本发明属于药食同源类配方与新资源食品技术领域，具体涉及一种全面调理女性产后受损体质的营养食品及其制备方法。
背景技术：
产褥期是胎盘娩出后产妇身体和心理调适复原的重要时期，俗称坐月子，已有两千多年的历史，是中国养生文化中一项非常重要的内容。以往在饮食方面：吃大量鸡蛋，喝大量小米粥、红糖水以及吃较少的蔬菜水果；但是每个女性生产的过程都像重生了一次一样，产后元所气大损，所以急需补充身体上所需的各类营养，滋养气血保证元气充足，才能恢复到身体最佳状态。产后女性元气受损具体归结为十大危害：损害牙齿、产后抑郁、虚汗不止、便秘、恶露不尽、失眠健忘、性欲下降、气血不畅、赢瘦肥胖等。如果在元气损伤之后，利用这次重生的机会，经过合理科学的精心调理，甚至可以将生产前身体患有的疾病一并调节去除，使身体达到一个最佳状态，反之则有可能终身难以康复。
技术实现要素：
本发明目的是提供了一种全面调理女性产后受损体质的营养食品及其制备方法。
一种全面调理女性产后受损体质的营养食品，所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品主要是由人参、蛹虫草、雪莲培养物、短梗五加、红枣、姬松茸、甘草、枸杞、桑椹、桔梗、蒲公英、桃仁、桑叶、重瓣红玫瑰、古方老红糖制成，其重量份数分别为1～100份的人参、1～100份的蛹虫草、1～100份的雪莲培养物、1～100份的短梗五加、1～100份的红枣、1～100份的姬松茸、1～100份的甘草、1～100份的枸杞、1～100份的桑椹、1～100份的桔梗、1～100份的蒲公英、1～100份的桃仁、1～100份的桑叶、1～100份的重瓣红玫瑰、1～100份的古方老红糖。
本发明所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品，所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品中人参的重量份数为2～10份，蛹虫草的重量份数为2～10份，雪莲培养物的重量份数为2～10份，短梗五加的重量份数为2～10份，红枣的重量份数为5～15份，姬松茸的重量份数为5～15份，甘草的重量份数为5～15份，枸杞的重量份数为5～15份，桑椹的重量份数为5～15份，桔梗的重量份数为5～15份，蒲公英的重量份数为5～15份，桃仁的重量份数为5～15份，桑叶的重量份数为5～15份，重瓣红玫瑰的重量份数为5～15份，古方老红糖的重量份数为8～20份。
本发明所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品，所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品中人参的重量份数为5份，蛹虫草的重量份数为5份，雪莲培养物的重量份数为5份，短梗五加的重量份数为5份，红枣的重量份数为8份，姬松茸的重量份数为8份，甘草的重量份数为8份，枸杞的重量份数为8份，桑椹的重量份数为8份，桔梗的重量份数为8份，蒲公英的重量份数为8份，桃仁的重量份数为8份，桑叶的重量份数为8份，重瓣红玫瑰的重量份数为8份，古方老红糖的重量份数为10份。
本发明所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品，所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品中人参的重量份数为2份，蛹虫草的重量份数为2份，雪莲培养物的重量份数为2份，短梗五加的重量份数为2份，红枣的重量份数为5份，姬松茸的重量份数为5份，甘草的重量份数为5份，枸杞的重量份数为5份，桑椹的重量份数为5份，桔梗的重量份数为5份，蒲公英的重量份数为5份，桃仁的重量份数为5份，桑叶的重量份数为5份，重瓣红玫瑰的重量份数为5份，古方老红糖的重量份数为8份。
本发明所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品，所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品中人参的重量份数为10份，蛹虫草的重量份数为10份，雪莲培养物的重量份数为10份，短梗五加的重量份数为10份，红枣的重量份数为15份，姬松茸的重量份数为15份，甘草的重量份数为15份，枸杞的重量份数为15份，桑椹的重量份数为15份，桔梗的重量份数为15份，蒲公英的重量份数为15份，桃仁的重量份数为15份，桑叶的重量份数为15份，重瓣红玫瑰的重量份数为15份，古方老红糖的重量份数为20份。
本发明所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品的制备方法，包括如下步骤：
步骤1、按照重量份数称取一定质量的人参、蛹虫草、雪莲培养物、短梗五加、红枣、姬松茸、甘草、枸杞、桑椹、桔梗、蒲公英、桃仁、桑叶、重瓣红玫瑰，将称量好的原料进行挑选，去除杂质后置于容器中，倒入2～3倍体积的清水冲洗5～10min，冲洗后的原料捞出后自然晒干或烘干；
