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一种芒果味牛轧糖及其制备方法与流程
文档序号:11238336
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来源:国知局
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一种芒果味牛轧糖及其制备方法与流程
技术特征:
技术总结
本发明公开了一种芒果味牛轧糖及其制备方法,是由高麦芽糖浆、蔗糖、全脂乳粉、炼乳、无水奶油、氢化植物油、芒果汁、酸枣、桑葚、罗勒叶等原料组成。本发明有益效果为:本发明的牛轧糖色泽洁白、甜度适中,具有一定的硬度和适度的咀嚼口感,奶香浓郁,结构性质稳定,不粘包装纸、不粘牙,添加进芒果汁等食材,使得本发明的牛轧糖具有诱人果香,营养丰富、香甜可口。
技术研发人员:
不公告发明人
受保护的技术使用者:
张永芳
技术研发日:
2017.07.11
技术公布日:
2017.09.15
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