本发明涉及一种茶粉的加工方法，尤其是涉及一种五味子复合茶粉的加工方法。
背景技术：
五味子，为木兰科植物五味子的成熟果实，又名玄及、吊榴等，为著名中药，其果含有五味子素及维生素c、树脂、鞣质及少量糖类。有敛肺止咳、滋补涩精、止泻止汗之效。《日华子本草》记载：“明目，暖水脏，治风，下气，消食，霍乱转筋，痃癖奔豚冷气，消水肿，反胃，心腹气胀，止渴，除烦热，解酒毒，壮筋骨。”
葡萄籽，是葡萄酒厂的下脚料，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。葡萄籽含有丰富的多种氨基酸、维生素及矿物质等具有保健、美容之功效。葡萄籽提取物是迄今发现的植物来源的最高效的抗氧化剂之一，体内和体外试验表明，葡萄籽提取物的抗氧化效果，是维生素c和维生素e的30-50倍。超强的抗氧化效率具有清除自由基、提高人体免疫力的强力效果。葡萄籽精华含丰富生物类黄酮、是强力的精华分子，用于对抗自由基(游离基)与维护微丝血管的健康。所以，葡萄籽提取物对人体抗氧化，提高免疫力有极佳的效果。
采用五味子、葡萄籽为原料，加工成五味子复合茶粉，未见相关文献报道及相关产品上市。
技术实现要素：
本发明的目的是为了充分开发五味子的营养资源，提供一种五味子复合茶粉的加工方法，，同时为五味子、葡萄籽的深加工提供一条新途径
本发明解决其技术问题所采取的技术方案是：
一种五味子复合茶粉的加工方法，其特征在于：采用以下步骤：
a原料预处理：挑选新鲜完整、无虫害、无机械损伤的五味子为原料，加入五味子重量45%的葡萄籽，清水洗净后沥干；
b破碎：将五味子、葡萄籽放入破碎机中进行破碎，破碎粒度为3mm，经冷压榨技术处理，设置压榨温度为20℃，压榨时间45min，压榨压力为15mpa，制得原汁和料渣；
c糊化：将料渣进行低温烘干，粉碎，按1:3的比例溶于苏打水中，加入少许的柠檬酸，混合均匀，加温到55℃，不断搅拌，进行糊化，时间为40分钟，制得糊化泥；
d超声波提取：将糊化泥送入超声波提取锅内，并添加其重量3.5倍的纯净水，设定超声波频率80khz，保持提取锅恒温52℃，提取42min，经离心过滤，制得提取液；
e调配：将原汁、提取液混合均匀，加入适量的绿茶菌液、桂花汁及柠檬酸，搅拌均匀，制得混合液；
f分离浓缩：采用氮气浮选法，将混合液放入浮选设备中，进行分离浓缩，设置气液的体积流量百分比为88%，时间为5min，制得浓缩液；
g固化：采用离心喷雾干燥，设置进口热风温度160℃、流量8ml/min、雾化器转速12000r/min、液料中干物质量20%、进料温度48℃，制得五味子复合茶粉；
h包装：将五味子复合茶粉整理后，用食品级包装材料包装，入通风干燥环境中储存。
有益效果：本发明产品采用五味子、葡萄籽为原料，经预处理、破碎、糊化、超声波提取、调配、分离浓缩、固化、包装的工序制作而成，产品富含营养、风味独特，还具有敛肺止咳，抗氧化，抗衰老等多种保健功能，绿色健康，老少皆宜。
具体实施方式
实施例1：
一种五味子复合茶粉的加工方法，具体操作步骤和要点为：
a原料预处理：挑选新鲜完整、无虫害、无机械损伤的五味子为原料，加入五味子重量45%的葡萄籽，再加入适量的羊奶子、山楂，清水洗净后沥干，制得混合原料；
b破碎：将混合原料放入破碎机中进行破碎，破碎粒度为3mm，经冷压榨技术处理，设置压榨温度为20℃，压榨时间45min，压榨压力为15mpa，制得原汁和料渣；
c糊化：将料渣进行低温烘干，粉碎，按1:3的比例溶于苏打水中，加入少许的柠檬酸，混合均匀，加温到55℃，不断搅拌，进行糊化，时间为40分钟，制得糊化泥；
d超声波提取：将糊化泥送入超声波提取锅内，并添加其重量3.5倍的纯净水，设定超声波频率80khz，保持提取锅恒温52℃，提取42min，经离心过滤，制得提取液；
e调配：将原汁、提取液混合均匀，加入适量的绿茶菌液、桂花汁及柠檬酸，搅拌均匀，制得混合液；
f分离浓缩：采用氮气浮选法，将混合液放入浮选设备中，进行分离浓缩，设置气液的体积流量百分比为88%，时间为5min，制得浓缩液；
g固化：采用离心喷雾干燥，设置进口热风温度160℃、流量8ml/min、雾化器转速12000r/min、液料中干物质量20%、进料温度48℃，制得五味子复合茶粉；
h包装：将五味子复合茶粉整理后，用食品级包装材料包装，入通风干燥环境中储存。
实施例2：
一种五味子复合茶粉的加工方法，具体操作步骤和要点为：
a原料预处理：挑选新鲜完整、无虫害、无机械损伤的五味子为原料，加入五味子重量35%的葡萄籽，再加入适量的罗望子、绵枣，清水洗净后沥干，制得混合原料；
b破碎：将混合原料放入破碎机中进行破碎，破碎粒度为3mm，经冷压榨技术处理，设置压榨温度为20℃，压榨时间45min，压榨压力为15mpa，制得原汁和料渣；
c糊化：将料渣进行低温烘干，粉碎，按1:3的比例溶于苏打水中，加入少许的柠檬酸，混合均匀，加温到55℃，不断搅拌，进行糊化，时间为40分钟，制得糊化泥；
d超声波提取：将糊化泥送入超声波提取锅内，并添加其重量3.5倍的纯净水，设定超声波频率80khz，保持提取锅恒温52℃，提取42min，经离心过滤，制得提取液；
e调配：将原汁、提取液混合均匀，加入适量的红茶粉、桂花浸膏及柠檬酸，搅拌均匀，制得混合液；
f分离浓缩：采用氮气浮选法，将混合液放入浮选设备中，进行分离浓缩，设置气液的体积流量百分比为88%，时间为5min，制得浓缩液；
g固化：采用离心喷雾干燥，设置进口热风温度160℃、流量8ml/min、雾化器转速12000r/min、液料中干物质量20%、进料温度48℃，制得五味子复合茶粉；
h包装：将五味子复合茶粉整理后，用食品级包装材料包装，入通风干燥环境中储存。
本发明未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现。