步骤2、按照重量份数称量一定质量的古方老红糖，将步骤1处理后的原料，加入1～3倍体积的清水，置于磨浆机中磨浆，磨浆后将称量好的古方老红糖与浆料混合均匀，加入4～7倍蒸馏水煮开至100℃，保持20分钟高温灭菌后，得到混合物待用；
步骤3、按照质量比为1～3:1～5:1～5称量一定质量的植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌，将称量好的植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌溶解于1～3倍体积的纯净水中，得到混合菌稀释液待用；
步骤4、按照质量比50～100:1称量步骤2制得的混合物与步骤3制得的混合菌稀释液，将称量好的混合菌稀释液缓慢加入步骤2制得的混合物中，搅拌均匀后，密封发酵，发酵温度38～40℃，发酵时间10～25天，发酵后的混合物进行巴氏杀菌、过滤，得到的溶液浓缩至相对密度为1.10～1.20，备用；
步骤5、将步骤4制得的浓缩液喷雾干燥、制粒、过14～18目筛网、包装制成所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品。
本发明所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品的制备方法，步骤3中植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌的质量比为3:5:5。
本发明所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品的制备方法，步骤3中植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌的质量比为1:1:1。
本发明所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品的制备方法，步骤4中混合物与混合菌稀释液的质量比为50:1。
本发明所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品的制备方法，步骤4中过滤采用80目筛网过滤，分离除杂。
本发明所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品中人参自古誉为百草之王、滋阴补生，扶正固本之极品，含多种皂甙和多糖类成分，浸出液可被皮肤缓慢吸收且无不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，人参活性物质抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生，是护肤美容的极品。人参的肉质根为著名强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。
本发明所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品中蛹虫草与冬虫夏草是同一个属，具备四大虫草成分：虫草素、虫草酸、虫草多糖和虫草sod。虫草酸(甘露醇)可以显著地降低颅压，促进机体新陈代谢。虫草素是一种具有抗菌活性的核苷类物质，对核多聚腺苷酸聚合酶有很强的抑制作用，抑制癌细胞的生长。并有降血糖的作用。虫草多糖是一种高度分枝的半乳甘露聚糖，它能促进淋巴细胞转化，提高血清igg的抗体含量和机体的免疫功能，增强机体自身抗癌抑癌的能力。sod(超氧化物歧化酶)可以消除机体内超氧自由基，具有抗衰老、抗癌抑癌的作用。此外，蛹虫草还含有丰富的硒(se)，是谷胱甘肽过氧化酶的活性中心，以硒半胱氨酸的形式连接在酶蛋白的肽链上，保护细胞膜的稳定性的正常的通透性，并刺激免疫球蛋白和抗体的产生，增强机体免疫和抗氧化能力。同时，大量的科学实践证明硒可以明显地抑制癌细胞的生长。蛹虫草具有扶正益气，提高免疫和造血功能；补肺平喘，改善呼吸系统；改善调节心脑系；调节体内血脂；补肺益肾，提高免疫力、大脑记忆力的功效；健脾安神，对于失眠多梦、神经衰弱有很好的治疗作用。
本发明所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品中雪莲培养物不仅含有与天然雪莲相近的活性成分,且亦具有与之相当的多方面的药理活性。具有补肾活血，强筋骨，营养神经，调节异常体液的作用。雪莲温肾助阳，祛风胜湿，通经活血，主要用于素体阳虚、血瘀阻络之风寒湿痹痛、小腹疼痛、月经不调、镇痛、抗炎、抗风湿、抑制血小板聚集、降血脂、改善血液循环、对免疫系统具有调节作用、同时还有抗氧化、抗辐射、和抗疲劳等多方面的药效学作用。
本发明所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品中短梗五加又名五加参，富含硒、铁、钙、锌等微量元素，短梗五加根、皮、茎、果实中都含有黄铜和皂苷，嫩叶中含有强心苷。短梗五加可祛风化湿、活血化瘀、健胃利尿等功效。
