理沙蚕，既保证所述养生食品安全卫生，可以直接食用，还避免沙蚕中的有效成分被破坏，使制成的养生食品营养成分全面、养生保健功能齐全，能够抗衰老、修复和软化血管，提高人体内性激素水平，增强机体免疫力，防癌和抗肿瘤，以及防治顽固性口腔溃疡。
技术研发人员：许凌川;方志勇;方志林
受保护的技术使用者：福建海唯美海洋生物科技有限公司
技术研发日：2017.05.22
技术公布日：2017.09.12