本发明所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品中红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，抗过敏、除腥臭、怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。有很好的增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，还含有果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素c、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素。具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。红枣会令面色红润，因具有养颜补血的作用。
本发明所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品中姬松茸原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。姬松茸含有活性多糖体，具有扶正固体、增强人体免疫力等功效。姬松茸激活免疫固本扶正姬松茸的多糖体能与许多氨基酸结合，容易被人体的消化器官所吸收。
本发明所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品中甘草用于心气虚，心悸怔忡，脉结代，以及脾胃气虚，倦怠乏力等。甘草常用来治疗随更年期而来的症状.因为甘草里含有甘草素，是一种类似激素的化合物，它有助于平衡女性体内的激素含量。
本发明所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品中枸杞中含有甜菜碱，阿托品，天仙子胺、枸杞多糖。枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。甜菜碱：对脂质代谢或抗脂肪肝的作用，在体内起甲基供应体的作用。枸杞色素是枸杞籽的重要生理活性成分。主要包括-胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质。枸杞所含有的类胡萝卜素具有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用。胡萝卜素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作为维生素a的合成前体等重要的生理功能。
本发明所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品中桑椹每100克含：水分81.8克，能量48千卡，蛋白质1.6～1.8克，脂肪0.3～0.4克。膳食纤维(纤维素)3.3～4.9克，碳水化合物10～12.9克，灰分1.2克，维生素a：3微克，胡萝卜素20～30微克，硫胺素0.02毫克、核黄素0.05～0.06毫克，维生素e：6.95～12.78毫克，钾33毫克，钙30毫克，磷33毫克，钾32毫克，钠1.9毫克，铁0.3毫克，锌0.25～0.27毫克，铜0.06～0.08毫克，硒4.8～6.5微克，锰0.29毫克。具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用；含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽；有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老；具有免疫促进作用，可以防癌抗癌；主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症；常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
本发明所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品中桔梗宣肺，利咽，祛痰，排脓。用于咳嗽痰多，胸闷不畅，咽痛，音哑，肺痈吐脓，疮疡脓成不溃。
本发明所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品中蒲公英富含维生素a、维生素c及钾，也含有铁、钙、维生素b2、维生素b1、镁、维生素b6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶含水分86％，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，疔毒疮肿等。
本发明所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品中桃仁是桃子果实成熟后采收，除去果肉和核壳，取出种子，晒干具有活血祛瘀，润肠通便，止咳平喘的功效。用于经闭痛经，瘕瘕痞块，肺痈肠痈，跌扑损伤，肠燥便秘，咳嗽气喘。
本发明所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品中桑叶有疏散风热，清肺润燥，清肝明目的功效，治疗头晕眼花、失眠、消除眼部疲劳；消肿、清血、治疗痢疾、腹痛、减肥、除脚气、利大、小肠；抗应激、凉血、降血压、降血脂、预防心肌梗塞、脑溢血、祛头痛、长发；降血糖、抗糖病等。
本发明所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品中重瓣红玫瑰具有减肥助消化、消脂肪之功效，祛斑防皱。改善体质，肝郁气滞型的减肥可多喝，有助于减肥；有丰胸调经之效，还可润肠通便。美容养颜，可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质，缓和情绪、纾解抑郁，能改善内分泌失调，解除腰酸背痛，对消除疲劳和伤口愈合，滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，和胃养肝，消除疲劳，促进血液循环之功能。是美容养颜瘦身的佳品。
本发明所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品中古方老红糖能促进血红细胞的产生，於“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补，所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题，散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。
本发明所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品，每次用量15～30g，每日3次。服用本实施方式的所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品，产后七天，促进产后恢复，促进子宫复旧、减少产后恶露量、促进早期泌乳疗效显著。不但符合传统中医大补元气的药食配方，而且通过发酵工艺将有效成分高效提取分级转化为小分子颗粒可以更快更直接地作用于人体，特别对产后元气受损的效果更为直接，同时又可避免传统中药的毒性和重金属问题，长期服用具有固本培元、滋阴健脾、生津润肠、滋补强身、排毒瘦身等效果，并明显改善心悸失眠、头晕目眩、脱发、便秘、盗汗、气喘懒言等症状。
具体实施方式
具体实施方式一：
一种全面调理女性产后受损体质的营养食品，所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品中人参的重量份数为5份，蛹虫草的重量份数为5份，雪莲培养物的重量份数为5份，短梗五加的重量份数为5份，红枣的重量份数为8份，姬松茸的重量份数为8份，甘草的重量份数为8份，枸杞的重量份数为8份，桑椹的重量份数为8份，桔梗的重量份数为8份，蒲公英的重量份数为8份，桃仁的重量份数为8份，桑叶的重量份数为8份，重瓣红玫瑰的重量份数为8份，古方老红糖的重量份数为10份。
本实施方式所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品，采用随机分组法，将200例自然分娩产妇分为本发明组、对照组两组，本发明组服用本实施方式所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品，每天3次，每次20g，连续服用7天，对照组采用西药缩宫素，批号h31020850，每天肌肉注射10u，1次/天，疗程为3天。所选自然分娩孕妇全部为育龄期足月自然分娩孕妇，排除子宫畸形、合并造血系统、原发性心脑血管疾病等严重内科疾病、高度疑诊乳腺病导致不能母乳喂养与合并子宫肌瘤的产妇。其中，本发明组产妇年龄20～36岁，平均年龄26.2±3.2岁，对照组产妇年龄19～36岁，平均年龄26.3±3.1岁，患者在年龄上的比较具有可比性，2组患者产后调理如表1所示：
表1两组患者症状改善对照表
服用本实施方式的所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品，产后七天，促进产后恢复，促进子宫复旧、减少产后恶露量、促进早期泌乳疗效显著，长期服用更具有固本培元、滋阴健脾、生津润肠、滋补强身、排毒瘦身等效果，并明显改善心悸失眠、头晕目眩、脱发、便秘、盗汗、气喘懒言等症状。
具体实施方式二：
根据具体实施方式一所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品的制备方法，包括如下步骤：
步骤1、按照重量份数称取一定质量的人参、蛹虫草、雪莲培养物、短梗五加、红枣、姬松茸、甘草、枸杞、桑椹、桔梗、蒲公英、桃仁、桑叶、重瓣红玫瑰，将称量好的原料进行挑选，去除杂质后置于容器中，倒入3倍体积的清水冲洗10min，冲洗后的原料捞出后自然晒干或烘干；
步骤2、按照重量份数称量一定质量的古方老红糖，将步骤1处理后的原料，加入3倍体积的清水，置于磨浆机中磨浆，磨浆后将称量好的古方老红糖与浆料混合均匀，加入7倍蒸馏水煮开至100℃，保持20分钟高温灭菌后，得到混合物待用；
步骤3、按照质量比为3:5:5称量一定质量的植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌，将称量好的植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌溶解于3倍体积的纯净水中，得到混合菌稀释液待用；
步骤4、按照质量比100:1称量步骤2制得的混合物与步骤3制得的混合菌稀释液，将称量好的混合菌稀释液缓慢加入步骤2制得的混合物中，搅拌均匀后，密封发酵，发酵温度38～40℃，发酵时间10天，发酵后的混合物进行巴氏杀菌、过滤，得到的溶液浓缩至相对密度为1.10～1.20，备用；
步骤5、将步骤4制得的浓缩液喷雾干燥、制粒、过18目筛网、包装制成所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品。
本实施方式所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品的制备方法，步骤4中过滤采用80目筛网过滤，分离除杂。
具体实施方式三：
一种全面调理女性产后受损体质的营养食品，所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品中人参的重量份数为10份，蛹虫草的重量份数为10份，雪莲培养物的重量份数为10份，短梗五加的重量份数为10份，红枣的重量份数为15份，姬松茸的重量份数为15份，甘草的重量份数为15份，枸杞的重量份数为15份，桑椹的重量份数为15份，桔梗的重量份数为15份，蒲公英的重量份数为15份，桃仁的重量份数为15份，桑叶的重量份数为15份，重瓣红玫瑰的重量份数为15份，古方老红糖的重量份数为20份。
本实施方式所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品，采用随机分组法，将200例剖宫分娩产妇分为本发明组、对照组两组，本发明组服用本实施方式所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品，每天3次，每次30g，连续服用7天，对照组采用西药缩宫素，批号h31020850，每天静脉注射10u联合5％葡萄糖溶液500ml，1次/d，疗程为5天。所选自然分娩孕妇全部为育龄期足月自然分娩孕妇，排除子宫畸形、合并造血系统、原发性心脑血管疾病等严重内科疾病、高度疑诊乳腺病导致不能母乳喂养与合并子宫肌瘤的产妇。其中，本发明组产妇年龄20～36岁，平均年龄26.2±3.2岁，对照组产妇年龄19～36岁，平均年龄26.3±3.1岁，患者在年龄上的比较具有可比性，2组患者产后调理如表2所示：
表2两组患者症状改善对照表
服用本实施方式的所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品，产后七天，促进产后恢复，促进子宫复旧、减少产后恶露量、促进早期泌乳疗效显著，长期服用更具有固本培元、滋阴健脾、生津润肠、滋补强身、排毒瘦身等效果，并明显改善心悸失眠、头晕目眩、脱发、便秘、盗汗、气喘懒言等症状。
具体实施方式四：
根据具体实施方式三所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品的制备方法，包括如下步骤：
步骤1、按照重量份数称取一定质量的人参、蛹虫草、雪莲培养物、短梗五加、红枣、姬松茸、甘草、枸杞、桑椹、桔梗、蒲公英、桃仁、桑叶、重瓣红玫瑰，将称量好的原料进行挑选，去除杂质后置于容器中，倒入3倍体积的清水冲洗10min，冲洗后的原料捞出后自然晒干或烘干；
步骤2、按照重量份数称量一定质量的古方老红糖，将步骤1处理后的原料，加入3倍体积的清水，置于磨浆机中磨浆，磨浆后将称量好的古方老红糖与浆料混合均匀，加入7倍蒸馏水煮开至100℃，保持20分钟高温灭菌后，得到混合物待用；
步骤3、按照质量比为1:1:1称量一定质量的植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌，将称量好的植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌溶解于3倍体积的纯净水中，得到混合菌稀释液待用；
步骤4、按照质量比50:1称量步骤2制得的混合物与步骤3制得的混合菌稀释液，将称量好的混合菌稀释液缓慢加入步骤2制得的混合物中，搅拌均匀后，密封发酵，发酵温度38～40℃，发酵时间15天，发酵后的混合物进行巴氏杀菌、过滤，得到的溶液浓缩至相对密度为1.10～1.20，备用；
步骤5、将步骤4制得的浓缩液喷雾干燥、制粒、过14目筛网、包装制成所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品。
本实施方式所述的全面调理女性产后受损体质的营养食品的制备方法，步骤4中过滤采用80目筛网过滤，分离除杂。